TORTA HARAGANA DE MANZANAS

TORTA HARAGANA DE MANZANAS

 INGREDIENTES

- Manteca 200 g.
- Azúcar 200 g.
- Harina 0000 200 g.
- Sal ½ cdta.
- Manzanas verdes 4 unid.
- Huevos 3 unid.
- Leche 200 cc.
- Ralladura de limón 1 cdta.

Procedimiento ⬇:
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1.⚡Precalentar el horno a temperatura media. Enmantecar un molde de 24 cm.

2⚡.Arenar manteca fría, azúcar, harina y sal.

3.⚡Pelar y cortar la manzanas en láminas finas.

4.⚡Colocar una capa de arenado abajo y en los costados del molde. Aplastar un poco con los dedos. Intercalar capas de arenado y manzanas hasta llegar arriba. Terminar con capa de arenado.

5.⚡Mezclar los huevos, la leche y el limón.

6.⚡Volcar el ligue sobre toda la torta. Terminar con azúcar común y hornear a temperatura media por 30 a 40 minutos.

7.⚡Servir con crema o helado de crema.

Bariloche Gourmet