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Bariloche, jueves 13, junio 2024
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Bariloche Gourmet

NACHOS CASEROS

NACHOS CASEROS





 INGREDIENTES


Queso cheddar vegano:

- 3 patatas pequeñas (350 g).
- 1 zanahoria pequeña (135 g).
- ⅓ taza de aceite de oliva (70 g).
- ½ taza de agua (125 cc).
- 1 cda de zumo de limón.
- ½ taza de levadura de cerveza nutricional (35 g).
- ½ cdita de ajo en polvo.
- ½ cdita de cebolla en polvo.
- 1 cdita de sal.

Nachos caseros:

- 125 g harina de maíz (polenta) o usar la harina fina de maíz.
- 250 g harina de común.
- 4 cdas aceite.
- Sal.
- 50 g queso rallado.
- Agua caliente c/n.
- 1 cdta pimentón.
- 1 cdta ajo en polvo.
- 1 cdta cebolla en polvo.

Aprendé a preparar NACHOS CASEROS con QUESO CHEDDAR VEGANO 🧀 para disfrutar el finde! encontrá la receta completa a continuación .. ¿hiciste alguna receta vegana ya? 🍃✨

PROCEDIMIENTO:

Queso cheddar vegano 🧀
1. En una olla con agua hirviendo y añadimos nuestras verduras troceadas y las cocinamos unos 15 o 20 minutos hasta que estén cocidas.
2. Escurrimos las verduras colocar en una procesadora añadimos el resto de ingredientes y procesamos hasta obtener una textura cremosa y sin grumos.

Nachos caseros 🌮
1. Si van a preparar los nachos y tienen harina de maíz, la que usamos para hacer polenta, lo que debemos hacer es procesarla bien varias veces, hasta lograr que quede más refinada de lo contrario no quedara una textura muy agradable al paladar Si no usan la otra la fina, quedara una textura más fina.
2. Mezclamos en un bols todos los ingredientes mientras se agrega agua caliente hasta obtener una pasta integrada, pero no dura...reposar 10 minutos.
3. Luego del reposo tomamos porciones y entre dos papel film estiramos la masa finita. Emparejamos los bordes.
4. Y cortamos triángulos con un cuchillo.
5. Freír en aceite caliente.

Bariloche Gourmet

ZUCCOTTO

ZUCCOTTO

INGREDIENTES Pionono: - Huevo 4 unid. - Azúcar 40 g. - Miel 20 g. - Harina 0000 40 ...

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PAMPLONA DE CERDO Y DE POLLO

PAMPLONA DE CERDO Y DE POLLO

INGREDIENTES PAMPLONA DE CERDO: - Carré de cerdo 500 g. - Aceite de oliva. - Sal. - ...

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LINGOTE DE CHOCOLATE

LINGOTE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES Bizcocho: - Huevos 2 unid. - Esencia de vainilla 1 cda. - Aceite neutro 80 cc. ...

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BUÑUELOS DE ZUCCHINI A LA GRIEGA

BUÑUELOS DE ZUCCHINI A LA GRIEGA

INGREDIENTES - 1 kg de zucchini. - 1 cdita sal. - 1 cebolla. - Albahaca fresca. - 250 g de queso fe ...

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EMPANADA DE VIGILIA

EMPANADA DE VIGILIA

INGREDIENTES Amasijo: - Harina 800 g. - Sal 20 g. - Agua 400 cc. - Vinagre 1 cda. ...

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GALLETAS RELLENAS DE LIMÓN

GALLETAS RELLENAS DE LIMÓN

INGREDIENTES Masa: - Manteca 225 g. - Azúcar impalpable 60 g. - Harina 0000 260 g. ...

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GOLOSINAS

GOLOSINAS

INGREDIENTES - Dulce de leche repostero 320 g. - Glucosa 60 g. - Alcohol (de farmacia) 20 cc. - Rhum 40 cc ...

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PUCHERO SANTIAGUEÑO DE ANCHI

PUCHERO SANTIAGUEÑO DE ANCHI

INGREDIENTES - Osobuco 1 kg. - Agua c/n. - Apio 2 unid. - Cebolla 2 unid. - Morrón 1 unid.

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TARTA FLOR DE MANZANAS

TARTA FLOR DE MANZANAS

INGREDIENTES Para la masa: - Harina 0000 300 g. - Manteca 200 g. - Azúcar impalpable 100 g ...

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COLIFLOR ASADO CON BABA GANUSH

COLIFLOR ASADO CON BABA GANUSH

INGREDIENTES - Medio coliflor cortado en filetes. - Aceite de oliva. - Sal y pimienta. - Pimentón a ...

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POLLO AGRIDULCE CON FARFALEJ Y PAN JALA

POLLO AGRIDULCE CON FARFALEJ Y PAN JALA

INGREDIENTES - Farfalej una cajita - 2 cebollas rehogadas. - Caldo de vegetales - Sal y pimienta - ...

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POLLO AL VERDEO CON PAPAS ESPAÑOLAS

POLLO AL VERDEO CON PAPAS ESPAÑOLAS

INGREDIENTES - 1 pollo troceado en 8. - 4 cebollas de verdeo picadas (separando el verde del blanco). - 2 dientes ...

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ALITAS DE POLLO CON BUÑUELOS

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INGREDIENTES - Aceite de maíz. - Alitas de pollo 12 unid. - Cebolla de verdeo 2 ramas. - Sal. ...

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ARROZ MELOZO

ARROZ MELOZO

INGREDIENTES - 450 g de costilla de cerdo cortada chica. - 15 langostinos enteros. - 200 g de arroz redondo (bomb ...

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CRUMBLE DE MANZANA CARAMELIZADA

CRUMBLE DE MANZANA CARAMELIZADA

INGREDIENTES Masa frola: - Manteca 125 g. - Azúcar impalpable 70 g. - Sal 1 pizca. ...

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INGREDIENTES - Tapa de nalga 1 unid. - Limón 2 unid. - Queso mozzarella 300 g. - Berenjena en rodaj ...

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ALFAJOR DE NUEZ HELADO

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INGREDIENTES - Harina 250 g. - Manteca 125 g. - Nueces partidas 100 g. - Huevo 1 unid. - Azú ...

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BUÑUELOS DE CHOCLOS CON MIEL

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INGREDIENTES - Choclos tiernos 400 g. - Leche 1/2 taza. - Huevos, 2 separar claras de yemas. - Azúc ...

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INGREDIENTES - Arroz 500 g (ideal grano bomba). - Calamares limpios 1 kg. - Filet de pescado 500 g. - Poll ...

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CROISSANT

CROISSANT

INGREDIENTES Rinde para 20 unid. Para el amasijo: - Harina 000700 g. - Harina 0000 300 g. - Az&ua ...

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EMPANADAS ARMENIAS

EMPANADAS ARMENIAS

INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 500 g. - Levadura fresca 5 g. - Sal 1 cda. - Aceite de ol ...

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INGREDIENTES Rinde 1 tarta de 22 centímetros. Para la masa: - Harina. - Manteca 200 g. - A ...

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INGREDIENTES - Hongos portobellos parrilleros (8 a 10 cm de diámetro) 8 unid. - Polpeta en láminas de 1 cm ...

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INGREDIENTES Masa: - Harina 500 g. - Chimichurri 2 cdas seco. - Sal fina. - Agua 250 a 300 ...

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INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 1/2 kg. - Levadura fresca 5-10 g. - Sal 1 cda. - Aceite 2 ...

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INGREDIENTES - Alitas de pollo 1 kg. - Vinagre blanco 1 taza. - Vino blanco 1 taza. - Agua 1 taza. ...

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