Recetas Patagonicas
Diego Di Giacomo representará a Bariloche en VINUS 2015
Diego Di Giacomo representará a Bariloche en VINUS 2015
Por primera vez, Bariloche (y la Patagonia Sur) tendrá un jurado en un concurso internacional de vinos de la magnitud de VINUS 2015. El sommelier, escritor y profesor Diego Di Giacomo, fue convocado para el evento.
Dicho evento se realizará los días 6 y 7 de agosto, y en esta oportunidad habrá jueces de Chile, Uruguay, Estados Unidos y Brasil de alta jerarquía, dirigidos por los más importantes Licenciados, Enólogos y expertos de Argentina. Además se invitará a los directores de alimentos y bebidas de hoteles de la zona, al igual que a los mejores Sommeliers y Periodistas de Argentina, (Buenos Aires, Rosario, Bariloche y San Juan), junto con Licenciados en Enología, Bromatólogos, Ingenieros Agrónomos, y expertos de análisis sensorial. Todos ellos, considerados entre los mejores analistas sensoriales y jurados internacionales de Argentina y del mundo.
Este prestigioso concurso es el único del planeta cuyas notas promedio son las que más se ajustan a la realidad de un vino en los medios de prensa global, en tanto que los vinos y licores compiten por niveles de precios, lo que lo hace uno de los más precisos de su clase.
Diego Di Giacomo, director periodístico de portal devinosyvides.com.ar fue oficialmente invitado para actuar como jurado internacional por el Ingeniero Raúl Castellani, Presidente de VINUS y Presidente hasta 2016 de la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores, entre otros cargos. En este marco, por primera vez Bariloche y la Patagonia Sur aportan un jurado para un certamen de este nivel.
Contacto para prensa: 0294-15-4337732
Recetas Patagonicas
¡No decepciona! Hacé una tortilla de papa rellena de jamón y queso
Ingredientes:
2 cebollas grandes
1 kilo de papas
6 huevos
Cantidad necesaria de aceite
Sal, pim ...
Leer más
Tarta de tomates: exquisita e ideal para un brunch o acompañar la merienda
Tarta de tomates
Masa:
1 taza de harina
¼ taza de manteca
1 huevo
2 cucharaditas d ...
Leer más
Paso a paso para hacer una torta de ricota y canela, ¡riquísima!
Ingredientes:
4 huevos
300 gramos de azúcar
500 gramos de ricota entera
150 gramos de manteca de ...
Leer más
Clásico de clásicos: Pastel de papas reversionado.
Para el puré de papas:
Pelá, lavá y cortá en trozos de tamaño parejo un kilo de papas. Coloc ...
Leer más
Para la merienda: cociná un bizcochuelo con cubierta crocante
Ingredientes:
Para la torta:
1 taza de azúcar
1/3 de taza de aceite de girasol
2 tazas de harina ...
Leer más
POLENTA CREMOSA CON ALBÓNDIGAS
INGREDIENTES
Albóndigas:
- 500 g de carne de vaca molida.< ...
Leer más
SANDWICH DE PACÚ, PALTA Y HUEVO
INGREDIENTES
- Pacú 500 g.
- Harina 100 g.
- Panko 100 g.
- ...
Leer más
PASTAFROLA DE MEMBRILLO CON VINO Y COCO
INGREDIENTES
(Molde de tarta de 24 cm de diámetro).
- 80 g de manteca.
- ...
Leer más
EMPANADAS SALTEÑAS
INGREDIENTES
- 1 kg de carne picada.
- 750 g de cebolla.
- 1 pimiento.
< ...
Leer más
TALLARINES CON DOS SALSAS
INGREDIENTES
Masa:
- Harina 500 g.
- 4/5 huevos.
- Sal y pimien ...
Leer más
HAMBURGUESA VEGETARIANA CON PAN CASERO
INGREDIENTES
Receta 20 medallones de 110 g de garbanzo y batata:
- Garbanzo 50 ...
Leer más
Paso a paso para hacer unos cuadrados de naranja, ¡riquísimos!
Ingredientes:
Para la base:
1 taza de manteca a temperatura ambiente
1 taza de harina
2 cucharadas de a ...
Leer más
Exquisitas: cómo hacer facturas caseras de manteca.
Ingredientes:
2 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
125 gramos de manteca
3 huevos
30 gra ...
Leer más
Cordero al vino tinto y chocolate: una propuesta para paladares audaces
Cordero en vino tinto y chocolate
Ingredientes
600 g de cordero (de la parte del cuello)
2 cebollas mor ...
Leer más
Albóndigas de carne con arroz y una salsa riquísima.
INGREDIENTES
Albóndigas:
- 500 g de carne de vaca molida.
- Chorizo 1 unid.
- 1 diente de ...
Leer más
RIBS DE CERDO CON PAPAS CROCANTES
INGREDIENTES
- Costillitas ribs de cerdo 4 unid.
- Pimentón dulce 200 g.
Leer más
TERNERITA GUISADA
INGREDIENTES
- 3 kilos de Roast Beef cortado en dados.
- 2 cebollas picadas.
- ...
Leer más
TARTA RATATOUILLE
INGREDIENTES
Para la masa:
- Almidón de mandioca 250 g.
- Harina de maí ...
Leer más
POLLO AL HORNO CON HINOJOS Y PAPAS RELLENAS
INGREDIENTES
- Pata muslo con piel 3 unid enteras las patas pegadas al muslo.
- Yogurt natu ...
Leer más
COSTILLAS DE CERDO
INGREDIENTES
- Costillas de cerdo cortadas a lo largo 1,5 kg puede ser ribs también.
Leer más
ALFAJORES CON HARINA DE ALGARROBO Y MERMELADA DE TUNA SANTIAGUEÑA
INGREDIENTES
- 150 g de manteca a temperatura ambiente.
- 150 g de azúcar, pod&eacut ...
Leer más
HUMITA EN OLLA
INGREDIENTES
Humita:
- 20 choclos (rallados).
- 1/2 zapallo kabutia chico h ...
Leer más