Dulces y Chocolates
Los mejores alfajores argentinos en el mundo
Los mejores alfajores argentinos en el mundo
Cuentan los argentinos que el mejor invento del mundo viene de sus tierras, y no es otro que el alfajor. Aunque llegado desde Europa, y a su vez proveniente de los árabes, el alfajor en Argentina es tradición y excelencia, con más de 150 años de elaboración y mejora continua de cada una de sus recetas o versiones.
Mientras en algunos países, el alfajor se asocia con las épocas navideñas, en otros, como Argentina, México y también en España, es uno de los postres más interesantes, complejos y deliciosos que cualquier persona puede probar. Y nada mejor que poder hacerlo en cualquier lugar sin ningún tipo de problema, más aún si se trata de probar los que, según la introducción, son los mejores, los originales, los que han internacionalizado el nombre del alfajor: los alfajores argentinos. Todo eso hoy es posible gracias a sitios como Latinafy, que permiten comprar las mejores marcas, los diferentes tipos y todas aquellas versiones del alfajor sin tener que salir de casa, ni mucho menos viajar a Argentina.
Marcas, tipos y tradiciones
Más de 150 años de tradición gastronómica tiene Argentina con el alfajor, desde que italianos y españoles introdujeron de manera intacta la preparación árabe que le da nombre, el Al-Hasú, que particularmente significa con relleno.
La tradición argentina es preparar el alfajor con dulce de leche -precisamente, uno de sus dulces mejor valorados a nivel mundial-, variando en las coberturas, de acuerdo al lugar donde se encuentre o a la tradición existente en cada lugar, siendo el alfajor “más argentino de todos” el de Mar del Plata, con cobertura de chocolate oscuro, pero pudiendo encontrarse alfajores con coberturas de miel y coco, tal como sucede en Corrientes, también en Argentina.
Pero, sin lugar a dudas, la mejor manera de probar los mejores alfajores argentinos en cualquier lugar del mundo es a través de sus principales marcas, algunas ya formando parte del imaginario colectivo del país del tango, precisamente por ser un elemento presente no solo en la mesa, sino en la literatura, la televisión y el cine, de modo que algunas marcas forman también parte de la misma tradición del consumo de alfajores.
Una de ellas es alfajores Havanna, distintiva por su envoltorio amarillo y por versiones que recorren a través de sus sabores toda la geografía argentina, predominando como siempre los tradicionales a base de dulce de leche, chocolate oscuro y almendras, pero innovando en todos los sentidos, al igual que otras marcas como Goulis o Cachafaz, todas ellas disponibles en la tienda online mencionada.
No hay excusas para disfrutar de buenos alfajores
Hay postres, dulces y productos en general que están asociados a un lugar específico del planeta. Si bien los alfajores se preparan en muchos países hispanos, los alfajores argentinos denotan el origen y la cultura de una de las especialidades gastronómicas más coquetas, complejas y deliciosas, conocidas internacionalmente y adoradas por prácticamente todos los que la han probado.
Es muy bueno saber que no es necesario viajar a Argentina o comprar directamente en aquel país -incluso pedir a un amigo que los envíe-, ya que existen sitios como Latinafy, donde se pueden encontrar las mejores marcas de alfajores argentinos y con precios muy competitivos, de modo que tener uno de los dulces tradicionales de Navidad, o un dulce diferente para compartir con la familia y amigos, ahora es mucho más fácil y no existen excusas para no aprovechar la oportunidad.
Junto con el dulce de leche, el alfajor es el dulce más popular de Argentina y uno de los abanderados de la comida latinoamericana, al menos en lo que a postres se refiere. Comprar alfajores de las mejores marcas de Argentina tiene una ventaja muy interesante, y es que a pesar de venir en dicho formato, los procesos de producción siguen siendo tradicionales y el sabor es idéntico al de los alfajores caseros de cada una de las regiones argentinas, algo que sin duda invita a probarlos.
Dulces y Chocolates
Tarta Sacher de chocolate. La clásica y auténtica Sacher, de las mejores tartas del mundo
Ingredientes
140 g. mantequilla a temperatura ambiente
110 g. azúcar glass y 110 g. azúcar blanquilla ...
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ALFAJOR DE BROWNIE HELADO
INGREDIENTES
- Chocolate 200 g.
- Manteca 200 g.
- Harina 150 g.
- Azúcar 200 g.
- Huevos 4 ...
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BOCADITOS DE MANÍ Y CHOCOLATE Y CABSHA CASERO
INGREDIENTES
BOCADITOS DE PASTA DE MANÍ Y CHOCOLATE:
Rinde 35 unid.
- Chocolate con leche 700 g.< ...
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Tarta de plátano y chocolate sin horno
Ingredientes:
2 plátanos maduros
400 mililitros de nata para montar
125 gramos de galletas con trozos de c ...
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Receta de coulant de chocolate
Ingredientes
250 g de chocolate negro de cobertura
200 g de mantequilla
6 huevos
150 g de azúcar
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Paso a paso para hacer una torta de coco y chocolate, sin leche ni manteca
Ingredientes:
Para la torta:
100 mililitros de aceite neutro
2 huevos
250 gramos de harina
225 ...
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Día de la Niñez: hacé este increíble postre de chocolate casero ¡en 5 minutos!
Ingredientes (4 porciones):
50 gramos de chocolate de leche
500 cc de leche
2 y ½ cucharadas de Maicena ...
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Postre cremoso de chocolate blanco
Ingredientes:
– 5 huevos
– 1 lata de leche condensada
– 1 cda. de manteca
– ½ ...
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BUDÍN DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
Podés hacer con la mitad de cantidad y te sale un budín más chico.
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ALFAJORES MARPLATENSES, ALFAJOR ROGEL Y MERENGUE ITALIANO
INGREDIENTES
Alfajores Marplatenses:
- Dulce de leche repostero c/n.
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TORTA DE COCO, NUECES Y CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES
Bizcochos:
- Manteca 250 g.
- Azúcar 250 g.
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CUADRADO TROPICAL DE CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES
Cremoso:
- Leche 250 cc.
- Esencia de vainilla 1 tapita. ...
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TORTA INVERTIDA DE PERAS AL VINO TINTO Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
Rinde para 2 aros de 22 cm diámetro.
Peras al vino:
...
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BUDÍN DE 3 CHOCOLATES
INGREDIENTES
Para el cake:
- 160 g de manteca pomada.
- 60 g de chocolate semi ...
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LINGOTE SELVA NEGRA
LINGOTE SELVA NEGRA
INGREDIENTES
Genoise:
Rinde 1 placa de 40x30 cm
- Huevo 6 unid.
- Az&u ...
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LINGOTE DE CHOCOLATE Y PISTACHO
INGREDIENTES
BISCUIT:
- Polvo de pistacho 75 g.
- Azúcar imp 75 g.
- Harina 20 g.
- ...
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Tarta fondant elegante
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Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocinado: 2 horas y 30 minutos
Tiem ...
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ALFACOOKIES
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 300 g.
- Manteca 200 g.
- Azúcar impalpable 100 g.
- Ye ...
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Tiempo de preparación: 5 minutos
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Tiempo total ...
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1 taza de manteca
1 taza de azúcar moreno
½ taza de chips o pedazos de chocolate se ...
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Tiempo de elaboración: 1 hora
Tiempo de reposo: 24 horas
Tiempo total: 25 h ...
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- Galletitas de chocolate 300 g.
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Torta de Chocolate y Frutos Rojos
Para la Torta de Chocolate y Frutos Rojos necesitamos:
Ingredientes
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CREMOSO DE CHOCOLATE, CUR DE LIMÓN, QUINOTOS EN ALMÍBAR Y CROCANTE DE ALGARROBA
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Cremoso de chocolate:
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VOLCÁN DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Para la masa:
- Chocolate semi amargo 220 g.
- Manteca 105 g.< ...
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BOMBONES HELADOS
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Partes iguales de todos los ingredientes:
- Queso crema 100 g
...
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