Recetas Patagonicas

ENSALADA DE PASTA

INGREDIENTES

Ensalada 1:

- Pasta seca 500 g.
- Brócoli 1 unid.
- Panceta 200 g.
- Cebolla morada 1 unid.
- Ajo asado.
- Garrapiñada de nueces.
- Aceitunas negra 1 puñado.
- Calabaza ½ unid.
- Cherrys.
- Sal y pimienta.
- Oliva.

Ensalada 2:

- Pasta seca 500 g.
- Pollo cocido.
- Choclos.
- Ajo 6 dientes.
- Limón.
- Palta.
- Cilantro.
- Hojas de rúcula.

ENSALADA DE PASTA, dos opciones distintas para que tengas más ideas: con brócoli, panceta, nueces, calabaza y ajo asado. O de pollo, choclo, palta, limón y rúcula.

PROCEDIMIENTO:

Saltear la panceta y reservar en la misma sartén, saltear los arbolitos de brócoli y los cubos de calabaza con ajo, oliva, sal y pimienta.
Hervir la pasta.
Mezclar todos los ingredientes, aderezar y terminar con las garrapiñada de nueces.
Armar la ensalada con los demás ingredientes, ¡y a disfrutar de la opción que más te guste!