Recetas Patagonicas

"Fue un sueño cumplido..."

Emiliano Schobert, a través de las redes sociales, agradeció "tanto apoyo" de quienes siguieron su participación en el Bocuse d'Or. Confió que "quería más", en relación a la posición que ocupó, y se preguntó "¿volveré?".

Un emotivo mensaje desde Lyon, Francia, envió el chef Emiliano Schobert, tras su participación en el mundial de cocina. "¿Cómo agradecer tanto apoyo?. Mucha emoción al leer cada comentario. Gracias", dijo a través de las redes sociales.

Schobert obtuvo una mención especial por su trabajo, y logró el puesto 15, entre 24 representantes de todo el mundo.

"Claro está que fue un sueño personal cumplido y quizá ahora entiendo mucho más qué significa jugar un Bocuse , y de qué manera hay que llegar para estar al nivel de los países que históricamente están en la misma de esta disciplina", explicó.

Schobert se entusiasmó: "Estoy seguro que se puede y que con humildad y honestidad poco a poco Argentina puede lograrlo".

En cuanto a la posición que obtuvo, "claro que quería más", pero, dijo, "fue un buen cachetazo que aclaró mis ideas para darme cuenta que para algo existen las revanchas jajajaja". Y se preguntó, "¿volveré?".

Y aprovechó para agradecer a sus familiares y amigos -algunos de ellos del Obrador Escuela de Cocina- que lo acompañaron. "Muchas gracias a mis amigos Mauro, Félix, Viru, Maru, Joaquín, Duilio y esposa Lucía por acompañarme en todo ésto. Increíble Lo que hicieron por mi".

Sobre su asistente Aixa Carosio, dijo que "fue lo más. Es la asistente que cualquier cocinero quisiera tener". (ANB)