Bariloche Gourmet
Inscriben para el Concurso de Tortas
Inscriben para el Concurso de Tortas
La Secretaría de Turismo Municipal comunica que se encuentra abierta la inscripción para el Concurso de Tortas que se llevará a cabo en el marco de la 45ª Fiesta Nacional de la Nieve.
El tradicional concurso se realizará el día 12 de agosto y en esta ocasión habrá categoría única. En la presente edición, se otorgarán premios en efectivo y un curso de Pastelería en la Escuela de Arte Culinario El Obrador.
Los interesados podrán inscribirse y retirar las bases hasta el día 28 de julio de 2015 en la Secretaría Municipal de Turismo, ubicada en Villegas 215 de 8 a 15hs. Los inscriptos que así lo deseen podrán asistir a una clase gratuita en El Obrador.
Ante cualquier consulta comunicarse a los teléfonos 4429896/4426784 o por e- mail a: eventosturismomscb@bariloche.gov.ar.
Bariloche Gourmet
ESCALOPES CON ENSALADA DE PAPA Y HUEVO
INGREDIENTES
Marinera:
● Carne
● Huevo c/n
● Ajo
● Perejil
...
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BIZCOCHITOS DE GRASA
INGREDIENTES
- Harina 0000 500g
- grasa bovina 150g
- Agua 220ml
- Azúcar 1 cda
- Sal 1cda
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BUÑUELOS DE ACELGA
INGREDIENTES
Buñuelos:
- Espinaca/acelga 1 atado
- Cebolla 1
- Huevos 1
- Leche 100 ...
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FACTURAS DE MANTECA
INGREDIENTES
Rendimiento 12 a 14 unid.
Para el amasijo:
- Harina 0000 600 g.
- Huevos 2 unid.
- L ...
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EMPANADAS TUCUMANAS
INGREDIENTES
Relleno:
- Matambre cocido 1kg.
- Cebolla 600 g.
- Huevos cocidos 4 unid.
- C ...
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RIBS A LA BARBACOA CON PAPAS FRITAS
INGREDIENTES
- Ribs de cerdo 2 kg.
- Sal y pimienta.
- Caldo o cerveza c/n.
- Aceite de oliva.
- Pu ...
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PICAÑA CON MOSTAZA Y VEGETALES AL HORNO
INGREDIENTES
- 1 Picaña.
- Mostaza.
- Cebolla 1 unid.
- Apio 1 rama.
- Puerro 2 ramas. ...
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MEDALLONES DE LEGUMBRES CON ENSALADA
INGREDIENTES
- Lenteja 250 g.
- Porotos 250 g.
- Aceite de oliva.
- Cebolla 1 unid.
- Ajo 2 dientes ...
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BUDÍN DE PAN
INGREDIENTES
- Pan viejo 300 g.
- Leche 600 cc.
- Crema de leche 200 cc.
- Esencia de vainilla 1 cdita.
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TORTA ESPIRAL
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 500 g.
- Levadura 20 g.
- Azúcar 3 cdas.
- Aceite ...
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PESCADO ASADO CON CEVICHADITO DE VEGETALES
PESCADO ASADO CON CEVICHADITO DE VEGETALES
INGREDIENTES
- Pesca de río opciones (1/2 Boga o Sabalo despinado - lo ...
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TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE
TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE
INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 180 g.
- Azúcar 120 g. ...
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POLPETTE AL POMODORO
POLPETTE AL POMODORO
INGREDIENTES
- Aceite de oliva o aceite neutro 1/2 Taza.
- Albahaca picada c/n buena cantida ...
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ENSALADA DE PASTAS Y ENVOLTINI DE BERENJENA
INGREDIENTES
- 1 paquete penne rigate.
- Aceitunas verdes y negras 200 g.
- Tomates cherrys de colores chiquitos ...
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TARTA FRUTAL
INGREDIENTES
Para la base:
● Manteca 150g
● Azucar impalpable 100g
● Sal fina 5 ...
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TARTA DE ALMENDRA Y CIRUELA
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 240 g
- Azúcar 30 g
- Polvo de hornear ¼ cdta
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ARROZ FRITO CON QUESO, PRODUCTOS DE ESTACIÓN Y GARBANZOS EN CONSERVA
INGREDIENTES
Ensalada fresca:
- Zucchini 1 unid.
- Pepino 1 unid.
- Melón 1 unid.
- ...
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HAMBURGUESAS CASERAS
INGREDIENTES
- Carne picada vacuna roast beef 500 g.
- Carne de cerdo 200 gr (carré).
- Ajo 1 diente.
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MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ
INGREDIENTES
- 6 filet de Merluza Fresca.
- Jugo exprimido de 3 limones.
- 2 dientes de ajo picados.
- Per ...
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ENSALADA DE PASTA
INGREDIENTES
Ensalada 1:
- Pasta seca 500 g.
- Brócoli 1 unid.
- Panceta 200 g.
- C ...
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TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
Rinde una torta de 22 a 24 cm.
Biscuit de chocolate y frutos rojos:
Rinde 4 discos.
- Mante ...
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RAVIOLONES DE COLORES CON CALABAZA
INGREDIENTES
- Harina 0000 300 g.
- Semolín 200 g.
- Huevo 5 unid.
- Sal 1 cda.
- Aceite de ...
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SANDWICH DE VEGETALES ASADOS
INGREDIENTES
- Zucchini.
- Berenjenas.
- Zanahoria.
- Calabaza.
- Tomate redondo.
- Tomillo. ...
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COSTILLITAS DE CERDO
INGREDIENTES
- Pechito de cerdo 4 tiras (2 dedos aprox de ancho, bien finas).
- Cebollas 2 unid.
- 5 dientes de a ...
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TARTA Y BUÑUELOS DE TOMATE
TARTA Y BUÑUELOS DE TOMATE
INGREDIENTES
TARTA DE TOMATE
Masa brisée:
- Harina 0000 500 g.< ...
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BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR
BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR
INGREDIENTES
- Arroz grano corto 3 tazas cocidos.
- 1 taza de espinaca blanqueada ...
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