El 'Donut de Sushi': ¿Nueva Tendencia 'Gastro'?

El 'Donut de Sushi': ¿Nueva Tendencia 'Gastro'?

Instagram, hervidero virtual de tendencias, vuelve a sorprendernos con lo que parece una nueva moda ‘foodie’: el donut de sushi. Sus atractivas presentaciones despiertan, sin duda, nuestras papilas gustativas. Pero… ¿está el sabor a la altura de la vistosidad de las imágenes?

Los Mug cakes, los smoothies, el porridge… son sólo algunas de las tendencias ‘gastro’ ante las que ‘Instagram’ se ha rendido en los últimos tiempos. Pero la actividad no cesa en la red social más ‘fotógenica’ y la generación de nuevas modas (algunas, efectivamente lo son, y otras se quedan en el camino).
Así por ejemplo, una de las últimas ‘alertas trendy’ en lo que a las cosas del comer se refiere es el donut de sushi.

Todo es obra de SAM (@sobeautifullraw), una de las ‘foodies’ más exitosas de Instagram , que triunfa con sus numerosas y creativas recetas veganas. Esta imaginativa ‘instagrammer’ ha sorprendido a sus seguidores, mostrándoles cómo uno de los bocados orientales más populares, el sushi, también se puede transformar en deliciosas y fotogénicas rosquillas.

Así lo cocina y así lo publica bajo el hashtag #sushidonuts. Según contó Murphy a la edición estadounidense del HuffPost, esta idea surgió tras la caprichosa idea de experimentar en la cocina durante el 'Día Nacional del Donut' con su pasión por el sushi. Pero, ¿qué son exactamente estos donuts? En realidad, estas pequeñas ‘obras de arte’ no son más que una base de arroz a la que se da forma de rosquilla ‘coronada’ con productos como pescado crudo, semillas de sésamo, aguacate, jengibre, wasabi, etc.

Con todos estos ingredientes, un poco de imaginación y mucha maña, no sabemos si su donut de sushi (elaborado con un rollo de arroz lleno de salmón y aguacate, y rematado con atún, wasabi y semillas) estaría rico o no, pero sin duda, el aspecto es de lo más apetecible.

Y tras estas sugerentes ideas de #sushidonuts, ¿se animan a practicarlo en casa?

Bariloche Gourmet