Recetas Patagonicas

Conocé BrewArt, la máquina para hacer cerveza en casa

Como si se tratara de una Nespresso de la birra, este aparato es capaz de preparar una buena fresca artesanal. Eso si, no es nada barata.

Elaborar cerveza en casa es un proceso largo, complejo, que implica contar con algunos insumos y conocimientos particulares. Además es necesario cuidar minuciosamente el higiene para no contaminar el refrescante elixir y arruinar un día de trabajo.

Pero la tecnología ofrece una interesante herramienta para aquellos espíritus más holgazanes que prefieren despreocuparse del proceso, sin resignar el gustito de hacer una birra en casa: la BrewArt.

BrewArt es un sistema de fabricación personal que tiene como objetivo conseguir que los novatos preparen su propia cerveza, garantizando la calidad de la misma.

Su funcionamiento puede comprarse al de una Nespresso, salvando las diferencias, claro.

La BrewArt es un producto australiano de la empresa Coopers Brewery. La idea comenzó hace ocho años, ya que la popularidad de la comida y la bebida artesanal aumentó para el consumidor medio, especialmente la cerveza artesanal.

La máquina consta de dos unidades. El BeerDroid, capaz de elaborar 10 litros de cerveza por tanda; y BeerFlo, un dispensador de 5 litros capaz de tener la birra a temperatura controlada y lista para tomar.

BeerDroid tiene conectividad Wi-Fi, que permite ajustar y controlar el proceso de elaboración de la cerveza con una aplicación para smartphone, mientras estás fuera de casa.

La aplicación notifica al usuario cuando la cerveza está lista para entrar en el modo de almacenamiento o cuando la temperatura es la correcta para consumirla.

BrewArt también está vendiendo los ingredientes necesarios para hacer una cerveza (maltas, potenciadores, lúpulo y levadura), así como paquetes de BrewPrints para aquellos que quieren hacer un brebaje similar a las cervezas más populares en todo el mundo.

Para imitar las cervezas industriales más reconocidas, la empresa lanzó el sitio web BrewAssist, que permitirá a los usuarios a encontrar la cerveza que les gusta y sugerir estilos.

Conocé BrewArt, la máquina para hacer cerveza en casa
Aquellos más atrevidos que les guste experimentar tendrán la posibilidad de hacerlo mediante la aplicación de BrewArt, que permite hacer modificaciones a su cerveza.

“Lo que queríamos es diferente a una Nespresso. Queríamos dar a los usuarios la capacidad de apretar un botón, pero si ellos quieren jugar con él, pueden hacerlo”, dijo un representante de la empresa.

BrewArt se lanzará inicialmente en Australia desde mediados de julio, con un costo de 799 dólares para el BeerDroid y 699 por la BrewFlo. Un precio bastante alto para producir cerveza en casa, incluso más que una buena olla y un serpentín de acero inoxidable para hacerla a la vieja usanza.