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Recetas Patagonicas

1° FESTIVAL DE LA COSECHA ANUAL DEL LUPULO

1° FESTIVAL DE LA COSECHA ANUAL DEL LUPULO





EN DONDE SERÁ EL FESTIVAL?

El Festival se desarrollará en la hermosa ciudad de El Bolsón, ubicada en el extremo suroeste de la provincia de Río Negro, Patagonia Argentina. La ciudad se encuentra emplazada al pie del imponente Cerro Piltriquitrón (que en tehuelche significa "colgado de las nubes"), en un profundo valle de origen glaciar orientado de norte a sur, surcado por los ríos Azul y Quemquemtreu.
Un lugar mágico y natural en nuestra querida Patagonia.

VIERNES 26 DE FEBRERO/2016

El primer día del evento se desarrollará en un lugar céntrico de El Bolsón, con charlas de referentes de la Cerveza Artesanal de Argentina, Uruguay, Colombia y Brasil. En las charlas habrá Coffee Break y almuerzo para todas los cerveceros que asistan.

SÁBADO 27 DE FEBRERO/2016

Este día será único en todo el país y por qué no en Sudamérica ya que por la mañana se realizarán charlas para principiantes Cerveceros. Luego nos mudaremos con todos los propietarios de fábricas de Cerveza Artesanal a los campos de Lúpulo en donde nos esperan 10 tractores con carros con capacidad para 20 personas cada carro, los invitados podrán cosechar el Lúpulo y conocerán todos y cada uno de los procesos que se realizan en esta primera fase de la fabricación de la Cerveza.
Luego de la cosecha se realizará un almuerzo bien de campo, más de 30 corderos al Asador plantados para que todos los visitantes puedan disfrutar de un verdadero día de campo, por la tarde cocinaremos Cerveza en vivo y habrán juegos entre los cerveceros. Se esperan a más de 200 fábricas de cerveza artesanal del pais y Sudamérica!!

DOMINGO 28 DE FEBRERO/2016

El día domingo se realizará el cierre del evento con el gran festival de la Cerveza Artesanal. Bandas locales e invitadas desde Bariloche, Comodoro Rivadavia y con un gran Show principal de la mano de El Choque Urbano!
Este cierre contará con comidas típicas Alemanas, Mexicanas, Veganas y Vegetarianas. De más esta decir que no faltará nuestra comida típica Patagónica. Además habrán stands cerveceros y una barra con muchos estilos de cerveza tirada artesanal!!

Recetas Patagonicas

Fuente: festivaldelacosechadelupulo.com
http://festivaldelacosechadelupulo.com/#Noticias

POSTRE EN FUENTE

POSTRE EN FUENTE

INGREDIENTES Vainillas: - Azúcar impalpable para espolvorear. - Azúcar 100 g. - Yem ...

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PRETZALEJ Y PASTRÓN

PRETZALEJ Y PASTRÓN

INGREDIENTES - Tapa de asado 1 unid. Salmuera: - Agua 4/5 L. - Sal gruesa 200 g. - Sal entrefina. ...

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BRUSCHETTAS

BRUSCHETTAS

INGREDIENTES Bruschettas de hongo y brie: - Pan de campo 2 rodajas. - Portobellos / champiñones 2 ...

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TARTA DE PISTACHO Y CEREZAS

TARTA DE PISTACHO Y CEREZAS

INGREDIENTES Para la base: - Manteca 200 g (ver cantidad según textura de masa). - Galletitas mol ...

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TORTA MUNDIALISTA

TORTA MUNDIALISTA

INGREDIENTES Bizcocho coloreado: - Manteca 120 g. - Azúcar 225 g. - Aceite 40 cc. ...

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CIGANICE

CIGANICE

INGREDIENTES Masa: - Manteca 200 g. - Harina 200 g (más la que se necesite). Podes usar harina co ...

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PEJERREY FRITO CON GREMOLATA

PEJERREY FRITO CON GREMOLATA

INGREDIENTES - 4 filets de pejerrey. - 200 g de harina. - 200 cc de agua fría. - Aceite para fre&ia ...

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ESCABECHE DE POLLO Y GALLETAS DE MAÍZ Y SEMILLAS

ESCABECHE DE POLLO Y GALLETAS DE MAÍZ Y SEMILLAS

INGREDIENTES Para el escabeche de pollo: - Pechuga 1 unid. - Pata y muslo deshuesada 1 unid. - Mo ...

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MERENGÓN DE CACAO RELLENO DE HELADO

MERENGÓN DE CACAO RELLENO DE HELADO

INGREDIENTES Para el merengue: - Claras de huevo 6 unid. - Cremor tártaro ½ cdita. ...

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BIRIYANI DE POLLO

BIRIYANI DE POLLO

INTERNACIONALES INGREDIENTES - Manteca clarificada 100 cc. - Pollo 2 unid de pata muslo sin piel. - Ceboll ...

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SOPA PARAGUAYA

SOPA PARAGUAYA

INGREDIENTES - Harina de maíz 1 kg. - Taza de aceite 1/2 taza. - Cebollas grandes 2 unid. - Sal gru ...

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CREMONA

CREMONA

INGREDIENTES - Harina 0000 500 g. - Levadura 15 g. - Agua 125 cc. - Sal 12 g. - Azúcar 10 g. ...

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PLACKI

PLACKI

INGREDIENTES - 1 k de papa. - 1 cebolla. - 1 diente de ajo. - 2 huevos. - 2 cdas de harina. ...

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SORRENTINOS DE ASADO

SORRENTINOS DE ASADO

INGREDIENTES Pasta rellena: - Asado sobrante. - Cebolla c/n (500 g aprox). - Medio morrón. ...

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POLLO FRITO CON SALSA PICANTE COREANO

POLLO FRITO CON SALSA PICANTE COREANO

INGREDIENTES Para el pollo: - 1 kg de alitas de pollo. - 90 g de almidón de papa. - 30 g d ...

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STOLLEN

STOLLEN

INGREDIENTES Rinde 2 unidades. - Levadura 40 g. - Leche 180 cc. - Harina 650 g. - Azúcar 120 ...

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PIONONO NAVIDEÑO

PIONONO NAVIDEÑO

INGREDIENTES Para la masa: - Huevos 4 unid. - Azúcar 4 cdas. - Almidón de maí ...

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LENGUA A LA VINAGRETA

LENGUA A LA VINAGRETA

INGREDIENTES - Lengua 1 unid. - Caldo de verdura. - Sal y pimienta. Vinagreta: - Vinagre de alcoh ...

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PAN DULCE ECONÓMICO

PAN DULCE ECONÓMICO

INGREDIENTES Masa fermentada previa: - Harina 000 150 g. - Agua 75 cc. - Miel 1 cdita. - L ...

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Tofu con verduras de verano asadas

Tofu con verduras de verano asadas

Receta de tofu con verduras, indispensable para añadir a nuestra dieta, especialmente en verano, cuando estas verduras est&aacut ...

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SANDWICH CON PAN DE PIZZA

SANDWICH CON PAN DE PIZZA

INGREDIENTES - 315 cc de agua. - 2 g de levadura. - 15 g de sal. - 500 g de harina. Rellenos: ...

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FRAISIER

FRAISIER

INGREDIENTES Génoise sin gluten: - Harina de arroz 150 g. - Fécula de maíz 25 g.

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BUDÍN DE PAN

BUDÍN DE PAN

INGREDIENTES - Pan viejo 300 g. - Leche 800 cc. - Esencia de vainilla 1 cdita. - Ralladura fina de 1 naran ...

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TORTA BALCARCE

TORTA BALCARCE

INGREDIENTES Para el pionono: - Huevo 5 unid. - Azúcar 50 g. - Miel 1 cda. - Esenci ...

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TORTA HELADA

TORTA HELADA

PASTELERÍA INGREDIENTES Marquise cocida: - Manteca 150 g. - Chocolate semi-amargo 200 g.

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TORTA MUNDIALISTA

TORTA MUNDIALISTA

PASTELERÍA INGREDIENTES Rinde 4 discos de 22 cm o 3 placas de 30 x 40 - Harina 600 g. - Bicarbonato ...

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PASTEL DE CARNE BRASILERO

PASTEL DE CARNE BRASILERO

INGREDIENTES - 3 tazas de harina de trigo. - 1 taza de água tibia. - 3 cdas (sopa) de aceite. - 1 c ...

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PROVOLETA EN MASA

PROVOLETA EN MASA

INGREDIENTES Masa: - Harina 500 g. - Chimichurri 2 cdas seco. - Sal fina. - Agua 250 a 300 ...

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HELADOS PURA FRUTA

HELADOS PURA FRUTA

INGREDIENTES Mango Ananá Almíbar Menta Banana Decorar: Dulce de leche ...

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PAMPLONA DE CERDO Y DE POLLO

PAMPLONA DE CERDO Y DE POLLO

INGREDIENTES PAMPLONA DE CERDO: - Carré de cerdo 500 g. - Aceite de oliva. - Sal. - ...

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