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Bariloche Gourmet

GALLETITAS LUNETTES

GALLETITAS LUNETTES





 INGREDIENTES


Sablee de Almendras método cremado:

200 g de manteca posada
130 azúcar impalpable
1/2 cdita de sal
1 cda de vainilla
1 huevo
50 gr de Almendras molidas
320 g de harina 0000

Para el dulce de frutilla:

400 gr de frutillas
125 g de azúcar

Para las tapitas:

bañar en chocolate, ponerle algunos frutos secos, es camitas de sal y relleno de dulce de leche

Disfrutá de estas riquísimas GALLETITAS LUNETTES 🍓🍫 siguiendo la receta a continuación ..

Procedimiento:
1. Cremar con batidora la manteca con el azúcar. Incorporar la vainilla y el huevo. Mezclar bien.
2. A parte tamizar harina e incorporar con espátula junto con las almendras molidas y unir hasta formar una masa (sin amasar)
3. Envolver en film y dejar en heladera al menos 1 hora mínimo.
4. Una vez fría estirar con palote mas o menos 5 mmm de espesor y cortar círculos del diámetro elegido.
5. En las tapitas hacer otro corte con un cortante mas pequeño para que se vea el relleno.
6. Rellenar con mermelada de frambuesa, dulce de leche y opcional bañar las tapitas con chocolate.
- Los de mermelada terminarlos con azúcar glas.
- Los de chocolate esparcir escamas de sal y frutos secos picados.

Bariloche Gourmet

TORTA DE COCO, CHOCOLATE BLANCO, LIMA Y FRAMBUESAS

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INGREDIENTES Para un molde de 20 cm de diámetro, tres capas de bizcochuelo y dos de relleno. Daquoise de coco:

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RISOTTO DE HONGOS CON CALDO Y HUMMUS

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INGREDIENTES - Cebolla 1 unid - Diente de ajo 1 unid de @fincaisis - Arroz arborio o carnaroli 300 g - Vin ...

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PECHUGAS RELLENAS AHUMADAS

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INGREDIENTES - Pechugas 4 unid - Sal y pimienta - Espinaca medio atado - Zapallo rallado 100 g - Mo ...

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TORTILLA DE ACELGA RELLENA

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INGREDIENTES - 1 atado de acelga bien lavado. - 1 diente de ajo laminado. - 1 cebolla de verdeo picada. - ...

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CAZUELA DE PESCADO

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INGREDIENTES Filet de pescado grueso 1 kilo 1 cebolla pecado 2 dientes de ajo picado 2 tomates concasse

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SHOW DE OMELETTE

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INGREDIENTES Omelette de jamón y queso: ● 3 huevos ● Sal ● Queso de m&aa ...

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TARTA FRÍA DE TIRAMISÚ

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INGREDIENTES - Manteca pomada 200 g - Azúcar 100 g - 2 yemas grandes - Harina 0000 400 g - E ...

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CHEESECAKE CON FRUTAS ROJAS

CHEESECAKE CON FRUTAS ROJAS

INGREDIENTES Masa de galletas: - Galletitas secas 500 g - Manteca 250 g Crema de queso: ...

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BOEUF BOURGUIGNON

BOEUF BOURGUIGNON

INGREDIENTES - Panceta ahumada 200 g - Roast Beef 1,5 kg - Cebolla 3 unid - Zanahoria 3 unid - Ajo ...

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ROLLS DE CANELA

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INGREDIENTES Para la masa: - Harina 0000 500 g. - Sal 5 g. - Leche 60 g. - Azúcar 8 ...

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LASAGNA DE RICOTA Y ESPINACA

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INGREDIENTES Masa: - Harina 250 g. - Semolín 250 g. - Huevos 5 unid. - Sal C/N ...

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POSTRE EN FUENTE BALCARCE REVERSIONADO

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INGREDIENTES Pionono: - 6 huevos. - Azúcar 60 g. - Miel 1 cda. - Harina 50 g. ...

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CIGANICE

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INGREDIENTES Masa: - Manteca 200 g. - Harina 200 g (más la que se necesite). Podes usar harina co ...

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Tentar con fotos

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La fotografía publicitaria tiene ante todo una función. Tentar ! Un buen plato primero entra por los ojos. ...

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CHEESECAKE DE ZAPALLO Y ALGARROBA RUBIA

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CEVICHE DE BERENJENA

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OSOBUCO CON POLENTA CREMOSA

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INGREDIENTES - Polenta 300 g - Queso parmesano rallado c/n - Manteca c/n - Leche c/n - Romero c/n

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ABADEJO FRITO CON BATATAS RELLENAS CON QUESO Y PANCETA

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INGREDIENTES - Abadejo 6 filet - Pan rallado 2 tazas - Huevo 3 unid - Aceite para freír - Me ...

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PAN BRIOCHE RELLENO DE PASTELERA

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CARNE AL VINO TINTO

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INGREDIENTES ●2 kilos de roast beef. ●750cc de vino tinto. ●1 bouquet Garnie. ●Sal ...

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BROWNIE

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INGREDIENTES - Papas 1 kg. - Sal, pimienta y nuez moscada. - Ajo picada 1 cda. - Perejil picado 1 cda.

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INGREDIENTES Pionono: - Huevo 4 unid. - Azúcar 40 g. - Miel 20 g. - Harina 0000 40 ...

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INGREDIENTES Para la masa: - Azúcar negra 170 g. - Manteca 340 g. - Harina leudante 620 g. ...

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MATAMBRITO CON CHUTNEY DE HIGOS Y BONIATOS CON CURRY

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