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Recetas Patagonicas



Recetas Patagonicas

Diseñan plan para introducir el vino argentino en los mercados internacionales

Diseñan plan para introducir el vino argentino en los mercados internacionales





 En el marco de la pandemia mundial, el vino argentino ha registrado un crecimiento importante.

De acuerdo con información del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la industria, “consolida un proceso de recuperación en las exportaciones de vinos y mosto" que arrancó en 2019 y se potenció en la primera mitad del 2020, conformando así "un círculo virtuoso que permite reducir los stocks vínicos acumulados, estabilizar las existencias y avanzar en una recuperación de los precios del vino".

Por su parte, el organismo indica que, en 2019, las ventas de los vinos fraccionados argentinos acumularon un aumento del 3,3%, mientras que los vinos a granel incrementaron un 36,4% anual.

“La tendencia a la recuperación se acentuó”, detallaron. En el primer semestre del año las exportaciones en volumen de vinos crecieron 52% con aumentos del 3% en fraccionados y del 154% en el vino a granel. Este panorama es alentador, sin embargo, se encuentra lleno de desafíos.

Por esta razón, Wines of Argentina, la entidad que promueve la marca y la imagen país del vino argentino en el mundo, presentó su nuevo proyecto de negocios que desarrolla una estrategia exportadora de la industria, cuyo objetivo es implementar acciones innovadoras de marketing digital y la generación de oportunidades comerciales para sus accionistas.

El plan busca consolidar e incrementar la distribución y las ventas de vino argentino poniendo el acento en la premiumización de la categoría y “demostrando la gran diversidad y la excelente relación calidad/precio de nuestro producto nacional".

“Con la expansión de la conectividad, los horizontes se ampliaron para la promoción de la industria vitivinícola global a través de nuevos canales digitales”. La misión es “marcar presencia digital para el vino argentino con mucha más fuerza y así seguir contribuyendo al éxito global de la industria nacional y a la consolidación de Argentina como país moderno en términos vitivinícolas”, sostiene Wines of Argentina.

Los mercados en los que se enfocarán las estrategias figuran China, que tracciona el comercio mundial de vinos, y Estados Unidos. Asia también tiene un gran potencial, como son los casos de Japón y Corea del Sur. Asimismo, Reino Unido, Canadá y, en Latinoamérica, México y Brasil, detallaron.

Según Miranda Nuñez, redactora de la plataforma Dulcehogar.mx, México es un mercado potencialmente atractivo para los vinos argentinos, aunque los ciudadanos prefieren la cerveza y las bebidas espirituosas. La bebida obtenida de la uva ha sabido ganarse un lugar. En 2012, alcanzó un consumo de más de 72 millones de litros. Los estudios que analizaron el porqué del crecimiento encontraron que la demanda surge de nuevos segmentos de consumidores, como son los más jóvenes y las mujeres.

Asimismo, Brasil se ha convertido en la nueva meca para los vinos argentinos. En los últimos años ha registrado un fuerte crecimiento económico y representa el tercer mercado internacional para las bodegas locales, desplazando a un destino tradicional como el Reino Unido.

 

Recetas Patagonicas

CROSTATA DE KIWI, PERAS Y FRUTILLAS

CROSTATA DE KIWI, PERAS Y FRUTILLAS

INGREDIENTES - 200 g de frutillas. - 1 kiwi. - 2 peras. - 4 huevos. - 50 g de azúcar moreno. ...

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POLLO A LA PORTUGUESA

POLLO A LA PORTUGUESA

INGREDIENTES (Receta para 4 personas) - 500 cc de caldo - 4 Tomates cubeteados - 5 Ramas de tomillo ...

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BOLAS DE FRAILE RELLENAS

BOLAS DE FRAILE RELLENAS

INGREDIENTES Para la masa: - Harina 0000 1 kg. - Azúcar 200 g. - Sal ½ cdita. ...

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MILANESA DE CERDO RELLENA

MILANESA DE CERDO RELLENA

INGREDIENTES - 3 unid de costillitas de cerdo con hueso de 3 cm de espesor. Relleno: - Pera cortada en cubitos. ...

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GUISO JOPARA

GUISO JOPARA

INGREDIENTES - 100 g de poroto rojo. - 100g de poroto negro. - 200 gramos maíz blanco. - 1 zanahori ...

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BUDIN DE PAN

BUDIN DE PAN

INGREDIENTES - Leche entera 1 L. - Crema de leche 200 cc. - Huevos 8 unid. - Yemas 6 unid. - Az&uac ...

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TAPA DE ASADO RELLENA

TAPA DE ASADO RELLENA

INGREDIENTES - 1 tapa de asado. - Perejil micado. - Ajo picado. - 3 zanahorias ralladas gruesas. - ...

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SORRENTINOS CON ESTOFADO

SORRENTINOS CON ESTOFADO

INGREDIENTES Masa casera: - Harina 0000 500 g. - Huevos 5 unid. - Agua c/n. Relleno: ...

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PAN DE CARNE

PAN DE CARNE

INGREDIENTES - 500 g de carne picada. - 100 g de panceta. - 1 chorizo. - 2 cebollas. - 200 g de pan ...

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BIFES CON COLIFLOR GRATINADA

BIFES CON COLIFLOR GRATINADA

INGREDIENTES - 1,5 kilos de Roast Beef. - Caldo de Carne. - Salsa inglesa. - 2 dientes de ajo. - 1 ...

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SHAKSHUKA

SHAKSHUKA

INGREDIENTES - 2 cebollas. - 1 pimiento rojo. - 2 dientes de ajo. - 5 tomates maduros para salsa (o 300 g ...

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MATAMBRE ARROLLADO CON PERAS GRILLADAS

MATAMBRE ARROLLADO CON PERAS GRILLADAS

INGREDIENTES - 1 Matambre de vaca. - Queso semi duro en rectángulos. - Morrones asados. - Cebollas ...

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MEDIALUNAS DE MANTECA

MEDIALUNAS DE MANTECA

INGREDIENTES Amasijo: - Harina 0000 1 kg - Harina 000 1 kg - Azúcar 200g - Levadura ...

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KEPPE COCIDO

KEPPE COCIDO

INGREDIENTES - Carré picado 300 g. - Trigo burgol 500 g. - Menta picada gruesa. - 1 cebolla picada ...

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CHIPA RELLENO

CHIPA RELLENO

INGREDIENTES - Fécula de mandioca 400 g. - Harina de maíz super fina 100 g. - Queso semi duro 200 g ...

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MOUSSE DE LIMÓN CON MARACUYÁ

MOUSSE DE LIMÓN CON MARACUYÁ

MOUSSE DE LIMÓN CON MARACUYÁ INGREDIENTES 1 torta de 24 cm de diámetro. Espuma: - ...

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CAVATELLI CON PESTO DE PEREJIL

CAVATELLI CON PESTO DE PEREJIL

INGREDIENTES Masa: - Semolín 500 g. - Agua tibia 260 a 280 cc. Pesto: - Ajo 1 die ...

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CHAO FAN

CHAO FAN

INGREDIENTES - 200 g de arroz largo fino. - 2 huevos. - 100 g de jamón cocido o panceta. - 200 g de ...

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TARANTELA

TARANTELA

INGREDIENTES Caramelo: - Azúcar 200 g. Ligue: - Huevo 8 unid. - Azúcar 150 ...

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MALFATTIS DE ZANAHORIA

MALFATTIS DE ZANAHORIA

INGREDIENTES - 200 g de ricota (6 cdas). - 2 huevos. - 150 g de harina 12 (cdas). - Sal y pimienta. ...

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TORTA 3 LECHES

TORTA 3 LECHES

INGREDIENTES Para el bizcochuelo: - Huevos 6 unid. - Azúcar 180 g. - Esencia de vainilla 1 ...

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MATAMBRITO DE CERDO A LA PIZZA CON BATATAS Y MANZANAS SALTEADAS

MATAMBRITO DE CERDO A LA PIZZA CON BATATAS Y MANZANAS SALTEADAS

INGREDIENTES - 1 matambre de cerdo. - 1 limón. - 1 naranja. - Granos de pimienta. - 200 g de ...

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EMPANADAS TUCUMANAS

EMPANADAS TUCUMANAS

INGREDIENTES - Matambre 1 unid. - 250 gr Cebolla picada - Pimentón. - Sal - Comino. - ...

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BIFE A LAS PIMIENTAS CON PAPAS A LA CREMA

BIFE A LAS PIMIENTAS CON PAPAS A LA CREMA

INGREDIENTES Para los bifes: - 2 T-BONE de 4 cm de espesor. - 1 cda de pimienta negra. - 1 cda de ...

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RISOTTO DE CALABAZA CON OSOBUCCO

RISOTTO DE CALABAZA CON OSOBUCCO

INGREDIENTES - 200 g de arroz doble carolina. - 2 kg de cebolla. - 3 ramas de apio. - 3 unid de puerro.

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ARROZ AL HORNO

ARROZ AL HORNO

INGREDIENTES - 300 g de arroz bomba o doble carolina. - 600 cc de caldo de cocido (carne). - 100 g de garbanzos c ...

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BOLAS DE FRAILE RELLENAS

BOLAS DE FRAILE RELLENAS

INGREDIENTES Para la masa: - Harina 0000 1 kg. - Azúcar 200 g. - Sal ½ cdita. ...

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CARNE AL HORNO CON VEGETALES

CARNE AL HORNO CON VEGETALES

INGREDIENTES - 1 tapa de nalga. - Sal y pimienta. - Ají molido. 1 cda. - Orégano. 1 cda.

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BONDIOLA AL DISCO

BONDIOLA AL DISCO

INGREDIENTES - 1 bondiola. - 2 cebollas picada grande. - 2 c/u morron rojo, verde y amarillo. - 3 cebollas ...

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VORÍ VORÍ

VORÍ VORÍ

INGREDIENTES Para las bolitas: - Harina de maíz. - Queso de chacra. Para el caldo: < ...

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