Fecha Evento: Jueves 09 Octubre, 2025 - 21:00 Hs.

  PopUps BALC: Mendoza en Ánima: Cons Cerezo & Gastón Trama
Cocinan:
Cons Cerezo (Mendoza), Gastón Trama (Ruda, Mendoza) & & Emanuel Yañez García (BRC)

Ánima Restaurant.
Ruta 77 N°18623 Cto. Chico

Solo con reserva previa. Podés hacerla en: +54 9 2944 59-8900

MENÚ

Mendoza en Ánima: Cons Cerezo & Gastón Trama
Cons Cerezo (Quimera Bistró, Mendoza), Gastón Trama (Ruda, Mendoza) & & Emanuel Yañez García (BRC)

Hojaldre con Ricotta, Manzana Verde y Kale

Paté de Conejo/ Tartar de Ciervo

Espárragos y Arvejas, Wasabi, frutiboji, Yema curada y Sarraceno

Tortitas Mendocina

Principal a elección
Marucha Koji
Gnoccis del Bosque

Postres
Sorbete de Sauco y Crudité
Flan de Dulce de Leche de Maíz

Incluye maridaje

Valor: $100.000
Valor presentando tarjeta BALC $80.000

Ánima Restaurant.
Ruta 77 N°18623 Cto. Chico

Podés hacer tu reserva previa: +54 9 2944 59-8900

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