Recetas Patagonicas

CHIPA RELLENO

INGREDIENTES

- Fécula de mandioca 400 g.
- Harina de maíz super fina 100 g.
- Queso semi duro 200 g.
- Queso rallado 200 g.
- Manteca 100 g.
- Leche c/n.
- Huevo 2 unid.
- Dejar 100 g de queso rallado para rebozar algunas

Relleno:

- Tomate seco hidratado 5 unid.
- Albahaca fresca.
- Jamón cocido.

Te compartimos la receta de estos riquísimos chipas rellenos de tomate seco, albahaca y jamón.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa unir las dos harinas.
2. Mezclar con los quesos, manteca, huevo, sal y unir de a poco. Si hace falta, agregar leche hasta formar una masa.
3. Armar bollitos algunos hacer más grande rellenar y pasar por el queso que
reservamos y cocinar a 180 grados por 10 minutos, dependiendo el tamaño.