HAMBURGUESAS CASERAS

HAMBURGUESAS CASERAS

 INGREDIENTES

- Carne picada vacuna roast beef 500 g.
- Carne de cerdo 200 gr (carré).
- Ajo 1 diente.
- Sal.
- Pimienta.
- Orégano.

Extras:

- Panceta.
- Huevos.
- Quesos.
- Encurtidos.
- Lechuga.
- Tomate.
- Pan de hamburguesa.

Salsa:

- Mayonesa.
- Cebolla picada media u en brunoise.
- Pimientos agrios picados.
- Vinagre de manzana.

PROCEDIMIENTO:

Mezclar los ingredientes de las hamburguesas en un bol.
Hacer bollo y darle forma de hamburguesa casi sin amasar, solo integrar y armar bolas. Colocar en la plancha y presionar con una espátula. Dorar bien, dar vuelta y cocinar del otro lado.
Mientras tanto, dorar la panceta y hacer el huevo a la plancha.
Para la salsa, mezclar los ingredientes. Untar el pan de hamburguesa.
Armar la hamburguesa, y a disfrutar!

Recetas Patagonicas