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Datos del Anunciante

Parque Nacional Nahuel Huapi

Dirección: San Martín 24
Tel: 423111 Interno 113
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Parque Nacional Nahuel Huapi

Pautas para cuidar los hongos que consumimos

Pautas para cuidar los hongos que consumimos





▶️INFORMACIÓN GENERAL

 

🌿OTOÑO, hermosa época de HONGOS.
 
✅En el Parque Nacional Nahuel Huapi y alrededores habita una enorme diversidad de hongos. Estos particulares organismos tienen importantes funciones en los bosques.
 
ℹ️Si los vas a juntar para comerlos, no olvides las pautas para *cuidarlos* : 
 
1) Cortalos a 1 cm. por encima del suelo, no los arranques porque podés lastimar el micelio* que está bajo el suelo y permite el crecimiento de otros hongos.
 
 El micelio es el conjunto de filamentos fúngicos, denominados hifas, que forman la parte vegetativa de un hongo y se originan a partir de las esporas.
 
2) No te lleves todos, cada 10 hongos dejá 4 para que liberen las esporas y puedan generar nuevo micelio en otros sitios.
 
3) Juntalos en recipientes abiertos y dejá las láminas o poros en contacto con el aire así favoreces la liberación de esporas.
 
👉 Solo algunos son comestibles. Es importante que te asesores bien para poder identificarlos.
 
¿Cuáles son algunos de los hongos comestibles?
 
Changle _(Ramaria patagonica)_ 
Hongo Violeta _(Cortinarius magellanicus)_
Morilla (Morchella sp)
Llao Llao _(Cyttaria harioti)_ 
Lengua de Vaca _(Fistulina hepática)_ 
Hongo de pino _(Siullus sp.)_ 
 
 
✅Los hongos nos brindan increíbles nutrientes, disfrutémoslos cuidándolos.
 
ℹ️Para más información comunicate con conservacionnh@apn.gob.ar
 
 
 

Parque Nacional Nahuel Huapi

Dirección: San Martín 24
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