identificarme


Click aquí para registrarte
¿Olvidaste tu clave?

Datos del Anunciante

Bariloche a la Carta

Tel: (294) 442-5233
http://www.barilocheal ...



Bariloche a la Carta

Hasta el domingo, la feria "BALC" muestra la mejor gastronomía y producción de la región en el Centro Cívico

Hasta el domingo, la feria "BALC" muestra la mejor gastronomía y producción de la región en el Centro Cívico





 Hoy por la tarde se realizó la inauguración formal de la Feria de Bariloche a la Carta (BALC), concentrando en el Centro Cívico la mejor gastronomía y productos de la región. Distinta a otros años, esa vez el ingreso es regulado por turnos y con la adquisición previa de la entrada para cumplir con todos los protocolos previstos. Además, se incentivó la utilización de delivery y take away para que sea disfrutada desde todos los sectores de la ciudad.

El acto de apertura convocó a funcionarios nacionales, provinciales y municipales, además de referentes privados del sector turístico y productivo, porque la Feria de BALC conjuga el trabajo de todos en pos de un mismo objetivo, visibilizar al mundo el enorme atractivo gastronómico de Bariloche y Río Negro.

En la oportunidad, el ministro de Turismo de la Nación, Matías Lammens, mencionó que “tenemos el ojo permanentemente puesto en Bariloche, sabemos lo que significó estos meses sin trabajo. Fue una preocupación constante sostener a las empresas y las fuentes de trabajo”.

Más adelante, expresó que “la temporada de verano nos llena de satisfacción cuando vemos los niveles de ocupación y eventos como Bariloche a la Carta. Hay un trabajo virtuoso entre turismo y salud. Para muchos todo depende del funcionamiento de la temporada. Hemos logrado demostrar que si lo hacemos responsablemente no es el turismo el que incrementa la curva”.

Asimismo, Lammens agregó que “el sector privado ha tenido una capacidad de resiliencia maravillosa, mi mensaje es que se animen a seguir invirtiendo en turismo, que no tengan dudas que dará oportunidades maravillosas con un rol estratégico en el desarrollo de Argentina”.

Por su parte, la gobernadora de Río Negro, Arabela Carreras, mencionó que “hemos recibido todo el apoyo de Nación, hemos llegado hasta aquí con un Río Negro abierto gracias al trabajo en conjunto. El aprendizaje y las practicas renovadas y cuidadas nos hacen tener esperanzas que nunca más tengamos que estar cerrados”.

Sobre BALC, sostuvo que “agradezco a las y los productores y empresas que apuestan a Bariloche a la Carta. No fue sencillo y nos readaptamos a un modo de hacerlo que fuera compatible con la pandemia. Seguramente se trata de protocolos que puedan usarse en otros eventos del país para que el turismo no se detenga. Este evento esta engalanado con los mejores chefs del país, y toda nuestra materia prima rionegrina está representada en exquisitos platos”.

 

Por último, el presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB) Claudio Roccatagliata, dijo que “es una alegría volver al trabajo porque ver a la ciudad vacía duele. Es la primera vez en 20 años que nos toca vivir una situación así, por lo que hoy la reactivación es de una satisfacción inmensa”.

En relación a BALC, señaló que “se renueva y mejora año a año, felicito a todos los productores y empresarios que lo hacen posible junto al sector público que confía en el desafío propuesto”.

 

Los protagonistas

Este año participan de la Feria BALC Cerveceria Patagonia, Cerveza Bernabe, La Cabrona, Blest, Crepes & Secrets, Chipa, Fed. Productores de Fruta de RN y NQN, Lupulus, Team Bartender, El Mexicano, Wine Truck, Refugio La Cruz, Catedral, Guapaletas, Único Vermouth, Jacque a la Reina, Pata Negra, Gino, Berlina, Bachmann, Kunstmann, Tante Frida, Cassis, Coco´s, Fruggina, Gastronomic, Alunco, Nene, La Crepe, Cocinarte, Mamuschka, La Queseria, Royal Prestige, Curapil Dulces, Ahumadero Weiss, Mercado Comunitario Bariloche, Ciencia y Tecnología, y Espacio CREAR, entre otros.

En tanto, el espacio de productores alimenticios está integrado por Fruch, Sidra Alto Vuelo, Viñedos San Sebastián, Productos Nigo, Campos del Sur, Vientos de Té, Bodega Cabrón, Olivares Patagónicos, Sidra Peer, La Vinagreta, Establecimiento Águila Blanca, Chacra Moschini, Don Melitón, Valle Verde, Único Vermouth, Ingredientes Sur, Michay Co, Anastassia Fideos Saborizados, Gold Begining, Miel Monte Austral, Club de la picada, Bodega Aonikenk, y Allhue frutos secos.

Como adquirir los tickets

Los tickets pueden adquirirse en www.barilochealacarta.com/laferia ($80 + 15% de costo por servicio) ó en el truck ($100) ubicado en el Centro Cívico de 09:00 a 23:00. Desde la organización remarcaron que es importante comprar las entradas con anticipación para evitar demoras en el ingreso a la Feria y respetar los protocolos de distanciamiento y capacidad del espacio.

“De la Ciencia a la Mesa” presente

Río Negro Innova, a través del Programa "De la Ciencia a la Mesa" participará en el evento gastronómico, junto al Laboratorio de Sabores y Patagonia Fungi, ofreciendo deliciosas recetas con hongos comestibles de la Patagonia, elaboradas por reconocidos Chefs de la zona.

El programa es impulsado por la Subsecretaría de Innovación Productiva y Desarrollo de Economía del Conocimiento de la Agencia Río Negro Innova y busca la generación e incorporación de tecnologías para el tratamiento de alimentos y la aplicación de conocimientos para mejorar productos y unir la cultura culinaria con la ciencia básica y aplicada.

 

Toda la información de BALC, sobre las clases virtuales, el circuito gastronómico y las características y modalidad de la Feria se encuentra en https://www.barilochealacarta.com/.

Bariloche a la Carta es una propuesta de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, la cual es respaldada por el Gobierno de Río Negro, la Municipalidad de Bariloche y el EMPROTUR.

 

Bariloche a la Carta

Tel: (294) 442-5233
Encuentros BALC - Rio Negro a 4 Manos

Encuentros BALC - Rio Negro a 4 Manos

Rio Negro a 4 Manos- Pablo Quiven, Juan Solorza, Juan Izaguirre y Carlos Puricelli. Jueves 7 | 21 hs Quiven Patagonia.

Leer más




Encuentros BALC 2021 - Elena Four Seasons

Encuentros BALC 2021 - Elena Four Seasons

Elena Four Seasons-Nicolas Diaz Rosaenz y Alejandro Clausen. Huinid Hoteles. Miercoles 6 | 21 hs MEN&Ua ...

Leer más




Descargá tu tarjeta BALC 📲 para acceder al 20% de descuento en todo el Circuito .

Descargá tu tarjeta BALC 📲 para acceder al 20% de descuento en todo el Circuito .

Empezá a elegir los restaurante que vas a visitar en la Semana BALC2021 ¡Todos los días subimos nuevas propuestas a ...

Leer más




Circuito Gastronómico BALC 2021

Circuito Gastronómico BALC 2021

Más de 80 establecimientos preparan propuestas especiales para la semana BALC que te invitan a conocer los sabores típico ...

Leer más




Nos preparamaos para Bariloche a la Carta

Nos preparamaos para Bariloche a la Carta

Bariloche a la Carta es el encuentro de lo mejor de la gastronomía y la producción regional en un evento de caracter&iacu ...

Leer más




1/3
 ENCUENTROS BALC

ENCUENTROS BALC

Los cocineros más importantes del país intervienen las cocinas de chef locales para crear un menú especial y dar l ...

Leer más




1/6
Comenzó BALC 2021

Comenzó BALC 2021

EL CIRCUITO GASTRONÓMICO DE BALC ESTA EN MARCHA CON IMPORTANTES DESCUENTOS EN SUS PROPUESTAS Y DELIVERY

Leer más




1/2
Grandes cocineros por streaming en BALC

Grandes cocineros por streaming en BALC

Bariloche a la Carta, Edición Verano, trae tres clases magistrales que esta vez serán transmitidas vía streaming d ...

Leer más




1/3
LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA DE LA PATAGONIA EN UNA SEMANA

LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA DE LA PATAGONIA EN UNA SEMANA

El evento gastronómico más trascendente de Bariloche y de la Patagonia Argentina, Bariloche a la Carta, te propone ¡ ...

Leer más




1/3
Llega BALC edición verano, para disfrutar de cualquier lugar

Llega BALC edición verano, para disfrutar de cualquier lugar

Por primera vez, Bariloche a la Carta (BALC), la plataforma de difusión del destino más importante de la ciudad ...

Leer más




1/3
LOS MEJORES PLATOS DE BALC: HOY LUNES ES EL ÚLTIMO DÍA PARA VOTAR

LOS MEJORES PLATOS DE BALC: HOY LUNES ES EL ÚLTIMO DÍA PARA VOTAR

Un sin número de actividades y sensaciones se vivieron en la sexta edición de Bariloche a la Carta (BALC). Miles de perso ...

Leer más




1/2
 Una multitud participó del cordero solidario en el Bariloche a la Carta

Una multitud participó del cordero solidario en el Bariloche a la Carta

Nada mejor que el dicho popular “un mundo de gente”, para graficar lo lleno que se mostró este sábado Bariloc ...

Leer más




LA MEJOR RUTA PATAGONICA DE GASTRONOMÍA, PRODUCCION, VINO  Y CERVEZA SE MUESTRA EN LA GRAN FERIA DE BARILOCHE A LA CARTA

LA MEJOR RUTA PATAGONICA DE GASTRONOMÍA, PRODUCCION, VINO Y CERVEZA SE MUESTRA EN LA GRAN FERIA DE BARILOCHE A LA CARTA

A partir de hoy viernes al mediodía y hasta el próximo domingo a la noche el Centro Cívico de Bariloche se convierte en la máxima expresió ...

Leer más




Los Corderos de Bariloche a la Carta llegan al Centro Cívico

Los Corderos de Bariloche a la Carta llegan al Centro Cívico

SEIS EQUIPOS DE COCINEROS PARTICIPARAN DE UNA NUEVA EDICIÓN SOLIDARIA DE “LOS CORDEROS DE BARILOCHE A LA CARTA” ...

Leer más




1/2
Maru Botana, Felicitas Pizarro y Juliana López Mai  llegan al Escenario BALC con sus clases magistrales

Maru Botana, Felicitas Pizarro y Juliana López Mai llegan al Escenario BALC con sus clases magistrales

Las clases magistrales de “Bariloche a la Carta” son uno de los principales atractivos de éste gran evento gastron&o ...

Leer más




Encuentros BALC - Las Grutas en Bariloche a la Carta

Encuentros BALC - Las Grutas en Bariloche a la Carta

Las Grutas en Bariloche a la Carta- Leo Perazzoli y Federico Domínguez Fontán. Hotel Caciqu ...

Leer más




1/4
LA PRESENTACION DE BARILOCHE A LA CARTA FUE UN ÉXITO

LA PRESENTACION DE BARILOCHE A LA CARTA FUE UN ÉXITO

YA SE PALPITA EL GRAN EVENTO GASTRONÓMICO DEL PAÍS La octava edición de Bariloche a la Carta (BALC) se rea ...

Leer más




1/4
Cronograma Balc 2021

Cronograma Balc 2021

¡Empezamos a palpitar lo que va a ser una a Semana llena de grandes momentos! . . . Recordá q ...

Leer más




 ¡Volvemos!¡Del 4 al 11 de octubre nos preparamos para disfrutar juntos la Semana de la Gastronomía! 🍾

¡Volvemos!¡Del 4 al 11 de octubre nos preparamos para disfrutar juntos la Semana de la Gastronomía! 🍾

¡Volvemos!¡Del 4 al 11 de octubre nos preparamos para disfrutar juntos la Semana de la Gastronomía! 🍾 ...

Leer más




1/7
El certamen BALC tiene sus ganadores y cierra una gran edición

El certamen BALC tiene sus ganadores y cierra una gran edición

La edición de verano de “Bariloche a la Carta” (BALC) cierra con un gran mensaje de poder readaptarse a las circunst ...

Leer más




1/2
PASEO DE PRODUCTOS Y GASTRONOMÍA

PASEO DE PRODUCTOS Y GASTRONOMÍA

Ubicado en el Centro Cívico, el Paseo de productos y gastronomía te propone recorrer en 8000mts2 la ruta gastron& ...

Leer más




Adquirí tus entradas para Bariloche a La Carta Verano 2021

Adquirí tus entradas para Bariloche a La Carta Verano 2021

¡ES HOY! Tu paladar estaba esperando este momento. Empezá a disfrutar Bariloche a la Carta. 😃

Leer más




1/5
¡Estos son algunos de los platos que vas a poder disfrutar del 24 al 31 de enero!

¡Estos son algunos de los platos que vas a poder disfrutar del 24 al 31 de enero!

Descargá ahora tu tarjeta de beneficios y accedé al 20% de descuento en los establecimientos adheridos .

Leer más




1/3
Ya se pueden adquirir las entradas a la Feria Gastronómica y Productiva

Ya se pueden adquirir las entradas a la Feria Gastronómica y Productiva

Por primera vez, Bariloche a la Carta (BALC), la plataforma de difusión del destino más importante de la ciudad y el even ...

Leer más




1/6
Chefs de Bariloche recibieron su premios BALC2019

Chefs de Bariloche recibieron su premios BALC2019

Equipos de chefs de la ciudad recibieron las distinciones del certamen realizado en el marco de la VI edición de Bariloche a la ...

Leer más




1/8
  Feria, Circuito y votación del mejor plato en los últimos dos días de BALC

Feria, Circuito y votación del mejor plato en los últimos dos días de BALC

Los últimos días de la VI edición de “Bariloche a la Carta” (BALC), son prometedores. Mañana do ...

Leer más




Pequeños emprendedores también se suman a BALC 2019

Pequeños emprendedores también se suman a BALC 2019

A partir de una iniciativa de la Subsecretaría de Producción, Innovación y Empleo de la Municipalidad, distintos e ...

Leer más




BALC abre camino hacia eventos más sustentables

BALC abre camino hacia eventos más sustentables

Bariloche a la Carta 2019 impulsa acciones concretas para reducir su huella ambiental: vasos y vajilla reutilizable, no uso de pl&aacut ...

Leer más




Una semana para disfrutar de los sabores de Bariloche

Una semana para disfrutar de los sabores de Bariloche

Con un circuito de más de 80 restaurantes, degustaciones, catas y una feria de productos gourmet, Bariloche vive su semana gastr ...

Leer más





Arriba
© Copyright 2006-2018 Barilochense.com - Todos los derechos reservados

Barilochense.com no se hace responsable y puede no compartir ideológicamente con las notas y opiniones aquí publicadas.