Recetas Patagonicas

BONDIOLA AL DISCO

INGREDIENTES

- 1 bondiola.
- 2 cebollas picada grande.
- 2 c/u morron rojo, verde y amarillo.
- 3 cebollas de verdeo, separando la parte verde para el final.
- Vino blanco.
- Caldo.
- 2 batatas en cubos.
- ½ calabaza en cubos.
- Puré de tomate.
- 2 choclos en rodajas.
- Crema de leche.

Te resolvemos el menú con esta receta de bondiola al disco, con verduras super ricas.

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar en un disco aceite y cubos de bondiola.
2. Luego las cebollas, los morrones de los tres colores, cebolla de verdeo.
3. Desglasar con vino blanco y un poco de caldo.
4. Agregar las batatas y la calabaza en cubos, un poco de puré de tomate y choclos en rodajas pequeñas.
5. Terminar con crema de leche.