Dulces y Chocolates

ALFACOOKIES

INGREDIENTES

Masa:

- Harina 300 g.
- Manteca 200 g.
- Azúcar impalpable 100 g.
- Yema 1 unid.
- Esencia de vainillas.

Relleno:

- Helado.
- Chocolate baño.
- Nueces picadas.

PROCEDIMIENTO:

1. Batir la manteca pomada con el azúcar. Agregar la yema y la esencia.
2. Agregar la harina hasta obtener una masa.
3. Estirar sobre papel film o manteca y llevar al freezer.
4. Cortar con un cortante circular de 7 cm .Cocinar en un horno 160°C por unos 8/10 minutos.
5. Armar los alfajores y rellenar con helado y rebozar por la nueces picada , si querés lo podes bañar con chocolate.