Bariloche Gourmet
Postre de Yogur y Manzana con Granola
Postre de Yogur y Manzana con Granola
Este postre puede ser muy útil en infinidad de ocasiones. Lo bueno es que con ingredientes sencillos y muy poco esfuerzo consigues un bocado increíblemente resultón; y lo mejor es que, aparte de estar muy rico, ¡es sanísimo!
Ingredientes:
2 personas
yogur ( (griego) 250 gr )
Crema para batir ( 100 ml )
manzana ( 1 )
nueces ( 4 )
avena ( (copos) 4 cucharadas )
avellanas ( 40 gr )
chocolate negro ( (pepitas) )
Preparación:
Paso 1:
En un recipiente ancho bate enérgicamente la crema con unas varillas durante dos o tres minutos.
A continuación agrega el yogur y mézclalo suavemente con una espátula para no perder el aire que has incorporado a la crema previamente y que le proporcionará un plus de cremosidad.
Paso 2:
Lava muy bien la manzana para eliminar toda la cera que pudiera tener en la cáscara y sécala.
Pártela por la mitad, apoya la superficie plana en la tabla, y córtala en láminas lo más finas posible.
Si utilizas manzanas de colores vivos como las granny smith, las pink lady o las red delicious, el efecto estético será mucho más bonito.
Paso 3:
Pela las nueces, pártela en trozos irregulares.
Haz lo mismo con las avellanas o, si lo prefieres, déjalas enteras.
Mezcla la avena, las avellanas y la mitad de las nueces para elaborar tu propia granola.
Presentación:
Para servir este postre de yogur, manzana y granola escoge cuencos pequeños o vasitos de base ancha, preferiblemente de cristal para que se pueda apreciar mejor la composición en capas.
Pon en el fondo un manto de granola y después cúbrelo con la mezcla de yogur y crema. Reparte trocitos de manzana y pepitas de chocolate por encima y culmina con pedazos grandes de nuez.
Alternativas:
Puedes cambiar la fruta: frutillas, gajos de mandarina, rodajas de bananas… y chocolate con leche o incluso blanco y para la granola, Almendras, pistacho, lo que más te guste!
Bariloche Gourmet
http://www.demoslavueltaaldia.com/receta/postre-de-yogur-manzana-y-granola
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