identificarme


Click aquí para registrarte
¿Olvidaste tu clave?

Bariloche, viernes 21, junio 2024
   │  » Ver pronóstico

Datos del Anunciante

Recetas con Chocolate



Recetas con Chocolate

Rosca de Pascua de Chocolate

Rosca de Pascua de Chocolate





 

Receta de Rosca de Pascua de Chocolate - Una idea diferente con dos sabores que se llevan genial. - Te explicamos cómo preparar esta exquisita receta de un modo rápido, sencillo y bien casero

500 centímetros cúbicos de Jugo de naranja
1 cucharada/s de Ralladura de naranja
6 de Yemas
60 gramo/s de Almidón de maíz
125 gramo/s de Azúcar
100 gramo/s de Castañas en almíbar
1 de Huevo para pintar
200 gramo/s de Chocolate semiamargo
80 gramo/s de cáscaras de naranja
200 centímetros cúbicos de Leche entera tibia
50 gramo/s de Levadura
600 gramo/s de Harina de trigo 0000
60 gramo/s de Azúcar
80 gramo/s de Cacao amargo
10 gramo/s de Sal fina
5 gramo/s de Harina de malta
50 gramo/s de Manteca
1 de Huevo
2 de Yemas
1 de Ralladura de Limón y jugo
1 de Ralladura de naranja y jugo
50 centímetros cúbicos de Vino dulce
Agregar a la lista
Preparación

-Para preparar la crema de naranjas: mezclar en un bowl el jugo y la ralladura de las naranjas, las yemas, el almidón de maíz y el azúcar. Llevar a bañomaría y cocinar la preparación sin dejar de revolver, hasta que espese. Colocar la crema en una manga de repostería con pico grueso y reservar en la heladera

-Para la masa: mezclar la leche tibia con la levadura fresca y agregar 250 gramos de harina 0000. Dejar leudar aproximadamente 15 minutos a temperatura ambiente. En un bowl aparte mezclar: el azúcar, el cacao amargo, la sal, la harina de malta y la manteca a punto pomada (blanda). Incorporar todo a la preparación de levadura

-Sumar a la mezcla el huevo, las yemas, las ralladuras y los jugos. Luego incorporar el resto de la harina 0000 y el vino dulce, y amasar bien hasta obtener una masa sedosa. Dejar leudar el bollo, tapado con un lienzo o papel film, hasta que duplique su volumen. Estirar la masa y darle forma rectangular. Colocar a lo largo de un borde la crema de naranjas (reservar una parte para decorar). Enrollar y cerrar las puntas formando una rosca. Dejar leudar unos minutos a temperatura ambiente

-Disponer sobre la superficie de la rosca la crema restante junto con las castañas. Precalentar el horno en temperatura moderada (180°). Pintar la rosca con huevo batido y hornearla aproximadamente 30 minutos. Retirar y decorar rociándola con el chocolate derretido a bañomaría, las cascaritas de naranjas y el azúcar granela.

 

 

Recetas con Chocolate

Fuente: www.biencasero.com
http://www.biencasero.com/recetas/5520-rosca-de-pascua-de-chocolate/

TORTA MERENGADA DE CHOCOLATE

TORTA MERENGADA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES Rinde un molde de 24 cm Para la base de torta húmeda: - 240 g de chocolate - Cobertu ...

Leer más

TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE SIN HARINA

TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE SIN HARINA

INGREDIENTES Para la marquise cocida: - Manteca 150 g - Chocolate semi-amargo 200 g - Yemas 5 uni ...

Leer más

TORTA ALFAJOR MARPLATENSE

TORTA ALFAJOR MARPLATENSE

INGREDIENTES Esta receta rinde 12 a 15 alfajores. Para hacerla torta duplicar todos los ingredientes 125 g de manteca

Leer más

TORTA BOMBA DE CHOCO LIMÓN

TORTA BOMBA DE CHOCO LIMÓN

INGREDIENTES Para la masa: Rinde 3 discos de 22 cm. - Leche 400 cc. - Crema 100 cc. - Mant ...

Leer más

LINGOTE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA

LINGOTE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA

INGREDIENTES Para el biscuit: - Manteca 340 g - Azúcar 340 g - Huevos 8 unid - Lech ...

Leer más

TORTA MATILDA

TORTA MATILDA

INGREDIENTES - Aceite 200 cc. - Azúcar 200 g. - Huevos 3 unid. - Chocolate 150 g. - Leche 25 ...

Leer más

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y MARQUISE EN FUENTE

MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y MARQUISE EN FUENTE

INGREDIENTES Para la marquise cocida: - Manteca 150 g. - Chocolate semi-amargo 200 g. - Yemas 5 u ...

Leer más

TORTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ

TORTA DE CHOCOLATE Y CAFÉ

INGREDIENTES Para la masa: Rinde 4 discos de 20 cm. - Leche 400 cc. - Crema 100 cc. - Mant ...

Leer más

CARROT CAKE CON CREMA DE CHOCOLATE

CARROT CAKE CON CREMA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES Rendimiento 3 cinturas de 23 cm aprox. Para la masa: - Huevos pequeños 4 unid. - Az& ...

Leer más

GALLETITAS DE MANTECA CON HELADO

GALLETITAS DE MANTECA CON HELADO

INGREDIENTES - Azúcar 60 g. - Manteca 50 g. - Yema 1 unid. - Miel 70 g. - Harina 0000 190 g. ...

Leer más

FLAN DE CHOCOLATE

FLAN DE CHOCOLATE

INGREDIENTES - Leche entera 1 L. - Chocolate semi-amargo 250 g. - Huevos 6 unid. - Yemas 2 unid. - ...

Leer más

PASTELITOS TIBIOS DE CHOCOLATE

PASTELITOS TIBIOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES - 110 g de chocolate semidulce o agridulce, picado. - 4 cdas de manteca. - 1/4 taza de azúcar ...

Leer más

Tarta Sacher de chocolate. La clásica y auténtica Sacher, de las mejores tartas del mundo

Tarta Sacher de chocolate. La clásica y auténtica Sacher, de las mejores tartas del mundo

Ingredientes 140 g. mantequilla a temperatura ambiente 110 g. azúcar glass y 110 g. azúcar blanquilla ...

Leer más

ALFAJOR DE BROWNIE HELADO

ALFAJOR DE BROWNIE HELADO

INGREDIENTES - Chocolate 200 g. - Manteca 200 g. - Harina 150 g. - Azúcar 200 g. - Huevos 4 ...

Leer más

BOCADITOS DE MANÍ Y CHOCOLATE Y CABSHA CASERO

BOCADITOS DE MANÍ Y CHOCOLATE Y CABSHA CASERO

INGREDIENTES BOCADITOS DE PASTA DE MANÍ Y CHOCOLATE: Rinde 35 unid. - Chocolate con leche 700 g.< ...

Leer más

ALFAJORES MARPLATENSE DE CHOCOLATE

ALFAJORES MARPLATENSE DE CHOCOLATE

INGREDIENTES Salen 24 alfajores, si los haces de 5 cm de diámetro. - Manteca 125 g - Azúcar negra 1 ...

Leer más

TORTA DE CHOCOLATE

TORTA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES - 235 g harina leudante - 70 g de cacao en polvo - 1 cdita de bicarbonato de sodio - ¾ ...

Leer más

TORTA DE MERENGUE CON CHOCOLATE Y NARANJA

TORTA DE MERENGUE CON CHOCOLATE Y NARANJA

INGREDIENTES Bizcochuelo: Rinde 1 placa de 30x40 cm / 3 Discos de 20 cm. - Azúcar rubio o com&uac ...

Leer más

TARTA DE MAN&Iacute;, CHOCOLATE Y CARAMELO

TARTA DE MANÍ, CHOCOLATE Y CARAMELO

INGREDIENTES Masa quebrada: - Manteca 100 g - Azúcar impalpable 100 g - Yemas 5 unid (100 ...

Leer más

VASITOS DE CHOCOLATE CON MENTA

VASITOS DE CHOCOLATE CON MENTA

INGREDIENTES - Baño de chocolate semi amargo 400 g. - Helado menta granizada c/n. - Vasitos descartables 1 ...

Leer más

TORTA CONITOS DE DULCE DE LECHE BA&Ntilde;ADA EN CHOCOLATE

TORTA CONITOS DE DULCE DE LECHE BAÑADA EN CHOCOLATE

INGREDIENTES Masa: - Manteca 200 g. - Yema 1 unid. - Azúcar mascabo 100 g. - Harina ...

Leer más

BUD&Iacute;N DE PAN AL CHOCOLATE DE CHOLY BERRETEAGA

BUDÍN DE PAN AL CHOCOLATE DE CHOLY BERRETEAGA

INGREDIENTES - 3 tazas de miga de pan. - 4 tazas de leche caliente. - 100 g de azúcar. - ½ v ...

Leer más

BROWNIE

BROWNIE

INGREDIENTES - Manteca 200 g. - Chocolate semiamargo 300 g. - Huevo 6 unid. - Azúcar 340 g. ...

Leer más

TARTA COPITOS DE DULCE DE LECHE

TARTA COPITOS DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES Rinde una tarta de 22 cm. Para la masa: - Manteca 125 g. - Azúcar impalpable 70 g.

Leer más

BROWNIE CHEESECAKE

BROWNIE CHEESECAKE

INGREDIENTES -450g de chocolate semiamargo -225 g de manteca -5 huevos -300 azúcar blanca -1 ...

Leer más

TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES Rinde una torta de 22 a 24 cm. Biscuit de chocolate y frutos rojos: Rinde 4 discos. - Mante ...

Leer más

CONITOS DE DULCE DE LECHE

CONITOS DE DULCE DE LECHE

INGREDIENTES Masa: - Manteca 300 g. - Azúcar impalpable 225g. - Yemas 5 unid. - Har ...

Leer más

LINGOTE SELVA NEGRA

LINGOTE SELVA NEGRA

LINGOTE SELVA NEGRA INGREDIENTES Genoise: Rinde 1 placa de 40x30 cm - Huevo 6 unid. - Az&u ...

Leer más

LINGOTE DE CHOCOLATE Y PISTACHO

LINGOTE DE CHOCOLATE Y PISTACHO

INGREDIENTES BISCUIT: - Polvo de pistacho 75 g. - Azúcar imp 75 g. - Harina 20 g. - ...

Leer más

Tarta fondant elegante

Tarta fondant elegante

Información de la receta Tiempo de preparación: 1 hora Tiempo de cocinado: 2 horas y 30 minutos Tiem ...

Leer más


Arriba