Fecha Evento: Jueves 09 Octubre, 2025 - 21:00 Hs.

 PopUps BALC: Cocina del Iberá en BALC
Cocinan:
Gisela Medina (Cocineros del Iberá, Corrientes) & Alejandro Clausen (BRC)

Batistín – Huinid Hoteles
Av bustillo KM 2.6

Solo con reserva previa. Podés hacerla en: +549 294 453 3411 | reservas@huinid.com

MENÚ

Cocinan:
Gisela Medina (Cocineros del Iberá, Corrientes) & Alejandro Clausen (BRC

Entradas para compartir
Charqui de ternera & pan de campo
Chipa so’o de ciervo y gírgolas perla negra
Anguyá con miel de caña picante
Chipa Mbocá relleno de cordero braseado

Principales para compartir
Cazuela de chivo de la estepa & alineo de merquén
Chupín de trucha patagónica con huevo de gallina de corral

Postre
Mousse de chocolate al 70% relleno de peras compotadas con azafrán de la chacra @rhody garden & avellanas de El Bolsón

Menú maridado con vino

valor: $75.000
Valor presentando tarjeta BALC $60.000

Batistín – Huinid Hoteles
Av bustillo KM 2.6

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