identificarme


Click aquí para registrarte
¿Olvidaste tu clave?

Datos del Anunciante

Recetas con Chocolate



Recetas con Chocolate

Receta de coulant de chocolate

Receta de coulant de chocolate





 Ingredientes
250 g de chocolate negro de cobertura
200 g de mantequilla
6 huevos
150 g de azúcar
130 g de harina
Mantequilla y Cacao sin azúcar en polvo para los moldes
Cómo hacer un volcán de chocolate
Preparamos la masa del coulant
Ponemos en un cazo al baño maría, es decir un cazo dentro de otro con agua, el chocolate cortado en trozos, una vez que se funda incorporamos la margarina, mezclamos y apartamos del fuego. Otra opción es derretir el chocolate en el microondas, removiendo cada 30 segundos.
Mientras batimos los huevos con el azúcar con las varillas durante unos minutos hasta que los huevos blanqueen, el azúcar esté integrada y los huevos hayan aumentado su volumen.
Incorporamos la mezcla de chocolate y mantequilla poco a poco mientras seguimos batiendo.
Por último añadimos la harina tamizada y mezclamos con movimientos muy suaves con una espátula o lengua de repostería.

Horneamos el coulant de chocolate
Podéis hornearlos en los moldes que tengáis o en estos desechables de aluminio que hemos usado nosotros.
Los engrasamos muy bien con margarina y después con cacao en polvo sin azúcar.
Vertemos la mezcla en ellos, dejando un dedo libre.
Horneamos, horno precalentado a 180º C unos 8 minutos. Si los habéis congelado hornearlos quince minutos.

Sacamos del horno, desmoldamos con cuidado y servimos en el plato donde vayamos a presentar nuestro coulant de chocolate. Hay que tomarlo inmediatamente, caliente, por lo que podéis acompañarlo de una bola de helado, el contraste de frío y caliente será espectacular o también servirlo sobre unas natillas o acompañarlo de unos frutos rojos como hemos hecho nosotros con estas grosellas, en boca todo un placer.

Los podéis servir en las flaneras, pero si los dejáis reposar unos minutos quedan más bonitos desmoldados ya que así se verterá el chocolate al hundir la cuchara. Con estas cantidades obtendremos 12 unidades de coulant individuales.

 

Recetas con Chocolate

PASTELITOS TIBIOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES - 110 g de chocolate semidulce o agridulce, picado. - 4 cdas de manteca. - 1/4 taza de azúcar ...

Leer más




Tarta Sacher de chocolate. La clásica y auténtica Sacher, de las mejores tartas del mundo

Ingredientes 140 g. mantequilla a temperatura ambiente 110 g. azúcar glass y 110 g. azúcar blanquilla ...

Leer más




ALFAJOR DE BROWNIE HELADO

INGREDIENTES - Chocolate 200 g. - Manteca 200 g. - Harina 150 g. - Azúcar 200 g. - Huevos 4 ...

Leer más




BOCADITOS DE MANÍ Y CHOCOLATE Y CABSHA CASERO

INGREDIENTES BOCADITOS DE PASTA DE MANÍ Y CHOCOLATE: Rinde 35 unid. - Chocolate con leche 700 g.< ...

Leer más




Tarta de plátano y chocolate sin horno

Ingredientes: 2 plátanos maduros 400 mililitros de nata para montar 125 gramos de galletas con trozos de c ...

Leer más




Mug cake de chocolate en microondas

Información de la receta Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocinado: 3 minutos Tiempo total ...

Leer más




Una bomba: cómo hacer cookies de cacao con chips de chocolate blanco

Ingredientes: 1 taza de manteca 1 taza de azúcar moreno ½ taza de chips o pedazos de chocolate se ...

Leer más




Tarta de la abuela de galletas, crema y chocolate

Información de la receta Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de reposo: 24 horas Tiempo total: 25 h ...

Leer más




Paso a paso para hacer una torta de chocolate y cerveza negra, ¡espectacular!

Ingredientes (para un molde de 15 centímetros de diámetro): Para la torta: 125 gramos de manteca a temper ...

Leer más




TORTA DE CHOCOLATE Y QUINOTOS

INGREDIENTES Base: - Galletitas de chocolate 300 g. - Manteca derr ...

Leer más




Torta de Chocolate y Frutos Rojos

Para la Torta de Chocolate y Frutos Rojos necesitamos: Ingredientes Bizcochuelo de choco ...

Leer más




TARTA DE DULCE PATAGÓNICO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES Masa: - Manteca 125 g. - Azúcar impalpable 70 ...

Leer más




CARROT CAKE

INGREDIENTES Rinde 3 cinturas de 23 cm aprox. Para la masa: ...

Leer más





VOLCÁN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES Para la masa: - Chocolate semi amargo 220 g. - Manteca 105 g.< ...

Leer más




CONITOS DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES Masa: - Manteca 300 g. - Azúcar impalpable 225g. - Yemas 5 unid. - Har ...

Leer más




LINGOTE SELVA NEGRA

LINGOTE SELVA NEGRA INGREDIENTES Genoise: Rinde 1 placa de 40x30 cm - Huevo 6 unid. - Az&u ...

Leer más




LINGOTE DE CHOCOLATE Y PISTACHO

INGREDIENTES BISCUIT: - Polvo de pistacho 75 g. - Azúcar imp 75 g. - Harina 20 g. - ...

Leer más




Tarta fondant elegante

Información de la receta Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de cocinado: 2 horas y 30 minutos Tiem ...

Leer más




ALFACOOKIES

INGREDIENTES Masa: - Harina 300 g. - Manteca 200 g. - Azúcar impalpable 100 g. - Ye ...

Leer más




Paso a paso para hacer una torta de coco y chocolate, sin leche ni manteca

Ingredientes: Para la torta: 100 mililitros de aceite neutro 2 huevos 250 gramos de harina 225 ...

Leer más




Día de la Niñez: hacé este increíble postre de chocolate casero ¡en 5 minutos!

Ingredientes (4 porciones): 50 gramos de chocolate de leche 500 cc de leche 2 y ½ cucharadas de Maicena ...

Leer más




Postre cremoso de chocolate blanco

Ingredientes: – 5 huevos – 1 lata de leche condensada – 1 cda. de manteca – ½ ...

Leer más




POSTRE LINGOTE

INGREDIENTES Masa: - Azúcar 200 g. - Harina 0000 80 g.

Leer más




BUDÍN DE CHOCOLATE BLANCO Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES Podés hacer con la mitad de cantidad y te sale un budín más chico.

Leer más






CUADRADO TROPICAL DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES Cremoso: - Leche 250 cc. - Esencia de vainilla 1 tapita. ...

Leer más




TORTA INVERTIDA DE PERAS AL VINO TINTO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES Rinde para 2 aros de 22 cm diámetro. Peras al vino: ...

Leer más





Arriba
© Copyright 2006-2018 Barilochense.com - Todos los derechos reservados

Barilochense.com no se hace responsable y puede no compartir ideológicamente con las notas y opiniones aquí publicadas.