identificarme


Click aquí para registrarte
¿Olvidaste tu clave?

Datos del Anunciante

Bariloche a la Carta

Tel: (294) 442-5233
http://www.barilocheal ...



Bariloche a la Carta

El certamen BALC tiene sus ganadores y cierra una gran edición

El certamen BALC tiene sus ganadores y cierra una gran edición





La edición de verano de “Bariloche a la Carta” (BALC) cierra con un gran mensaje de poder readaptarse a las circunstancias y mostrar los mejores productos rionegrinos y gastronomía de la ciudad. Corroborando que cumpliendo con los protocolos sanitarios es posible realizar eventos cuidados y buscan posicionar el destino ante los ojos del mundo.

El presidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, Claudio Roccatagliata, destacó “el enorme trabajo realizado de forma conjunta por los distintos niveles del Estado que confiaron en la organización del evento. Y a cada uno de los que apostaron a participar de esta semana que nos expone como gran destino turístico”.

Asimismo, mencionó que “volver a ver que de a poco puede reactivarse el trabajo pese al contexto sanitario nos da esperanzas, y nos pone en el lugar de dar el ejemplo para que este protocolo que se implementó sirva para otros eventos del país”.

Por su parte, el director de BALC, Lucio Bellora, expresó que “tuvimos una Feria ordenada y convocante que siempre priorizó los protocolos para cuidarnos entre todos, los participantes pudieron mostrar y vender sus productos y los visitantes, tanto turistas como residentes, disfrutaron de unos días distintos con una propuesta única en la región”.

Agregó que “pudimos modificar el evento y que sea exitoso, la Feria estuvo muy bien y los restaurantes del Circuito Gastronómico también pudieron ofrecer sus distintos menúes. Además, hubo clases magistrales virtuales a cargo de renombrados chefs y catas de vinos regionales”.

Más adelante, Bellora, indicó que “fue muy importante haber abierto la puerta al concepto de disfrutar de BALC desde cualquier parte de la ciudad, sumando las herramientas del delivery y take away que funcionaron muy bien”.

Ganadores

Uno de los atractivos de BALC es el certamen que busca el mejor plato, del cual participan los restaurantes y cervecerías del circuito gastronómico que durante toda la semana ofrecieron a precios promocionales sus mejores sabores.

El premio de Mejor Plato lo obtuvo “Restaurante a Medida – El Molinito”, con su plato principal “La Revancha del Pastor” (Goulash de cordero con corazón de queso, sobre scone estilo escocés de batata y puerro, coronado con tomates quemados. Acompañado de verdes, espárragos y chimichurri agridulce en yorkshire pudding).

La Mejor Entrada, fue para “Batistin – Huinid Hoteles”, con su trucha patagónica curada en sauco, buñuelo de mandioca & queso de cabra, ensalada de vinagrillo, crema ácida. En tanto, el premio de Mejor Postre fue el restaurant “La Tavola - NH Edelweiss”, con su mousse de chocolate y cerveza con salsa de frutos rojos y lima con sablé de mani.

Por otra parte, el Mejor Plato Cervecerías fue para Weiss Beer & Burgers (pan con queso hecho para el evento, doble carne, doble cheddar, salsa SweetRelish, salsa Honey BBQ, cebolla Crispy y Bacon Ahumado). Por último, el certamen cuenta con el “Menú Punto Rio Negro”, premio que ganó EPIC Arelauquen Lodge.

 

Menú Punto Río Negro ganador.

Entrada: Latitud 40.7333 (San Antonio Oeste).

Cremoso de Blody Mary a las brasas, texturas de Merluzón, Langostinos y PeZ Gallo de nuestro mar rionegrino..

Plato Principal: La Inmensidad del Valle.

Bondiola Riocoloradense, hidromiel, piquillin, focaccia, helado de girgola y crocante de durazno.

Postre: Ünel kochi ( Sabor dulce en lengua originaria).

Domo de chocolate cerveza negra, corazón de cereza, sal marina, crema pastelera de sauco y texturas de frutilla.

Bariloche a la Carta es una propuesta de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, la cual es respaldada por el Gobierno de Río Negro, la Municipalidad de Bariloche y el EMPROTUR.

Bariloche a la Carta

Tel: (294) 442-5233

  Galería de fotos

Bariloche a la Carta verano 2021
Bariloche a la Carta verano 2021
Bariloche a la Carta verano 2021
Bariloche a la Carta verano 2021
Bariloche a la Carta verano 2021
1/9

BALC cerró su 8va edición con una excelente convocatoria y una ciudad colmada de turistas

La 8va edición de Bariloche a la Carta dejó como resultado un éxito contundente. La ciudad mostró lo mejor ...

Leer más




Descargá tu Tarjeta de Beneficios #BALC 2021

Descargá tu Tarjeta de Beneficios #BALC Y accedé al 20% de descuento en los menús del Circuito Gastron&oacu ...

Leer más




CLASES MAGISTRALES, GRATUITAS Y ÚNICAS, CON RECONOCIDOS CHEFS ARGENTINOS

La nueva edición de Bariloche a la Carta (BALC) está en pleno desarrollo y en ese marco llegan las clases magistrales. Es ...

Leer más




Cronograma BALC 2021 Feria en el Centro Cívico

Viernes 8 de Octubre – 11:30 a 23:30hs Feria BALC en el Centro Cívico ¡Lo mejor de la gastronom&iacut ...

Leer más




Encuentros BALC - Música & Alta Cocina

Viernes 8 | 21 hs Ximena Sáenz. Ariel Pérez y Martin Fraile. Llao Llao Resort Golf & Spa. ...

Leer más




Encuentros BALC - Rio Negro a 4 Manos

Rio Negro a 4 Manos- Pablo Quiven, Juan Solorza, Juan Izaguirre y Carlos Puricelli. Jueves 7 | 21 hs Quiven Patagonia.

Leer más




Encuentros BALC 2021 - Elena Four Seasons

Elena Four Seasons-Nicolas Diaz Rosaenz y Alejandro Clausen. Huinid Hoteles. Miercoles 6 | 21 hs MEN&Ua ...

Leer más




Descargá tu tarjeta BALC 📲 para acceder al 20% de descuento en todo el Circuito .

Empezá a elegir los restaurante que vas a visitar en la Semana BALC2021 ¡Todos los días subimos nuevas propuestas a ...

Leer más




Circuito Gastronómico BALC 2021

Más de 80 establecimientos preparan propuestas especiales para la semana BALC que te invitan a conocer los sabores típico ...

Leer más




Nos preparamaos para Bariloche a la Carta

Bariloche a la Carta es el encuentro de lo mejor de la gastronomía y la producción regional en un evento de caracter&iacu ...

Leer más




Hasta el domingo, la feria BALC muestra la mejor gastronomía y producción de la región en el Centro Cívico

Hoy por la tarde se realizó la inauguración formal de la Feria de Bariloche a la Carta (BALC), concentrando en el Centro ...

Leer más




1/6

Comenzó BALC 2021

EL CIRCUITO GASTRONÓMICO DE BALC ESTA EN MARCHA CON IMPORTANTES DESCUENTOS EN SUS PROPUESTAS Y DELIVERY

Leer más




1/2

Grandes cocineros por streaming en BALC

Bariloche a la Carta, Edición Verano, trae tres clases magistrales que esta vez serán transmitidas vía streaming d ...

Leer más




1/3

LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA DE LA PATAGONIA EN UNA SEMANA

El evento gastronómico más trascendente de Bariloche y de la Patagonia Argentina, Bariloche a la Carta, te propone ¡ ...

Leer más




1/3

Llega BALC edición verano, para disfrutar de cualquier lugar

Por primera vez, Bariloche a la Carta (BALC), la plataforma de difusión del destino más importante de la ciudad ...

Leer más




1/2

ABRIÓ LA FERIA BALC HASTA EL LUNES Y CIENTOS DE PRODUCTORES GASTRONÓMICOS SE LUCEN CON SUS PROPUESTAS

Abrió la Feria BALC en el Centro Cívico de Bariloche para ofrecer la mejor producción gastronómica de la Pa ...

Leer más




Clase de cocina: Ximena Saenz

Jueves 7 de Octubre – 18.00 hs Clase de cocina: Ximena Saenz ¡Vía streaming en nuestro canal de Insta ...

Leer más




1/5

Con un circuito gastronomico exquisito y a precios promocionales hoy comienza Bariloche a la Carta

La 8va edición de “Bariloche a la Carta” comenzó hoy con un Circuito Gastronómico virtuoso que ofrece ...

Leer más




Encuentros BALC - Conchinchina Bar

Sábado 9 | 21 hs Conchinchina Bar en BALC- Inés de los Santos, Juan Carlino, Ariel Pérez & Lucas Rivas ...

Leer más




Encuentros BALC - Fusión Terroir Andino

Fusión Terroir Andino- Claudio Palma y Jonatan Vitangeli. La Tavola Nh Edelweiss. Viernes 8 | 20:30 hs

Leer más




Encuentros BALC - Las Grutas en Bariloche a la Carta

Las Grutas en Bariloche a la Carta- Leo Perazzoli y Federico Domínguez Fontán. Hotel Caciqu ...

Leer más




1/4

LA PRESENTACION DE BARILOCHE A LA CARTA FUE UN ÉXITO

YA SE PALPITA EL GRAN EVENTO GASTRONÓMICO DEL PAÍS La octava edición de Bariloche a la Carta (BALC) se rea ...

Leer más




1/4

Cronograma Balc 2021

¡Empezamos a palpitar lo que va a ser una a Semana llena de grandes momentos! . . . Recordá q ...

Leer más




¡Volvemos!¡Del 4 al 11 de octubre nos preparamos para disfrutar juntos la Semana de la Gastronomía! 🍾

¡Volvemos!¡Del 4 al 11 de octubre nos preparamos para disfrutar juntos la Semana de la Gastronomía! 🍾 ...

Leer más




1/3

ENCUENTROS BALC

Los cocineros más importantes del país intervienen las cocinas de chef locales para crear un menú especial y dar l ...

Leer más




1/2

PASEO DE PRODUCTOS Y GASTRONOMÍA

Ubicado en el Centro Cívico, el Paseo de productos y gastronomía te propone recorrer en 8000mts2 la ruta gastron& ...

Leer más




Adquirí tus entradas para Bariloche a La Carta Verano 2021

¡ES HOY! Tu paladar estaba esperando este momento. Empezá a disfrutar Bariloche a la Carta. 😃

Leer más




1/5

¡Estos son algunos de los platos que vas a poder disfrutar del 24 al 31 de enero!

Descargá ahora tu tarjeta de beneficios y accedé al 20% de descuento en los establecimientos adheridos .

Leer más




1/3

Ya se pueden adquirir las entradas a la Feria Gastronómica y Productiva

Por primera vez, Bariloche a la Carta (BALC), la plataforma de difusión del destino más importante de la ciudad y el even ...

Leer más





Arriba
© Copyright 2006-2018 Barilochense.com - Todos los derechos reservados

Barilochense.com no se hace responsable y puede no compartir ideológicamente con las notas y opiniones aquí publicadas.