Bariloche, jueves 12, diciembre 2019
   │  » Ver pronóstico

Remises Nahuel

Desde el Aeropuerto al centro de Bariloche

AR$480

Observaciones: Servicio de traslado privado desde el Aeropuerto internacional de Bariloche hasta el área céntrica de Bariloche o viceversa
Aceptamos todas las tarjetas de crédito

Bariloche Gourmet

Cómo hacer Helado de Cerveza

Cómo hacer Helado de Cerveza





 

 

 

 

Aunque pueda parecer difícil, hacer helado de cerveza es en realidad un procedimiento muy sencillo. Necesitarás unos pocos ingredientes pero sobre todo muchas ganas, ya que si lo haces bien obtendrás un realmente espectacular helado de cerveza.

Helado de cerveza: Paso a paso

Ingredientes:

240 ml de cerveza
1/2 cucharadita de sal
3/4 taza de azúcar
6 yemas de huevo
480 ml de crema de leche

Modo de preparación:

En primer paso para hacer helado de cerveza es mezclar, en una olla o cacerola, las 6 yemas de huevo con la cantidad de sal y azúcar que dicta la receta.

Añadir la crema de leche y llevar la mezcla al fuego, revolviendo con frecuencia. Unos 10 minutos aproximadamente.

Retirar del fuego una vez caliente y antes que la mezcla hierva (debe estar a un aproximado de 80° Celsius).

Después de sacarlo del fuego, pasarlo por un colador de malla fina y verter en un tazón o bowl mediano y agrega la cerveza.

Inmediatamente después, coloca el recipiente en un baño de hielo para enfriarlo. Debe llegar aproximadamente a 20° Celsius.

Luego tápalo con papel film y déjalo enfriar en la parte de arriba del refrigerador durante toda la noche.

Al día siguiente, vierte el contenido en la máquina de helados.
Recuerda que el contenedor de la máquina debe estar completamente congelado.

Retíralo después de 20 o 30 minutos. Déjalo reposar unos minutos para que se endurezca
¡Y listo, ya puedes disfrutar del helado de cerveza!

Consejos para disfrutar tu helado de cerveza

Si quieres, puedes añadir a tu helado de cerveza algunos chips de chocolate u otros ingredientes que prefieras.

No olvides elegir la cerveza que más te guste, ya que es ese ingrediente el que le dará el sabor al helado.

Si no cuentas con una máquina para hacer helado, sigue los primeros procedimientos hasta antes de utilizar el aparato.
Saca el recipiente de la parte superior de la heladera y revuélvelo, vuelve a colocarlo en la nevera y repite el procedimiento cada 20 minutos hasta que consigas el espesor deseado.

 

Bariloche Gourmet

  Galería de fotos

Fuente: www.vix.com
https://www.vix.com/es/imj/gourmet/3011/como-hacer-helado-de-cerveza

últimas notas

1/18

Tentar con fotos

La fotografía publicitaria tiene ante todo una función. Tentar ! Un buen plato primero entra por los ojos. ...

Leer más




La leche de avena: beneficios, propiedades y cómo hacerla - Gastrosud

Hoy en día encontramos en el mercado una extensísima diversidad de bebidas de origen vegetal que se convierten casi sin n ...

Leer más




LISTADO DE FLORES COMESTIBLES Y CÓMO UTILIZARLAS

Las flores desde siempre han formado parte de nuestra dieta, aunque no nos diéramos cuenta, el alcaucil, el coliflor, el br&oacu ...

Leer más




Cómo conservar los quesos - Y los diferentes tipos de queso

Partiremos de varias preguntas con las cuales tal vez se han enfrentado en su día a día cuando se trata hablar de queso. ...

Leer más




1/6

Las Mejores bebidas Energéticas para deportistas

¿Quieres sacarle el máximo rendimiento a tu entrenamiento? Estas bebidas para deportistas y batidos energé ...

Leer más




Bizcocho de mandarina, miel y lavanda: receta para un desayuno lleno de aromas

¿Qué haces cuando te regalan un gran tarro de miel artesanal y tienes antojo de algo dulce? Por ejemplo, ...

Leer más




1/5

COMO PREPARAR GRANOLA CASERA de Avena, Quinoa y Almendras

Quienes probamos la granola hecha en casa juramos jamás volver a consumir las compradas…&iques ...

Leer más




Galletas de Manteca con Mermelada

¿Estás preparada para celebrar el 14 de febrero, el día de San Valentín? Por si no lo estás, te trae ...

Leer más




Receta de Solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra

Solomillo de cerdo en salsa de cerveza negra, ¡receta de toma pan y moja! Combinando sabores como el de la cebol ...

Leer más




El chef de Bariloche Emiliano Schobert llegó al Mundial de Cocina

Lidera el equipo argentino en el Bocuse d Or 2019 que a partir de mañana se desarrollará en Lyon, Francia. Emilian ...

Leer más




Hierba de trigo o Wheatgrass, ¿qué es?

El wheatgrass o hierba de trigo son los brotes verdes del trigo. Se toma su jugo en pequeñas dosis... por su al ...

Leer más




RECETA: TRUCHA AL LIMÓN CON PAPINES ANDINOS PISADOS

Si bien no es un producto autóctono, ya que fue introducida por los colonos europeos a comienzos del siglo pasado, la t ...

Leer más




Crema de tomate y garbanzos con tostada de queso fundido

Si buscas un almuerzo o cena reconfortante que sea sana y digestiva pero que al mismo tiempo satisfaga tanto el estómag ...

Leer más




Goulash con spätzle. Receta tradicional húngara

Ingredientes para diez personas Ingredientes para el goulash: 1.750 g ternera para estofar cortada a dados, 8 ...

Leer más




Lassi de Banana Especiado ~ Qué es y como se hace!

Hoy tenemos una receta de lo más sencilla, nutritiva, ligera, deliciosa... ¡y refrescante!. Un lassi de banana, c ...

Leer más




1/6

5 ideas para preparar barritas de cereales en casa

Este tentempié dulce, energizante y rico en proteínas vegetales, requiere poco tiempo y conocimientos en la coci ...

Leer más




Galletas de Avena Caseras con Frutos Secos

Si quieres un desayuno, merienda o snack dulce, saludable y saciante, échale un ojo a estas golosas galletas de avena caseras co ...

Leer más




Receta: Tallarines con Trucha Ahumada

Ingredientes para 4 raciones: 1 Chorro de Aceite de Oliva 1 Diente de Ajo 1 Unidad de Cebolla 1 U ...

Leer más




1/3

YOGUR DE KÉFIR: propiedades y diferencias con el yogur de siempre - Receta

La cocina se reinventa constantemente. Se crean platos de todo tipo, de todas las formas posibles y aparecen p ...

Leer más




1/3

LECHE DE ALMENDRAS: Propiedades, Beneficios y Recetas

La leche de almendras es conocida por sus muchos beneficios y propiedades para la salud, en especial para la digestión ...

Leer más




1/5

La gastronomía de Bariloche presente en importantes torneos

Se aproxima el Gran Torneo Federal de Chefs y Bariloche ya tiene su equipo representante, además recientemente se realiz ...

Leer más




Chocolate y cerveza, gran combinación para el invierno

Con la llegada del invierno y en honor al día internacional del chocolate, la chef chocolatier y Sommelier, Ingrid Cuk, ...

Leer más




Salmon rosado: tres recetas, tres chefs

Mauro Campos,Julio Maríny Javier Carpita compartieron con InfoGourmet tres recetas bien diferentes para exprimir al ...

Leer más




Helado de té verde y coco

Para hacer este helado solo necesitan 4 ingredientes, 5 si cuentan la pizca de sal. Necesitan una lata de leche conden ...

Leer más




1/5

Aquafaba, el ingrediente mágico. No volverás a desperdiciar el líquido de cocer legumbres

Cuando te apasiona cocinar y disfrutas cocinando para los demás, es inevitable que termines interesándote por in ...

Leer más




Batido Detox de zanahoria y manzana

Los batidos détox junto con los batidos verde para adelgazar y bajar de peso son uno de los grandes aliados en nuestro dí ...

Leer más




1/3

Receta de barritas de Limón (sin lactosa)

Una receta muy fácil de preparar e ideal para hacerla en el momento en que se nos antoja algo dulce y lo queremos ya...imperdibl ...

Leer más




La receta para preparar locro en casa

Cada familia y cada cocinero tiene la suya, pero acá compartimos una opción para incursionar con este plato. A&nti ...

Leer más




1/3

SEMIFRIO DE YOGUR Y FRUTAS

Para esas ocasiones en las que compartimos junto a familia y amigos, los postres frescos y sanos son ideales para endulzar y ...

Leer más





Arriba
© Copyright 2006-2018 Barilochense.com - Todos los derechos reservados

Desarrollado por: foto-grafica-web
Barilochense.com no se hace responsable y puede no compartir ideológicamente con las notas y opiniones aquí publicadas.