Recetas Patagonicas
Lanzan campaña para acompañar la apertura de establecimientos gastronómicos
Lanzan campaña para acompañar la apertura de establecimientos gastronómicos
Con el objetivo de reactivar al sector gastronómico, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB) junto al EMPROTUR, lanzaron una campaña denominada “PUERTAS ABIERTAS” que consiste en la promoción de restaurantes, bares y cervecerías en un sitio web. Desde allí se puede acceder a toda la información de cada local, como horarios de apertura o cierre, datos de contacto para reservar y si cuenta con delivery o take away.
La campaña PUERTAS ABIERTAS se centra en la web www.puertasabiertasbariloche.com y apunta a acompañar el esfuerzo realizado por los establecimientos gastronómicos que están abiertos y a reunir toda la información en un solo lugar, en el marco de la pandemia por el COVID19. Se basa en la promoción de la variada oferta gastronómica de la ciudad.
En ese marco, el presidente de la AEHGB, Claudio Roccataliata, explicó que “las gestiones desde la Asociación son constantes para reactivar la actividad, y somos respetuosos de las decisiones gubernamentales tomadas. La situación de nuestro sector es crítica y debemos dar respuesta a decenas de nuestros socios vinculados a la gastronomía, los cuales son fuentes de ingresos de miles de familias de Bariloche”.
Sobre la campaña, destacó que “por supuesto no se trata de una solución integral, pero si de visibilizar que el sector gastronómico esta activo, recibiendo a los barilochenses con infinidad de propuestas y con responsabilidad y estrictos protocolos sanitario. Desde la web concentramos mucha información que hoy se encuentra dispersa y además incentivamos promociones para que los vecinos tengan una excusa más para salir a almorzar o cenar afuera”.
Por su parte, el director de la campaña “PUERTAS ABIERTAS”, Lucio Bellora, mencionó que “desde hace muchas semanas venimos trabajando en este proyecto con muchos establecimientos de la ciudad que se sumaron a la propuesta. Mientras tanto seguimos trabajando transversalmente en la nueva edición de Bariloche a la Carta ya que por supuesto desde otra modalidad esperamos que pueda concretarse”.
Por último, invitó a los barilochenses a ingresar a la web, conocer la propuesta de los diferentes establecimientos gastronómicos y visitarlos, con la tranquilidad de que todos ellos cumplen con los protocolos sanitarios establecidos por los organismos encargados de velar por esa situación.
Recetas Patagonicas
Rolls de espinaca, tomate y queso parmesano
INGREDIENTES
Masa laminada:
Harina 000 1 kg
Sal 25 gr ...
Leer más
Arrolladitos de cerdo y verdura
INGREDIENTES
- Hojas de papel de arroz.
- 300 g de carne de cerdo.
- 2 unid de zanahoria.
- 50 g de fid ...
Leer más
Tarta de zapallitos
INGREDIENTES
Masa de integral:
- Harina 300 g.
- Mix de semillas 1 cda
- Agua 150 a 180 cc.
- Acei ...
Leer más
Curry Tailandés de verduras con leche de coco
Este curry estilo tailandés es muy económico, sabroso y se prepara en menos de 30 minutos con leche de coco. Una alternat ...
Leer más
Ensalada de calabaza, remolacha y granada: receta vegana ligera y saludable llena de vitaminas
Para comer ensaladas todo el año sin aburrirnos hay que salirse un poco de la rutina habitual y aprovechar productos de cada tem ...
Leer más
Porridge de chocolate vegano
Hoy te compartimos una receta de desayuno apto veganos. Prepararemos un delicioso porridge de chocolate, un desayuno rápido y ca ...
Leer más
Postre de chocolate sin harina
INGREDIENTES
Masa:
- Yema 4 unid.
- Clara 4 unid.
- Azúcar 150 g.
- ...
Leer más
RECETA: TRUCHA AL LIMÓN CON PAPINES ANDINOS PISADOS
Si bien no es un producto autóctono, ya que fue introducida por los colonos europeos a comienzos del siglo pasado, la t ...
Leer más
Recetas detox para después de las fiestas
Ideales para el verano y para desintoxicar el organismo después del estrés alimentario de esta época.
Leer más
Desayunos saludables y coloridos en primavera
Cuatro propuestas deliciosas y muy sanas para comenzar el día con buenos alimentos y mucho color en la mesa
1. F ...
Leer más
Goulash con spätzle. Receta tradicional húngara
Ingredientes para diez personas
Ingredientes para el goulash: 1.750 g ternera para estofar cortada a dados, 8 ...
Leer más
Cazuela de cordero
PREPARACIÓN
En primer lugar deshuesar la pata de cordero y cortar la carne en cubos (no tires el hueso; ...
Leer más
Sopa crema de zapallo y queso!
Sopa crema de zapallo y queso!
Ingredientespara 2 porciones
2 trozos de zapallo
1 ceb ...
Leer más
Membrillo, pura pasión
Delicias para disfrutar en casa mientras nos cuidamos.
Crumble de membrillo y pasas de uva
ING ...
Leer más
Buena Vista - Un nuevo espacio gastronómico en Bariloche
Un nuevo espacio gastronómico en Bariloche,
con vista al lago Nahuel Huapi + calidad y calidez para ofrecer
...
Leer más
Scones de queso y Chipa
INGREDIENTES
SCONES DE QUESO
harina 250 gr
manteca fria 200gr
h ...
Leer más
Postre crocante de duraznos y ciruelas
INGREDIENTES
- Ciruelas 3 unid.
- Duraznos 3 unid.
- Azúcar negra.
- Canela.
- Ron, oporto o ...
Leer más
Torta Angel
INGREDIENTES
- Claras 8 unid.
- Jugo de limón 1 gotita.
- Esencia de vainilla 1 cdita.
- Azú ...
Leer más
Tarta de maracuyá
INGREDIENTES:
Para la base:
- 250 g de galletitas vainilla.
- 150 g de manteca.
Para la cobertura:
...
Leer más
Albóndigas vegetarianas con salsa
INGREDIENTES
Para las albóndigas:
- 250 g de lenteja cocida.
- 150 g de arroz integral o yamani.
- ...
Leer más
Matambrito de cerco marinado con ensalada
INGREDIENTES
Marinada:
- Matambrito 1 unid.
- Jugo de limón.
- Aceite de o ...
Leer más
Alternativas saludables al rebozado con pan rallado
El rebozado de alimentos es algo típico de varios platos alrededor del mundo. La mayoría, conocemos y utilizamos el reboz ...
Leer más
Para retomar los buenos hábitos: 10 alimentos saludables que no deben faltar en tus comidas
Con el inicio del primer mes del 2022 hay quienes saben cómo retomarán sus hábitos saludables y hay otros que a&ua ...
Leer más
Cómo hacer hummus casero de garbanzos, la receta tradicional original es también la más fácil
Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, cómo hacer la receta de hummus casero de garbanzos. Tiempo de elaboración, ...
Leer más
5 características básicas para identificar un buen café
En los últimos años se ha puesto de moda lo orgánico y uno presupone que un buen café, por tener a ...
Leer más
Receta rápida de guiso italiano de carne y verduras
Ingredientes:
2 cucharadas de aceite de oliva
350 gramos de carne de en cubos
1 taza de agua
1 lata de sals ...
Leer más
GUISO DE CORDERO PATAGÓNICO
Ideal para estos días de frío
INGREDIENTES
1 kilogramo(s) cordero patagónico ...
Leer más
Puré de manzana - receta
Este es un puré ideal para acompañar muchos platos de carne.
Cuando cocinamos una manzana podemos conseguir un sa ...
Leer más
Pan casero de semillas fácil
Un delicioso pan casero con semillas y aceite de oliva.
30 minutos 18 cooksnaps
Ingredientes
4 ...
Leer más
Medialunas de manteca caseras: así te van a salir iguales a las de panadería
MEDIALUNAS DE MANTECA CASERAS
Ingredientes:
500 grs. de harina 000
25 grs. de levadura fresca
1 h ...
Leer más