Recetas Patagonicas
Buena Vista - Un nuevo espacio gastronómico en Bariloche
Buena Vista - Un nuevo espacio gastronómico en Bariloche
Un nuevo espacio gastronómico en Bariloche,
con vista al lago Nahuel Huapi + calidad y calidez para ofrecer
Desayunos, brunchs, almuerzos take away, happy hour y cenas
Av. Pioneros Km 2, en Aldea Andina Hotel & Spa
Reservas al + 54 9 294 463 6659
Dos amigos cordobeses amantes de la cocina compartieron un sueño por mucho tiempo: tener su propio restaurante en Bariloche.
José y Mauricio lograron hoy cumplirlo y abrir este espacio, combinando su experiencia en la cocina con el amor por nuestra ciudad y su gente.
Hoy, después de meses de espera, abren al público un restó con ciertas particularidades que idearon con el tiempo, convocando a barilochenses y a turistas a compartir esta experiencia de sabores patagónicos y bien argentinos, con una selecta carta de vinos diseñada por el sommelier Nicolás Noceti y cerveza Kunstmann, además de propuestas para todas las horas del día: variedad en sus desayunos con panificación propia, Happy Hour y cenas o almuerzos con exquisitos platos.
En Buena Vista podrás encontrar una variedad de ensaladas gourmet con opciones veggies; carnes patagónicas como el cordero y la trucha y nuestro tradicional bife de chorizo, también deliciosas pastas y menú Kids. Siempre serán recibidos con nuestra focaccia y dips del día para disfrutar mientras esperan su plato. Los desayunos se destacan en Buena Vista por su variedad de opciones, entre ellas el brunch disponible todos los días de la semana. Por supuesto el Happy Hour y una amplia barra de bebidas.
Buena Vista Restó tiene un espacio conveniente para que en breve se realicen catas de vino, exposiciones y espectáculos musicales. Y cuenta con un Mercadito de productos caseros gourmet y regionales.
Atentos a las condiciones actuales de cuidados sanitarios, el menú también se podrá consultar por Código QR en el salón, además de mantener las distancias entre las mesas y la sanitización de todos los elementos que se usan en el restó.
Encontranos en Instagram como @buenavista_resto,
Podés participar de sorteos y premios
#noessolocomida
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Av. Pioneros Km 2 – San Carlos de Bariloche – Río Negro
Abierto todos los días a partir de las 8.00 hs
Reservas al + 54 9 294 463 6659
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INGREDIENTES
- Pata de cordero.
- Romero 100 g fresco.
- 40 dientes de ajo con cáscara.
- Sal.
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Masa para raviolones (Rinde para 6 personas abundantemente)
600grs. / 4 tazas de harina (preferentemente 0000 tamizada) ...
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TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA Y FRAMBUESAS
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 220 g.
- Chocolate amargo 30 g.
- Azúcar 125 g.
- Mante ...
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MARQUISE DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Rendimiento:
1 torta de 24 cm.
Para la marquise cocida:
- Manteca 150 g.
- ...
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TARTA CÍTRICA DE NARANJA
INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 300 g.
- Manteca 100 g.
- Azúcar impalpable 100 g ...
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TRUCHA ASADA CON CÍTRICOS, CREMOSO DE TRIGO Y HONGOS CON PICKLES DE FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES
PARA LA TRUCHA:
- 1 filet de trucha con piel y despinado(aprox de 500 g).
- Semillas de hin ...
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TARTA CRUMBLE DE MANZANA CARAMELIZADA
INGREDIENTES
Masa frola:
- Manteca 125 g
- Azúcar impalpable 70 g
- Sal 1 pizca
- H ...
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TORTA HARAGANA DE MANZANAS
INGREDIENTES
- Manteca 200 g.
- Azúcar 200 g.
- Harina 0000 200 g.
- Sal ½ cdta.
- Ma ...
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CORDERO A LA CERVEZA CON PAPAS Y HONGOS
INGREDIENTES
- Costillar de cordero 1 unid.
- Puerros 2 unid.
- Papas 6 unid.
- Naranjas 3 unid.
- ...
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Ingredientes
para 2 porciones
10 g.
FRUTOS SECOS
50 g.
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CANELONES DE ESPINACA Y RICOTA
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Para la masa:
- Leche 500 cc.
- Huevos 3 unid.
- Harina 000 250 g.
- Sal 1 cd ...
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- 2 bananas.
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- 70 g de avena instantanea procesada.
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