Recetas Patagonicas

FAINAZZETA

INGREDIENTES

Masa clásica:

- Harina de garbanzos 400
- Aceite de oliva 150 cc
- Agua 700 cc
- Sal y pimienta

Cubierta:

- Rúcula 1 atado
- Queso azul 100 g
- Cebolla caramelizada morada y blanca
- Aceitunas negras
- Queso diferentes tipos

Una fainá con cubierta de pizza, para una opción diferente, económica y riquísima.

PROCEDIMIENTO:

1. Para la faina, hacer la mezcla de harina de garbanzos, aceite, agua sal y pimienta. Hidratar unos 20 minutos como mínimo.
2. Mientras, calentar la placa que usemos en el horno previamente.
3. Cubrir con aceite y llevar al horno hasta que este cocida.
4. Dejar enfriar, desmoldar y servir.
5. Ponele la cubierta que más te guste, nosotros usamos rúcula, queso azul, cebolla caramelizada, aceitunas negras y los quesos que encuentres!