SALTEADOS DE POLLO, CERDO Y TOFU

SALTEADOS DE POLLO, CERDO Y TOFU

 INGREDIENTES

Salteado de pollo:

- Suprema de pollo 1 unid.
- Zanahoria 1 unid.
- Zapallito o zuchini 1 unid.
- Cebolla 1 unid.
- Morrón rojo ½ unid.
- Morrón verde ½ unid.
- Morrón amarrillo ½ unid.
- Chauchas 200 g.
- Salsa de soja.
- Semilla de sésamo.
- Fideos de arroz hidratados.

Salteado de tofu:

- Tofu 200 g.
- Jengibre rallado.
- Ajo rallado.
- Salsa de soja.
- Zanahoria 1 unid.
- Zapallito o zuchini 1 unid.
- Cebolla 1 unid.
- Morrón rojo ½ unid.
- Morrón verde ½ unid.
- Morrón amarrillo ½ unid.
- Chauchas 200 g.
- Semilla de sésamo.
- Fideos de arroz hidratados.

Salteados de cerdo agridulce:

- Carré de cerdo 300 g.
- Ajo rallado.
- Jengibre rallado.
- Zanahoria 1 unid.
- Morrón de los 3 colores.
- Cebolla 1 unid.
- Barbacoa 1 cdas.
- Jugo de naranja 100 cc.
- Almidón de maíz.
- Cebolla de verdeo.
- Arroz cocido.
- Semilla de sésamo.

Limonada de menta y jengibre:

- Jugo de limón 100 cc.
- Menta.
- Jengibre.
- Agua 1 L.
- Hielo.
- Miel o azúcar.

Te dejamos 3 recetas de SALTEADOS espectaculares! De pollo, de cerdo agridulce y de tofu! para acompañar con una limonada de menta y jengibre super fresca, y disfrutar de un plato delicioso .. Seguí los paso a paso a continuación y elegí el salteado que más te guste

PROCEDIMIENTO:

Salteado de pollo:
1. Hidratar los fideos en agua tibia y dejar reposar unos minutos
2. Cortar los vegetales y el pollo en tiras.
3. Saltear los vegetales y el pollo todo por separados.
4. Unir el pollo y vegetales, saltearlo y terminar con la salsa de soja y semillas de sésamos.

Salteado de tofu:
1. Cortar el tofu y marinar con el ajo, el jengibre y la salsa de soja.
2. Cortar los vegetales y saltear.
3. Unir los vegetales con el tofu y por ultimo agregar los fideos de arroz, salpimentar.

Salteados de cerdo agridulce:
1. Cortar en cubos el cerdo y los vegetales
2. Saltear el cerdo con el ajo y el jengibre rallado, retirar y saltear todo los vegetales por separados.
3. Unir el cerdo con el vegetales sumar el jugo y la barbacoa, si en necesario agregar un poco de almidón para espesar y servir con arroz, terminar con un poco de cebolla de verdeo y semilla de sésamo.

Bariloche Gourmet