Recetas Patagonicas

GUISO DE FIDEOS

INGREDIENTES

- Cuadril 500 g.

- Cebolla 3 unid.

- Morrón 2 unid.

- Ajo picado.

- Perejil picado.

- Pimentón.

- Comino.

- Tomate triturado.

- Zanahoria 1 unid.

- Papa 1 unid.

- Aceite.

- Sal y pimienta.

- Laurel.

- Fideos (moñitos o mostachol).

- Caldo de verdura c/n.

PROCEDIMIENTO:

1. Pelar y picar la cebolla y el morrón.

2. Pelar y cortar las papas en cubos y las zanahoria en monedas finas.

3. Cubetear los tomates.

4. Cortar la carne en cubos.

5. En una olla grande calentar el aceite y rehogar la carne a fuego fuerte hasta que quede dorada.

6. Retirar la carne y rehogar el morrón junto con la cebolla hasta que esta transparente.

7. Incorporar la carne, la zanahoria y los tomates peritas cubeteados y con su jugo.

8. Agregar caldo o agua hasta casi cubrir la carne.

9. Salpimentar y condimentar con las hierbas, el laurel, el ají molido y el pimentón.

10. Dejar cocinar a fuego suave unos tres cuartos de hora revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera y agregando caldo si es necesario

11. Agregar las papas, y cuando retome el hervor agregar los fideos.

Recetas Patagonicas

Fuente: cocinerosargentinos.com
https://cocinerosargentinos.com/economicas/guiso-de-fideos

Recetas Patagonicas

Gourmet

Fue un sueño cumplido...

Emiliano Schobert, a través de las redes sociales, agradeció "tanto apoyo" de quienes siguiero ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

Inminente participación de chefs de Bariloche en el Mundial de Cocina en Francia

Se acerca el Día D para el chef barilochense Emiliano Schobert y su asistente Aixa Carosio, quienes son los rep ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

Cordero al asador

Receta basada en cordero patagónico Ingredientes (para 13 o 14 personas) • 1 corder ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

anis

El anís verde –también llamado anís común– es una planta herbácea aromática y med ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

Tarta de manzanas

Amigas y amigos: llego el otoño y con el "las manzanas, que, ademas de tenerinfinidad de propiedades curativas y preventiva ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

Destacada presentación de Schobert en el mundial de cocina Bocuse d’Or de Francia

El chef Emiliano Schobert, de San Carlos de Bariloche y representante argentino en el mundial de cocina

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

El prócer vivo del vino argentino

Sin lugar a dudas existen personas que con su trabajo producen logros enormes, de los cuáles muchas veces no somos conscientes o ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

remedios caseros con jengibre

Dolor por artritis El jengibre aliviará el dolor de músculos y articulaciones inflamadas. Utiliza una dosis de 3 ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

Andouille de merluza

Buen dia!...parece que el camion del pescado anduvo por nuestros pagos, segun dicen los que compraron, tiene muy buena c ...

Leer más

Recetas Patagonicas

Gourmet

La espinaca: Beneficios, propiedades y nutrientes

Hola amigos: innauguramos un nuevo espacio virtual para contarles experiencias de cocina gourmet y natural. Pues no todo lo rico es san ...

Leer más

Datos del Anunciante

Recetas Patagonicas

Formulario de consultas

Estás realizando una consulta al anunciante

Recetas Patagonicas

Recetas Patagonicas

GUISO DE FIDEOS

GUISO DE FIDEOS

Recetas Patagonicas

Fue un sueño cumplido...

Inminente participación de chefs de Bariloche en el Mundial de Cocina en Francia

Cordero al asador

anis

Tarta de manzanas

Destacada presentación de Schobert en el mundial de cocina Bocuse d’Or de Francia

El prócer vivo del vino argentino

remedios caseros con jengibre

Andouille de merluza

La espinaca: Beneficios, propiedades y nutrientes