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Bariloche Gourmet
ROLL DE QUESO
INGREDIENTES
- Harina 0000 600 g.
- Levadura fresca desgranada 30 g.
- Az&uacut ...
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CORDERO A LA CERVEZA CON PAPAS Y HONGOS
INGREDIENTES
- Costillar de cordero 1 unid.
- Puerros 2 unid.
- Papas 6 unid.
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POLLO CON ARROZ
INGREDIENTES
- 500 g de arroz carnaroli u otro.
- 2 cebollas picadas (al tamaño grano de arroz).< ...
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BERENJENAS A LA PARMESANA
INGREDIENTES
- Salsa de tomate 500 cc.
- Berenjena 4 unid.
- Cebolla 2 unid.
- L ...
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TACOS DE BIFE DE CHORIZO Y CHINCHULINES
INGREDIENTES
- Bife de chorizo 2 unid.
- Tortillas 12 unid.
- Chinchulines 1 kg ...
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BONDIOLA A LA MOSTAZA CON MIEL
INGREDIENTES
- 1 bondiola (cortada en bifes de 2,5cm).
- 2 vasos de vino blanco.
- 2 vasos d ...
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TACOS DE POLLO CON MASA DE POROTOS
INGREDIENTES
Masa:
- 1 taza de porotos negros cocido.
- 1 tazas de caldo de ...
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SCONES DE JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES
- Harina 710 g.
- Polvo de hornear 40 g.
- Sal 2 pizcas.
- Az&uacut ...
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PASTEL DE BONDIOLA Y BONIATO
INGREDIENTES
- Bondiola 1 kg.
- Cebolla 500 g.
- Verdeo 200 g.
- Tomate concase ...
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CARRÉ MARINADO CON MANZANAS GLASEADAS Y PURÉ DE BATATA
INGREDIENTES
- 1 kg de carré de cerdo (cortado en bifes de 2 cm).
- El jugo de 2 limones.
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Receta de Cordero patagónico
1 Kg. de carne de cordero
100 ml. de aceite de oliva
100 ml. de vino blanco
2 dientes de ajo
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TARTA CRUMBLE DE MANZANA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
Masa frola:
- Manteca 125 g.
- Azúcar impalpable 70 g.< ...
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POLENTA CREMOSA CON ALBÓNDIGAS
INGREDIENTES
Albóndigas:
- Carne de vaca molida 500 g.
- Salchicha p ...
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TORTA DE MANDARINAS
INGREDIENTES
Bizcochuelo en dos capas:
2 tarteras de 28 cm de diámetro.
...
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TAPA DE ASADO AL DISCO
INGREDIENTES
- 1 tapa de asado.
- 2 dientes de ajo en láminas.
- 1 cebolla en jul ...
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PESCADO CON MIL HOJAS Y SALSA ROMESCO
INGREDIENTES
Para 4 porciones:
- 4 filetes.
- 2 limones.
- c/n sal ...
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BUÑUELOS DE CHOCLOS CON MIEL
INGREDIENTES
- Choclos tiernos 400 g.
- Leche 1/2 taza.
- Huevos, 2 separar claras de ye ...
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GALLETITAS DE LECHE CONDENSADA
INGREDIENTES
- Fécula de maíz 175 g.
- Manteca 60 g.
- Azúcar 20 g. ...
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SANDWICH DE BONDIOLA
INGREDIENTES
- Bondiola.
- Pimienta negra.
-Orégano seco 3 cdas.
- Aj&iac ...
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MERENGUE ARROLLADO CON HELADO
INGREDIENTES
- Claras 6 unid.
- Azúcar 180 g.
- Vinagre 1 cda.
- Almid&oa ...
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