Bariloche, miércoles 17, octubre 2018
   │  » Ver pronóstico

Bariloche Gourmet

Batido Rojo de Remolacha: Receta y Beneficios

Batido Rojo de Remolacha: Receta y Beneficios





 

Los batidos son perfectos para el desayuno porque están llenos de vitaminas de las frutas y verduras, así como calcio.

Aun si no toman leche común, siempre puedes sustituirla por leche de almendras o de soja.

¡Y hacer estos batidos con frutas y verduras que hasta los niños amarán en el hogar es mucho más barato que comprarlos!

Ingredientes:

1 y 1/2 tazas de leche

1/2 remolacha

2 cucharadas de queso crema

3 cucharaditas de cacao en polvo sin azúcar

1 y 1/2 cucharadas de sirope de agave o miel

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de cubos de hielo

 

Preparación:

Vierte la leche en la licuadora.

Pela la remolacha, córtala en rodajas finas y añádela a la licuadora junto con el queso crema, el cacao en polvo, el endulzante y la vainilla.

Cubre con hielo y mezcla hasta que quede suave.

Beneficios que las remolachas le aportan a tu salud:


El jugo de remolacha nos ayuda a mantener el rendimiento físico mejor que cualquier bebida energética. ¿Sabías, además, que sus hojas contienen más hierro que las espinacas?

La remolacha o betabel es un alimento muy antiguo que originariamente se cultivaba en las costas del norte de África, Asia, y Europa, aunque actualmente se encuentran remolachas que en todo el mundo.

En un principio, lo único que se aprovechaba de esta hortaliza eran sus hojas, pero más tarde, se empezó a cultivar la raíz de remolacha roja y dulce, que hoy en día hace parte de muchos platos de la cocina del mundo.

En la actualidad, las remolachas son utilizadas como una fuente para la producción de azúcar, pero muchas personas no tienen ni la menor idea de que la están incluyendo de una u otra forma en sus dietas.

Más allá de ser una fuente de azúcar natural, la remolacha es un alimento con una riqueza nutricional muy importante que le aporta increíbles beneficios a la salud cuando se consume regularmente.

 

¿Conoces las bondades de las remolachas?

Bajar la presión arterial alta

El consumo de jugo de remolacha podría ayudar a reducir los altos niveles de presión arterial en cuestión de horas.

Este beneficio podría deberse a sus nitratos de origen natural, que al llegar al organismo se convierten en óxido nítrico.

A su vez, el óxido nítrico contribuye a la relajación y dilatación de los vasos sanguíneos, por lo que mejora la circulación y contribuye al control de la presión arterial.

 

Mejorar el rendimiento físico

Antes que recurrir a bebidas energéticas para mejorar el rendimiento físico se debería consumir un vaso de jugo de remolacha, que es completamente natural y ofrece un beneficio similar.

El jugo de remolacha podría actuar como un impulso energético para el cuerpo, gracias a la conversión de nitratos en óxido nítrico.

Este compuesto ayuda a reducir el impacto del ejercicio en el cuerpo, mejorando la resistencia a los ejercicios de alta intensidad.

En un estudio se evidenció que las personas que bebieron jugo de remolacha antes de hacer ejercicio tuvieron un rendimiento de hasta 16% más en comparación de quienes no lo bebieron.

 

Combatir la inflamación

La remolacha es una fuente importante de betaína, un nutriente capaz de proteger las células, proteínas y enzimas del estrés ambiental.

Además, le da a este alimento un importante poder antiinflamatorio que puede proteger los órganos internos, así como mejorar los factores de riesgo vascular y prevenir diferentes enfermedades crónicas.

 

Desintoxicación del cuerpo

Esta hortaliza contiene unos pigmentos conocidos como betalin, que apoyan el proceso de desintoxicación Fase 2 del organismo, que es cuando las toxinas divididas se unen a otras moléculas para poder ser eliminadas.

También contiene importantes nutrientes y antioxidantes, capaces de combatir la acción de los radicales libres, y esenciales para depurar órganos vitales como el hígado, los pulmones y la sangre.


Las remolachas son fuente de minerales y fibra

El jugo de remolacha es una recarga para las defensas del organismo, gracias a su alto contenido de vitamina C, fibra y minerales:

Contiene potasio, esencial para la salud de los nervios, la función muscular y un corazón sano.

Es rico en manganeso, que es fundamental para los huesos, el hígado, los riñones y el páncreas.

Es fuente de folato de vitamina B, que ayuda a reducir el riesgo de defectos de nacimiento.

 

Tiene propiedades anticancerígenas

Varias investigaciones han encontrado resultados positivos en el consumo de la remolacha para la prevención del cáncer.

De acuerdo con estos estudios, los responsables de este beneficio podrían ser los fitonutrientes, que son los que le dan el color rojo a las remolachas.

Los resultados de varios estudios llevados a cabo con animales arrojaron que el extracto de remolacha reduce las formaciones tumorales cuando se administra con agua potable.

Así mismo, se han encontrado resultados positivos en el tratamiento contra el cáncer de páncreas, mama y próstata en los humanos.

 

Consume también hojas de remolacha

Las hojas verdes de la remolacha suponen una parte muy importante y rica en nutrientes de esta hortaliza.

Estas contienen proteínas, fósforo, zinc, fibra, vitamina B6, magnesio, potasio, cobre, y manganeso, además de vitamina A, vitamina C, calcio y hierro.

De hecho, las hojas de esta planta contienen más hierro que las espinacas, así como una fuente nutricional muy importante.

Entre los beneficios de su consumo regular encontramos:

Podría prevenir la osteoporosis al aumentar la resistencia ósea.

Previene y combate la enfermedad de Alzheimer.

Estimula la producción de anticuerpos y glóbulos blancos, por tanto, fortalece el sistema inmunitario.

Estas hojas se pueden incluir en batidos, jugos o ensaladas.

También se pueden utilizar en diversas preparaciones con verduras.

mejorconsalud.com/6-beneficios-las-remolachas-le-aportan-salud/

Bariloche Gourmet

  Galería de fotos

Hojas de Remolacha
Fuente: www.vix.com
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/152000/4-batidos-con-frutas-y-verduras-que-hasta-los-ninos-amaran

últimas notas

La Mejores bebidas Energéticas para deportistas

  ¿Quieres sacarle el máximo rendimiento a tu entrenamiento? Estas bebidas para deportistas y batidos ener ...

Leer más Consultar

Cómo hacer Helado de Cerveza

        Aunque pueda parecer difícil, hacer helado de cerveza es en realid ...

Leer más Consultar

Bizcocho de mandarina, miel y lavanda: receta para un desayuno lleno de aromas

  ¿Qué haces cuando te regalan un gran tarro de miel artesanal y tienes antojo de algo dulce? Por ...

Leer más Consultar

COMO PREPARAR GRANOLA CASERA de Avena, Quinoa y Almendras

  Quienes probamos la granola hecha en casa juramos jamás volver a consumir las compradas&helli ...

Leer más Consultar

Hierba de trigo o Wheatgrass, ¿qué es?

El wheatgrass o hierba de trigo son los brotes verdes del trigo. Se toma su jugo en pequeñas dosis... por su ...

Leer más Consultar

Galletas de Avena Caseras con Frutos Secos

Si quieres un desayuno, merienda o snack dulce, saludable y saciante, échale un ojo a estas golosas galletas de avena caseras ...

Leer más Consultar

Batido Detox de zanahoria y manzana

Los batidos détox junto con los batidos verde para adelgazar y bajar de peso son uno de los grandes aliados en nuestro d&iacut ...

Leer más Consultar

RECETA: TRUCHA AL LIMÓN CON PAPINES ANDINOS PISADOS

  Si bien no es un producto autóctono, ya que fue introducida por los colonos europeos a comienzos del siglo pasa ...

Leer más Consultar

Aquafaba, el ingrediente mágico. No volverás a desperdiciar el líquido de cocer legumbres

  Cuando te apasiona cocinar y disfrutas cocinando para los demás, es inevitable que termines interesándot ...

Leer más Consultar

Receta de barritas de Limón (sin lactosa)

Una receta muy fácil de preparar e ideal para hacerla en el momento en que se nos antoja algo dulce y lo queremos ya...imperdi ...

Leer más Consultar

Crema de tomate y garbanzos con tostada de queso fundido

  Si buscas un almuerzo o cena reconfortante que sea sana y digestiva pero que al mismo tiempo satisfaga tanto el est&oa ...

Leer más Consultar

La receta para preparar locro en casa

Cada familia y cada cocinero tiene la suya, pero acá compartimos una opción para incursionar con este plato. A&n ...

Leer más Consultar

Goulash con spätzle. Receta tradicional húngara

    Ingredientes para diez personas Ingredientes para el goulash: 1.750 g ternera para estofar cort ...

Leer más Consultar

SEMIFRIO DE YOGUR Y FRUTAS

  Para esas ocasiones en las que compartimos junto a familia y amigos, los postres frescos y sanos son ideales para end ...

Leer más Consultar

Lassi de Banana Especiado ~ Qué es y como se hace!

  Hoy tenemos una receta de lo más sencilla, nutritiva, ligera, deliciosa... ¡y refrescante!. Un lassi de b ...

Leer más Consultar

Así es el UMAMI, el Quinto Sabor

  El "Sabor Delicioso", que se une al dulce, salado, amargo y ácido, se encuentra en el jamón se ...

Leer más Consultar

GUISO DE CORDERO PATAGÓNICO

Ideal para estos días de frío    INGREDIENTES 1 kilogramo(s) cordero pata ...

Leer más Consultar

Postre de Yogur y Manzana con Granola

  Este postre puede ser muy útil en infinidad de ocasiones. Lo bueno es que con ingredientes sencillos y muy poco ...

Leer más Consultar

Libritos de berenjena con mozzarella y tomate

  Esta receta de libritos de berenjena con mozzarella y salsa de tomate es una idea estupenda y muy original cuando prep ...

Leer más Consultar

Cómo dar sabor a tu aceite

  Un pescado a la plancha, un ave un poco sosa y aburrida, una ensalada sencilla, una pasta… se convertirá ...

Leer más Consultar

Camarones con salsa de manteca y cerveza

Si eres fanático de los mariscos no te puedes perder la fabulosa receta: camarones con salsa de manteca y cerveza. Es ...

Leer más Consultar

Shawarma – Que es, origen, preparación, ingredientes

 Shawarma es un plato original de la gastronomía árabe.   Sus orígene ...

Leer más Consultar

Seis tips para comprar Roscas y Huevos de Pascua

  Llegan las Pascuas: época de roscas y huevos de chocolate. Las góndolas de los kioscos, supermercado ...

Leer más Consultar

Salmón al horno en salsa agridulce: receta fácil

  Aprovechando que nos encontramos próximos a Semana Santa, las recetas con pescado siempre pueden ser muy &uacut ...

Leer más Consultar

Cómo conservar los quesos - Y los diferentes tipos de queso

Partiremos de varias preguntas con las cuales tal vez se han enfrentado en su día a día cuando se trata hablar de queso ...

Leer más Consultar

Puro Vino BRC 2018

 La gran feria de vinos de Bariloche, que el año pasado logró reunir a más de 950 personas en los t ...

Leer más Consultar

Vive en Bariloche y peleará el pase para el mundial de cocina en un mes

Por segunda vez, el cocinero y director de la escuela Obrador de Bariloche, Emiliano Schobert, representará a Argentina en Boc ...

Leer más Consultar

Receta de Solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra

  Solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra, ¡receta de toma pan y moja! Combinando sabores como el de ...

Leer más Consultar

PASTAFROLA RELLENA DE FRUTAS

  Un clásico siempre vigente y tan versátil, que nunca falla. Es deliciosa con el relleno que im ...

Leer más Consultar

Canapés de queso y pesto de remolacha

  Estos canapés son una estupenda idea, rica y muy original para esos picoteo entre amigos.   < ...

Leer más Consultar


Arriba
© Copyright 2006-2018 Barilochense.com - Todos los derechos reservados

Desarrollado por: foto-grafica-web
Barilochense.com no se hace responsable y puede no compartir ideológicamente con las notas y opiniones aquí publicadas.