Mug cake de chocolate en microondas

 Información de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocinado: 3 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: 1
Categoría: postre
Tipo de cocina: americana
Calorías por ración (kcal): 675

Ingredientes del mug cake de chocolate para 1 persona
4 cucharadas de harina (40 g)
4 cucharadas de azúcar (40 g)
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (10 g)
1 pizca de sal en escamas
Media cucharadita de impulsor químico
1 huevo
3 cucharadas de leche entera
3 cucharadas de aceite de girasol
1 cucharada de pepitas de chocolate (opcional)

Utensilios necesarios
Una taza grande con asa (mug)

Cómo hacer mug cake de chocolate en microondas
Mezclamos en un bol 4 cucharadas rasas de harina (unos 40 g), 4 cucharadas rasas de azúcar (40 g), 2 cucharadas rasas de cacao en polvo sin azúcar (10 g), 1 pizca de sal en escamas y media cucharadita de impulsor químico.

Tamizamos los ingredientes secos antes de añadir los ingredientes líquidos, pasándolos por un colador. Este paso no es esencial, pero si se tamizan nos aseguramos que no encontraremos grumos en el bizcocho.

A continuación, añadimos los ingredientes líquidos: 1 huevo, 3 cucharadas de leche y 3 cucharadas de aceite de girasol.

Batimos bien el conjunto de ingredientes con unas varillas y añadimos, opcionalmente, media cucharada de pepitas de chocolate. Reservamos la otra media cucharada de pepitas de chocolate para poner sobre el mug cake recién salido del microondas.

Vertemos la mezcla en una taza grande y la llenamos a tres cuartos de su capacidad. Llevamos la taza al microondas a máxima potencia durante 3 minutos. No os preocupéis si veis que el bizcocho empieza a crecer y sobresale los límites de la taza, es normal.

Recién salido del microondas, ponemos por encima del mug cake las pepitas de chocolate que habíamos reservado, estas se fundirán y nos harán de salsa para el bizcocho.

Servimos el mug cake recién hecho. Para acompañarlo, podemos añadirle helado o natillas.

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