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Recetas Patagonicas

BIFE DE CHORIZO

BIFE DE CHORIZO





INGREDIENTES

 

 
- Bife de chorizo 2 bifes de 450 a 500 gr c/u.
- Sal y pimienta.
- Manteca c/n.
- Tomillo.
- Sal y pimienta.
- Crema 200 cc.
- Queso azul 100 g.
- Albahaca.
- Aceitunas negras 50 g.
- Papa 4 unid.
- Ajo y perejil.
- Rúcula 1 atado.
- Queso parmesano 100 g.
 
 
PROCEDIMIENTO:
 
1. Sellar los bifes en un sartén con manteca, salpimentar. Llevar al horno hasta el punto deseado.
2. Para la salsa calentar la crema, sumar el queso y mezclar hasta fundir y espesar.
3. Por último agregar las aceitunas y albahaca apenas picadas.
4. Para la papas cortar en cubos y freír.
5. Saltear con ajo y perejil.
 
 
 
 

Recetas Patagonicas

Fuente: cocinerosargentinos.com
https://cocinerosargentinos.com/carne/bife-de-chorizo

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