Recetas Patagonicas

ENSALADA SOLTERITO

INGREDIENTES

- Papas cocidas criolla ½ kg.
- Cebolla 1 unid.
- Habas ½ unid.
- Choclos blanco o amarillo 6 unid.
- Queso semi duro 300 g.
- Tomate ½ kg.

Aliño:

- Jugo de Limón 2 unid.
- Aceite 150 cc.
- Tomillo fresco a gusto.
- Ajo 2 dientes.
- Orégano.
- Sal.
- Romero.
- Aceite de oliva.

ENSALADA SOLTERITO una ensalada peruana espectacular

PROCEDIMIENTO:
1. Cortar la cebolla, el tomate en juliana y el queso en cubos.
2. En una sartén previamente calentada incorporar el aceite de oliva, los ajos en camisa y las papas cocidas, condimentar con romero orégano sal y pimienta.
3. Retirar del fuego y agregar las habas repeladas y previamente cocidas.
4. En un bol, mezclar todo con los choclos desgranado cuchillo.
5. Condimentar con el aliño.