Bariloche Gourmet

Manush obtuvo medallas de oro y plata en la “Copa Libertadores” de la cerveza

El emprendimiento local logró la máxima distinción con dos de sus variedades y dos segundos puestos en la South Beer Cup, de la que participan competidores de Brasil, Chile, Paraguay, Uruguay y Argentina, siendo el mejor representante local. Berlina con tres medallas y La Cruz con una, también cumplieron un papel destacable en el certamen.

La cervecería Manush tuvo un destacable desempeño en la South Beer Cup, un certamen internacional de cerveza artesanal que incluye a participantes de distintos países de Sudamérica, alcanzando la máxima distinción en las variedades Ipa y Barley Wine.
Además la firma local, que en pocos meses cumple su décimo aniversario de producción, logró medallas de plata con la American Imperial Sout y la Milk Sout.
La quinta edición del tradicional certamen se realizó en Mar del Plata, en la que se eligieron y premiaron las mejores cervezas del mercado sudamericano.
Además de Manush, la otra barilochense Berlina también fue premiada, alcanzando dos preseas de bronce (Old Alé y Wet Hope) y una de plata, para su producto Colonia Suiza.
Y La Cruz, por su parte, obtuvo medalla de plata con su Robust Porter, secundado a Pagan Porter de Brasil. Ese mismo producto de La Cruz logró medalla de bronce en 2011 y una mención en 2013.
La competencia es conocida como la “Copa Libertadores” de la cerveza artesanal, debido a que participan productores de Sudamérica. Este año hubo más de 50 categorías y las muestras fueron evaluadas por 20 jueces provenientes de distintas partes del mundo.
El propietario de Manush, Martín García, en diálogo con Económicas Bariloche expresó su satisfacción no sólo por los premios que tuvieron sus productos, sino también por los logros de Bariloche en tan trascendental competencia. Manush logró preseas en categorías en las que los brasileros arrasan y eso “es para destacar”.
En ese sentido, Martín comentó que Manush logró la presea de plata con la especialidad American Imperial Stout escoltando a Petroleum Wäls, de Brasil, una fábrica importante asentada en Bello Horizonte (Brasil) que alcanzó la máxima distinción a nivel mundial con esa cerveza, lo que es sumamente meritorio para la firma local.
Además destacó también la medalla de oro para la especialidad Barley Wine Stronge Alé, una cerveza que tuvo su proceso de añejamiento en barricas de roble de la destilería La Alazana, ubicada al pié del cerro Piltriquitrón (El Bolsón) la cual también superó a destacadas marcas cariocas.
El otro oro fue para la IPA, una de las más tradicionales especialidades de Manush, la cual es garantía de sabor debido a la alta calidad del agua y a la posibilidad de contar con lúpulo fresco de El Bolsón. Manush tiene su brew pub desde el año 2011, cuando su propietario decidió afrontar la crisis que causó el volcán Puyehue e inaugurar un espacio que hoy es furor entre turistas y residentes, en Morales y Elflein.
No obstante, la producción de cerveza es anterior, desde el año 2005, por eso la firma planifica celebrar su décimo aniversario en la próxima primavera. Todas las cervezas que fueron premiadas, están disponibles en su local, por eso su propietario invitó a sus clientes a degustar los distintos sabores y conocer el porqué de semejantes logros. (Económicas Bariloche)