Dulces y Chocolates

NARANJITAS CON CHOCOLATE

Rico y Muy Fácil de Preparar!

Ingredientes

2 naranjas

180 g de azúcar

Azúcar para rebozar

½ baño de repostería de chocolate semiamargo

Preparación

Cortar cada naranja en 12 gajos.

Retirar la pulpa y la membrana blanca, dejando sólo la cáscara.

Colocar las cáscaras en una cacerolita. Cubrir con agua, llevar al fuego hasta que hierva y colar.

Repetir esta operación siete veces.

Colocar nuevamente las cascaritas en la cacerola. Agregar el azúcar y una taza de agua. Llevar al fuego hasta que el almíbar se reduzca casi por completo, pero sin llegar a que se caramelice.

Colar las cascaritas y rebozarlas en azúcar. Dejar secar.

Fundir el baño de repostería como indica el envase, colocar la mitad en un bol y bañar las cascaritas. Colocar sobre una placa con papel manteca y dejar secar.