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Recetas con Chocolate
NARANJITAS CON CHOCOLATE
NARANJITAS CON CHOCOLATE
Rico y Muy Fácil de Preparar!
Ingredientes
2 naranjas
180 g de azúcar
Azúcar para rebozar
½ baño de repostería de chocolate semiamargo
Preparación
Cortar cada naranja en 12 gajos.
Retirar la pulpa y la membrana blanca, dejando sólo la cáscara.
Colocar las cáscaras en una cacerolita. Cubrir con agua, llevar al fuego hasta que hierva y colar.
Repetir esta operación siete veces.
Colocar nuevamente las cascaritas en la cacerola. Agregar el azúcar y una taza de agua. Llevar al fuego hasta que el almíbar se reduzca casi por completo, pero sin llegar a que se caramelice.
Colar las cascaritas y rebozarlas en azúcar. Dejar secar.
Fundir el baño de repostería como indica el envase, colocar la mitad en un bol y bañar las cascaritas. Colocar sobre una placa con papel manteca y dejar secar.
Recetas con Chocolate
http://www.revistasusana.com/1836121-5-recetas-a-puro-chocolate
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