Recetas Patagonicas

HUMIZZETA

INGREDIENTES

Masa de pizza:

- 5 g de levadura.
- 225 cc de agua templada.
- 500 g de harina 000.
- 5 g de sal.
- 1 cda de aceite de oliva.

Para la humita y rellenos:

- 1/2 morrón rojo picado.
- 1/2 morrón verde picado.
- 1/2 cebolla picada.
- 4 choclos rallados.
- 25 g de manteca.
- 25 g de harina.
- 1 vaso de agua o leche.
- Sal, pimienta y orégano
- 1 cebolla cortada de juliana.
- 1 choclo desgranado.

¿Alguna vez probaste la 🍕 HUMIZZETA? pizza de humita 🌽 muyy muy rica 🙌 fácil, rápida y te va a encantar 😉

PROCEDIMIENTO:
1. Formar una masa de pizza y dividir en dos discos.
Rehogar la cebolla, y morrones con manteca, sumar la harina y el choclo.
2. Condimentar y con agregado de líquido remover hasta formar una pasta cremosa.
3. Para el montaje, en un pizzera poner un disco base, cubrir con humita, agregar, queso y mozzarella, tapar con el otro disco, volver agregar queso y mozzarella, cubrir con cebolla cruda cortada en juliana y granos de choclo crudos,
4. Llevar a horno fuerte por 20 minutos.