Recetas Patagonicas

CHIPA

INGREDIENTES

- Fécula de mandioca 400 g.

- Harina de maíz super fina 100 g.

- Queso semi duro 200 g.

- Queso rallado 200 g.

- Manteca 100 g.

- Leche c/n.

- Huevo 1 unid.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa unir las dos harinas.

2. Mezclar con los quesos, manteca, huevo, sal y unir de a poco. Si hace falta, agregar leche hasta formar una masa.

3. Armar bollitos y cocinar a 180ºC por 10 minutos.

Fuente: cocinerosargentinos.com
https://cocinerosargentinos.com/masas-saladas/chipa-1

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