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Bariloche Gourmet

1° FESTIVAL DE LA COSECHA ANUAL DEL LUPULO

1° FESTIVAL DE LA COSECHA ANUAL DEL LUPULO





EN DONDE SERÁ EL FESTIVAL?

El Festival se desarrollará en la hermosa ciudad de El Bolsón, ubicada en el extremo suroeste de la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina. La ciudad se encuentra emplazada al pie del imponente Cerro Piltriquitrón (que en tehuelche significa "colgado de las nubes"), en un profundo valle de origen glaciar orientado de norte a sur, surcado por los ríos Azul y Quemquemtreu.
Un lugar mágico y natural en nuestra querida Patagonia.

VIERNES 26 DE FEBRERO/2016

El primer día del evento se desarrollará en un lugar céntrico de El Bolsón, con charlas de referentes de la Cerveza Artesanal de Argentina, Uruguay, Colombia y Brasil. En las charlas habrá Coffee Break y almuerzo para todas los cerveceros que asistan.

SÁBADO 27 DE FEBRERO/2016

Este día será único en todo el país y por qué no en Sudamérica ya que por la mañana se realizarán charlas para principiantes Cerveceros. Luego nos mudaremos con todos los propietarios de fábricas de Cerveza Artesanal a los campos de Lúpulo en donde nos esperan 10 tractores con carros con capacidad para 20 personas cada carro, los invitados podrán cosechar el Lúpulo y conocerán todos y cada uno de los procesos que se realizan en esta primera fase de la fabricación de la Cerveza.
Luego de la cosecha se realizará un almuerzo bien de campo, más de 30 corderos al Asador plantados para que todos los visitantes puedan disfrutar de un verdadero día de campo, por la tarde cocinaremos Cerveza en vivo y habrán juegos entre los cerveceros. Se esperan a más de 200 fábricas de cerveza artesanal del pais y Sudamérica!!

DOMINGO 28 DE FEBRERO/2016

El día domingo se realizará el cierre del evento con el gran festival de la Cerveza Artesanal. Bandas locales e invitadas desde Bariloche, Comodoro Rivadavia y con un gran Show principal de la mano de El Choque Urbano!
Este cierre contará con comidas típicas Alemanas, Mexicanas, Veganas y Vegetarianas. De más esta decir que no faltará nuestra comida típica Patagónica. Además habrán stands cerveceros y una barra con muchos estilos de cerveza tirada artesanal!!

Bariloche Gourmet

Fuente: festivaldelacosechadelupulo.com
http://festivaldelacosechadelupulo.com/#Noticias

AGNOLOTTIS DE CALABAZA CON MASA DE RÚCULA

INGREDIENTES Masa: - Huevos 3 unid - 1 atado de rúcula - Semolín 400 g - Har ...

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TARTA DE CALABAZA Y QUESO AZUL

INGREDIENTES - Calabaza asada 450 g - Ligue de tartas 420 g - Masa de oliva 400 g - Queso azul Formage 110 ...

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BIFE A LAS PIMIENTAS CON PAPAS A LA CREMA

INGREDIENTES Para los bifes: - 2 T-BONE de 4 cm de espesor. - 1 cda de pimienta negra. - 1 cda de ...

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POLLO MARINADO CON YOGUR

INGREDIENTES - 2 dientes de ajo - 3 cdas. de hojas de menta picadas - 250 g de yogur natural sin endulzar ...

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OSOBUCO AL MALBEC CON PAPAS ESPAÑOLAS

INGREDIENTES - Fondo de verduras (cebolla,zanahoria,apio, ajo; puerro(solo lo verde) - Vino tinto - Sal - ...

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CRONUT

INGREDIENTES Amasijo: - Harina 0000 525 g. - Sal 6 g. - Azúcar 65 g. - Levadura sec ...

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PAI DE UVAS

INGREDIENTES Masa: Harina 0000 500 grs Sal 1 cdta Azúcar 40 grs Manteca 300 grs

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POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo Salsa 2 cucharadas salsa de soja 4 naranjas (su jugo) Piel de 1 na ...

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ÑOQUIS RELLENOS DE PANCETA CON BOLOGNESA

INGREDIENTES Para la masa: 1 kg papa 1 huevo 300 grs harina Sal Nuez moscada < ...

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TORTA CHAJÁ

INGREDIENTES Masa: ● Huevo 6 ● Azúcar 180 grs ● Harina 0000 180 grs

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CAZUELA DE PESCADO

INGREDIENTES Filet de pescado grueso 1 kilo 1 cebolla pecado 2 dientes de ajo picado 2 tomates concasse

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ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES Rinde 3 a 4 porciones ● 100 g de arroz (preferentemente Doble Carolina o Carnaroli) ● 1l ...

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PAN DE CAMPO

INGREDIENTES Rinde 2 unidades - Harina 000 1 kg - Sal 20 g - Levadura fresca 30 g (seca 10 g) - Gra ...

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TORTA BANANA SPLIT

INGREDIENTES Rinde 6 a 8 porciones. Tamaño del molde: 20 cm de diámetro Para la base de g ...

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EMPANADA GALLEGA

INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 500 g. - Agua 250 cc. - Sal 1 pizca. - Aceite de oliva 50 ...

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PESCADO A LA PLANCHA CON FLAN DE BERENJENAS

INGREDIENTES - Corvina 1 entera - Manteca 100 g - Limón 1 unid - Naranja 1 unid - Ajo 2 dien ...

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MEDIALUNAS DE GRASA

INGREDIENTES - Agua 500 cc - Azúcar 50 g - Harina 000 1 kg - Levadura 10 g - Sal 10 g < ...

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CANELONES DE RICOTA Y ACELGA GRATINADOS

INGREDIENTES Para la masa: - Leche 1/2 L. - Huevos 2 unid. - Harina 000 250 g. - Sal 1 cda ...

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TARTA LINZER

INGREDIENTES - Polvo Para Hornear 1 cda. - Almendras molidas 150 g - Azúcar 150 g - Canela molida 1 ...

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VARENIKES DE RICOTA Y QUESO

INGREDIENTES Masa: - Harina 500 g. - Huevos 3 unid. - Agua c/n. - Sal. Relleno:

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TARTA DE NARANJA Y LECHE CONDENSADA

INGREDIENTES Base: - 2 paquetes de galletitas de chocolate procesadas. - 150 g de manteca derretida (apr ...

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MATAMBRE RELLENO CON RUSA

INGREDIENTES 1 ½ Kg. de Matambre de Ternera 1 cucharada de Pimienta Negra Molida 1 cucharada de Azú ...

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DONAS

INGREDIENTES Leche
125 cc Azúcar
100 grs
 Extracto de vainilla
c/n
 H ...

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TACOS DE BONDIOLA

INGREDIENTES Para la masa: Harina 0000. 400 g Aceite de oliva extra virgen. 3 cucharadas Sal. 1 c ...

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ALFAJOR DE FRUTA

INGREDIENTES Manteca pomada 95 gr. Azúcar rubia 70 gr. Ralladura de naranja 1 unid. Canela en polvo ...

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CHIPA SO´O

INGREDIENTES Ingredientes del CHIPA SO’O: Fécula de mandioca 400 g Harina de maíz su ...

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TORTA DE COCO Y MANDARINA

INGREDIENTES Bizcochuelo: rinde una placa de 30 X 40 cm / 3 discos de 20 cm. - Azúcar rubio o com ...

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CHIVO AL DISCO CON ALCAUCILES

INGREDIENTES - ½ Chivo - 2 puerros - 2 cebollas - 1 pimiento rojo - 1 zanahoria - 3 t ...

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FIDEOS DE CÚRCUMA CON TUCO

INGREDIENTES Masa: - Harina 200 g - Semolín 200 g - Huevos 4 unid - Cúrcuma ...

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RIBS DE CERDO AGRIDULCES

INGREDIENTES - Costillas de cerdo cortadas a lo largo 1,5 kg Para marinar: - Cebollas 2 unid - Cebolla d ...

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