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Recetas Patagonicas

Diseñan plan para introducir el vino argentino en los mercados internacionales

Diseñan plan para introducir el vino argentino en los mercados internacionales





 En el marco de la pandemia mundial, el vino argentino ha registrado un crecimiento importante.

De acuerdo con información del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la industria, “consolida un proceso de recuperación en las exportaciones de vinos y mosto" que arrancó en 2019 y se potenció en la primera mitad del 2020, conformando así "un círculo virtuoso que permite reducir los stocks vínicos acumulados, estabilizar las existencias y avanzar en una recuperación de los precios del vino".

Por su parte, el organismo indica que, en 2019, las ventas de los vinos fraccionados argentinos acumularon un aumento del 3,3%, mientras que los vinos a granel incrementaron un 36,4% anual.

“La tendencia a la recuperación se acentuó”, detallaron. En el primer semestre del año las exportaciones en volumen de vinos crecieron 52% con aumentos del 3% en fraccionados y del 154% en el vino a granel. Este panorama es alentador, sin embargo, se encuentra lleno de desafíos.

Por esta razón, Wines of Argentina, la entidad que promueve la marca y la imagen país del vino argentino en el mundo, presentó su nuevo proyecto de negocios que desarrolla una estrategia exportadora de la industria, cuyo objetivo es implementar acciones innovadoras de marketing digital y la generación de oportunidades comerciales para sus accionistas.

El plan busca consolidar e incrementar la distribución y las ventas de vino argentino poniendo el acento en la premiumización de la categoría y “demostrando la gran diversidad y la excelente relación calidad/precio de nuestro producto nacional".

“Con la expansión de la conectividad, los horizontes se ampliaron para la promoción de la industria vitivinícola global a través de nuevos canales digitales”. La misión es “marcar presencia digital para el vino argentino con mucha más fuerza y así seguir contribuyendo al éxito global de la industria nacional y a la consolidación de Argentina como país moderno en términos vitivinícolas”, sostiene Wines of Argentina.

Los mercados en los que se enfocarán las estrategias figuran China, que tracciona el comercio mundial de vinos, y Estados Unidos. Asia también tiene un gran potencial, como son los casos de Japón y Corea del Sur. Asimismo, Reino Unido, Canadá y, en Latinoamérica, México y Brasil, detallaron.

Según Miranda Nuñez, redactora de la plataforma Dulcehogar.mx, México es un mercado potencialmente atractivo para los vinos argentinos, aunque los ciudadanos prefieren la cerveza y las bebidas espirituosas. La bebida obtenida de la uva ha sabido ganarse un lugar. En 2012, alcanzó un consumo de más de 72 millones de litros. Los estudios que analizaron el porqué del crecimiento encontraron que la demanda surge de nuevos segmentos de consumidores, como son los más jóvenes y las mujeres.

Asimismo, Brasil se ha convertido en la nueva meca para los vinos argentinos. En los últimos años ha registrado un fuerte crecimiento económico y representa el tercer mercado internacional para las bodegas locales, desplazando a un destino tradicional como el Reino Unido.

 

Recetas Patagonicas

ÑOQUIS DE PAPA RELLENOS DE MOZZARELLA CON SALSA BOLOGNESA

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INGREDIENTES - 1 papas. - 300 g de harina 0000. - 1 Huevo. - Sal, pimienta y nuez moscada. - 200 g ...

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HUMITA EN OLLA

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INGREDIENTES - 1 cebolla. - 1 morrón rojo. - 14 choclos. - 200 grs de queso cremoso, fresco o de ca ...

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SÁBALO CON VERDURAS CON RESCOLDO

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INGREDIENTES - Sábalo limpio y despeinado de 2,75 a 3 kilos 1 unid. Guarnición: - 1 berenjena.

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CREMONA RELLENA

CREMONA RELLENA

INGREDIENTES Amasijo: - Harina 1 kg. - Malta 10 g. - Azúcar 10 g. - Agua 500 cc.

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TARTA INVERTIDA DE TOMATES RELLENOS

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INGREDIENTES Para la masa: - Harina 300 g. - Manteca 150 g. - Agua fría c/n. - Sal ...

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TORTA CHARLOTTE

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INGREDIENTES Para el biscuit: - Claras 5 unid. - Yemas 5 unid. - Azúcar 150 g. - Har ...

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TORTA DE SANTIAGO

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INGREDIENTES Masa: - Almendras 250 g. - Huevos 5 unid. - Azúcar 250 g. - Ralladura ...

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ARROLLADO DE POLLO

ARROLLADO DE POLLO

INGREDIENTES - Pollo 1 unid. - Verdeo 4 ramas. cortadas al bies. - Morrón asado 1 unid. - Jam&oacut ...

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PECHITO DE CERDO A LA MOSTAZA CON BATATAS

PECHITO DE CERDO A LA MOSTAZA CON BATATAS

INGREDIENTES - 1 pechito de cerdo. - 1 cebolla. - 1 zanahoria. - 1 puerro. - 1 apio. - 1 L d ...

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VOLCÁN DE DULCE DE LECHE CASERO

VOLCÁN DE DULCE DE LECHE CASERO

INGREDIENTES VOLCÁN DE DULCE DE LECHE: - Dulce de leche repostero 450 g. - Manteca 150 g. ...

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ESCABECHE: BERENJENAS, POROTOS Y POLLO

ESCABECHE: BERENJENAS, POROTOS Y POLLO

INGREDIENTES Receta berenjenas NaNa: - Berenjena 1 kg. - Vinagre de alcohol 2 L. - Agua 1 L.

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TALLARINES CON ALBÓNDIGAS

TALLARINES CON ALBÓNDIGAS

INGREDIENTES Albóndigas: - 500 g de carne de vaca molida. - Salchicha parrillera 100 g. - ...

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CHURRASQUITOS DE CERDO CON CHUTNEY DE DURAZNO

CHURRASQUITOS DE CERDO CON CHUTNEY DE DURAZNO

INGREDIENTES ● Churrasquitos 4 u ● Sal pimienta ● Tomillo ● Ajo en láminas< ...

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COLACIONES CORDOBESAS

COLACIONES CORDOBESAS

INGREDIENTES ● Harina 0000 250gr ● Bicarbonato de amonio 10gr ● Yemas 8un ● Huevos ...

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BAOS RELLENOS

BAOS RELLENOS

INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 1 kilo - Levadura 50 grs - Leche 250 cc - Agua 250 cc

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ZUCHINIS RELLENOS

ZUCHINIS RELLENOS

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PASTEL DE BERENJENA Y FIDEOS

PASTEL DE BERENJENA Y FIDEOS

INGREDIENTES - Berenjena 4 unid. - Aceite de oliva. - Sal. - Pimienta. Relleno: - Oliva.

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PICA&Ntilde;A AL HORNO CON VEGETALES ASADOS

PICAÑA AL HORNO CON VEGETALES ASADOS

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TIRAMIS&Uacute; Y MASCARPONE CASERO

TIRAMISÚ Y MASCARPONE CASERO

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QUICHE LORRAINE

QUICHE LORRAINE

INGREDIENTES Masa: Para un molde de 20 cm. - 1 huevo. - Harina de trigo floja (bajo contenido de ...

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EMPANADAS DE COCHINITA PIBIL

EMPANADAS DE COCHINITA PIBIL

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SORRENTINOS DE TRUCHA

SORRENTINOS DE TRUCHA

INGREDIENTES Masa: - Harina 200 g. - Semolín 300 g. - Huevos 5 unid. - Eneldo para ...

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&Ntilde;OQUIS DE PAPA CON SALSA DE TOMATE

ÑOQUIS DE PAPA CON SALSA DE TOMATE

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Sopa de cebolla. Receta tradicional francesa

Sopa de cebolla. Receta tradicional francesa

Ingredientes 6 cebollas grandes y dulces 30 ml de aceite de oliva extra virgen (2 cucharadas) 60 g de mantequilla< ...

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CHIPA GUAZ&Uacute;

CHIPA GUAZÚ

INGREDIENTES - Choclo 7 unid. - Huevo 7 unid. - Cebolla de verdeo 3 ramas. - Cebolla 1 unid. - Acei ...

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BUD&Iacute;N DE PAN Y MEDIALUNAS

BUDÍN DE PAN Y MEDIALUNAS

INGREDIENTES - Pan viejo 150 g. - Medialunas 100 g. - Leche 1 L. - Esencia de vainilla 1 cdita. - R ...

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TARTA FOSFORITO

TARTA FOSFORITO

INGREDIENTES Para la masa: - Harina 000 200 g. - Aceite de oliva 50 cc. - Agua 80 cc. - Sa ...

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CHUPIN DE PESCADO

CHUPIN DE PESCADO

INGREDIENTES ● Morrón rojo 2 unidades picado ● Caldo de pescado 1ltr ● Vino blanco 200gr ...

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TRIFLE DE HELADO Y FRUTAS

TRIFLE DE HELADO Y FRUTAS

INGREDIENTES ● Durazno 1 u ● Mango 1 u ● Frutillas 100 gr ● Arandanos 100 gr ...

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ESCALOPES CON ENSALADA DE PAPA Y HUEVO

ESCALOPES CON ENSALADA DE PAPA Y HUEVO

INGREDIENTES Marinera: ● Carne ● Huevo c/n ● Ajo ● Perejil ...

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