Tips para hacer Jugos Naturales o Smoothies

Tips para hacer Jugos Naturales o Smoothies

¿Cómo hacer jugos naturales fácilmente? Recomendaciones para hacer Jugos Naturales o Smoothies con todo lo que tu cuerpo necesita.

Las tendencias de alimentación saludable hicieron que las combinaciones se hagan infinitas. Es que ya no solo se hacen con fruta, los vegetales se incorporaron como nuevos jugadores.

El vegetal estrella de los smoothies es el kale, ahora se consigue bastante fácil. Es una col rizada que tiene muchas propiedades. Algunos le atribuyen beneficios desintoxicantes y anticancerígenos.

 Beneficios de los vegetales de hoja verde y semillas en los jugos naturales

Gracias a la alimentación saludable nacieron los primeros licuados verdes. ¡Es muy simple, la clorofila es tan potente que, con una pequeña porción de vegetales de hoja, pum todo quedaba de ese color tan…tan… tan con pinta de sano!

En verdad no es solo pinta, los vegetales de hoja tienen más beneficios si se los come crudos, ya que la cocción les quita nutrientes. Son ricos en vitaminas A, C, el complejo B, E y K, minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el potasio y la fibra. Al incorporarlos a batidos con frutas su sabor se neutraliza y es una manera super rica de consumirlos.

Otra gran tendencia es agregarles cereales y semillas. El uso de estos también se popularizó y de vuelta mezclarlo con frutas siempre parece una buena idea para incorporar a nuestra alimentación nuevos productos. Además, como son ingredientes muy energizantes al igual que las frutas se transforman en un desayuno completo que podés tomar en el viaje al trabajo sin demasiado esfuerzo.

Lo que parece más difícil de todos estos batidos es tener esta cantidad de ingredientes siempre disponibles en casa. Entonces mi recomendación es que elijas uno que te guste mucho cada temporada y tengas siempre los ingredientes para tu smoothie de batalla.

Y recalco lo de temporada porque la naturaleza es sabia y nos manda lo que nuestro cuerpo necesita en cada estación. Podés buscar qué frutas y vegetales son de cada estación, pero lo mejor es ir a la verdulería y lo que está en abundancia y a buen precio, eso es de temporada.

Frutas recomendadas según las estaciones

Las frutas de estación durante el verano son sandía, durazno, higo, ciruela, lechuga, albahaca, pepinos, tomates.

Las mejores opciones durante el otoño son uvas, palta (aguacate), manzana, zapallito.

Para el invierno las frutas de estación son naranja, mandarina, espinaca, kiwi, apio, coliflor, kale, alcauciles.

Durante la primavera tenés frutillas (fresas), limones, cerezas, acelga, apio y zanahoria.

Recomendaciones para endulzar jugos naturales y smoothies

Endulzar o no el smoothie va en cada uno. Tratá de si o si evitar la azúcar blanca.

Los ultra naturistas dicen que si podés es mejor no endulzar.

Si usas fruta bien madura la verdad es que no necesitan.

La miel, la estevia o el azúcar mascabo son opciones más naturales. 

Bariloche Gourmet