Paso a paso para hacer unos cuadrados de naranja, ¡riquísimos!

Paso a paso para hacer unos cuadrados de naranja, ¡riquísimos!

 Ingredientes:

Para la base:

1 taza de manteca a temperatura ambiente

1 taza de harina

2 cucharadas de azúcar

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Para el relleno:

2 huevos

2 cucharaditas de ralladura de naranja

3 cucharadas de jugo de naranja recién exprimido

1 taza de azúcar

1/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de polvo de hornear

Para decorar:

1/2 taza de azúcar impalpable

Elaboración:

1- Precalentá el horno a 180° y enmantecá un molde para horno cuadrado o rectangular de 24 centímetros. También podés forrarlo con papel manteca.

2- En un bol, colocá la manteca, la harina, el azúcar y la esencia de vainilla. Batí hasta que los ingredientes se mezclen y formen una pasta homogénea.

3- Para preparar el relleno, poné el jugo y la ralladura de naranja, los huevos, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un recipiente aparte. Batí bien.

4- Cubrí el fondo de la fuente para hornear con la masa de la base. Horneá por 20 minutos o hasta que dore.

5- Volcá el relleno sobre la base caliente y cociná durante 25 minutos más. Sacá del horno y dejá enfriar.

6- Desmoldá, cortá en cuadrados y espolvoreá con azúcar impalpable por encima. ¡Listo!

Bariloche Gourmet