identificarme


Click aquí para registrarte
¿Olvidaste tu clave?

Bariloche, viernes 16, enero 2026
   │  » Ver pronóstico

Datos del Anunciante

Recetas Patagonicas



Formulario de consultas


Estás realizando una consulta al anunciante

Recetas Patagonicas

Completá los siguientes datos para contactar al anunciante por e-mail:


Recetas Patagonicas

LEMON PIE

LEMON PIE





INGREDIENTES

 

 
Masa:
 
- Azúcar impalpable 100 g.
- Manteca blanda 200 g.
- Harina 0000 300 g.
- Yema 1 unid.
 
Crema de limón:
 
- Yemas 2 unid.
- Huevos 2 unid.
- Azúcar 200 g.
- Manteca 200 g.
- Ralladura 1 limón.
- Jugo de limón 100 cc.
 
Merengue:
 
- Clara 4 unid.
- Azúcar 240 g.
 
PROCEDIMIENTO:
 
Para la masa:
1. Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema blanca, agregar las yemas y por último la harina sin batir solo unir hasta lograr una masa compacta.
2. Reservar en frío por 15 minutos, estirar y forrar el molde deseado. Dar frío nuevamente y luego pinchar.
3. Hornear 180ºC hasta que esté dorada.
 
Para el relleno:
1. Colocar todo en una cacerola y menos la manteca y mezclar hasta espesar.
2. Una vez lista agregarle la manteca.
3. Inmediatamente pasar a otro recipiente y cubrir con film en contacto y llevar a la heladera.
 
Para el armado:
1. Rellenar la base de la tarta con la crema de limón y llevar al frío.
2. Luego hacer el merengue italiano.
3. Batir enérgicamente hasta que los cristales del azúcar se disuelvan. Luego batir con batidora eléctrica hasta obtener un merengue con picos firmes y brillantes.
4. Antes de decorar espolvorear polvo de galletitas sobre la crema de limón para que no se patine el merengue y ahora si decorar a gusto.
 
 
 
 

Recetas Patagonicas

Fuente: cocinerosargentinos.com
https://cocinerosargentinos.com/pasteleria/lemon-pie-5

MEDALLONES DE LEGUMBRES CON ENSALADA

MEDALLONES DE LEGUMBRES CON ENSALADA

INGREDIENTES - Lenteja 250 g. - Porotos 250 g. - Aceite de oliva. - Cebolla 1 unid. - Ajo 2 dientes ...

Leer más

BUDÍN DE PAN

BUDÍN DE PAN

INGREDIENTES - Pan viejo 300 g. - Leche 600 cc. - Crema de leche 200 cc. - Esencia de vainilla 1 cdita.

Leer más

TORTA ESPIRAL

TORTA ESPIRAL

INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 500 g. - Levadura 20 g. - Azúcar 3 cdas. - Aceite ...

Leer más

PESCADO ASADO CON CEVICHADITO DE VEGETALES

PESCADO ASADO CON CEVICHADITO DE VEGETALES

PESCADO ASADO CON CEVICHADITO DE VEGETALES INGREDIENTES - Pesca de río opciones (1/2 Boga o Sabalo despinado - lo ...

Leer más

TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE

TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE

TARTA DE RICOTA Y DULCE DE LECHE INGREDIENTES Masa: - Manteca 180 g. - Azúcar 120 g. ...

Leer más

POLPETTE AL POMODORO

POLPETTE AL POMODORO

POLPETTE AL POMODORO INGREDIENTES - Aceite de oliva o aceite neutro 1/2 Taza. - Albahaca picada c/n buena cantida ...

Leer más

PIZZA DE QUINOA

PIZZA DE QUINOA

APTO CELÍACO PIZZA DE QUINOA INGREDIENTES - Quinoa cocida 600 g. - Aceite de ajo c/n. - Ajo ...

Leer más

ARROLLADITOS PRIMAVERA

ARROLLADITOS PRIMAVERA

INGREDIENTES Para 20 unidades. Relleno: - Mung bean vermichelli 50 g. - Hongos shitake deshidratados 8 u ...

Leer más

Chucrut: Elaboración, Propiedades y Beneficios

Chucrut: Elaboración, Propiedades y Beneficios

Se le llama chucrut o, en francés, choucroute, a la col blanca fermentada, usando la sal como impulsor para llevar a cabo la fer ...

Leer más

TIRAMISÚ

TIRAMISÚ

INGREDIENTES - 600 a 800 g de vainillas. - 2 tazas de café fuerte con 2 cdas de azúcar. - 1 medida ...

Leer más

Arroz con leche receta, el postre más cremoso

Arroz con leche receta, el postre más cremoso

Arroz con leche, receta fácil de realizar y deliciosa de degustar. Un postre casero que empleando la técnica correcta, pu ...

Leer más

Tofu con tamari: receta vegana

Tofu con tamari: receta vegana

El Tofu es el cuajo que precipita al cortar la leche de soja y se conoce también como: Queso de soja. Además, te recomend ...

Leer más

TARTA BRETONA DE MARACUYÁ

TARTA BRETONA DE MARACUYÁ

INGREDIENTES Masa bretona: - Manteca 125 g. - Azúcar 120 g. - Yemas 3 unid. - Harin ...

Leer más

TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTA FRESCA

TORTA DE CHOCOLATE Y FRUTA FRESCA

INGREDIENTES Rinde 1 torta de 20 cm. Crema de chocolate: - Claras 100 g. - Azúcar 175 g. - ...

Leer más

POSTRE EN FUENTE

POSTRE EN FUENTE

INGREDIENTES Vainillas: - Azúcar impalpable para espolvorear. - Azúcar 100 g. - Yem ...

Leer más

SANDWICH DE VEGETALES ASADOS

SANDWICH DE VEGETALES ASADOS

INGREDIENTES - Zucchini. - Berenjenas. - Zanahoria. - Calabaza. - Tomate redondo. - Tomillo. ...

Leer más

COSTILLITAS DE CERDO

COSTILLITAS DE CERDO

INGREDIENTES - Pechito de cerdo 4 tiras (2 dedos aprox de ancho, bien finas). - Cebollas 2 unid. - 5 dientes de a ...

Leer más

TARTA Y BUÑUELOS DE TOMATE

TARTA Y BUÑUELOS DE TOMATE

TARTA Y BUÑUELOS DE TOMATE INGREDIENTES TARTA DE TOMATE Masa brisée: - Harina 0000 500 g.< ...

Leer más

BUD&Iacute;N DE ARROZ TRICOLOR

BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR

BUDÍN DE ARROZ TRICOLOR INGREDIENTES - Arroz grano corto 3 tazas cocidos. - 1 taza de espinaca blanqueada ...

Leer más

ZUCCOTTO

ZUCCOTTO

ZUCCOTTO INGREDIENTES Pionono: - Huevo 4 unid. - Azúcar 40 g. - Miel 20 g. - ...

Leer más

Cannolis

Cannolis

CANNOLIS INGREDIENTES Masa de cannoli: - 1kg de harina 0000. - 100 g de grasa de cerdo. - ...

Leer más

CHORIPANINI

CHORIPANINI

CHORIPANINI INGREDIENTES Masa: - Harina 0000 500 g. - Levadura fresca 25 g. - Leche 150 cc ...

Leer más

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS MARMOLADA

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS MARMOLADA

INGREDIENTES Base: - Harina 130 g. - Bicarbonato de sodio 1/2 cdita. - Manteca 115 g. - Az ...

Leer más

HAMBURGUESAS DE MIJO

HAMBURGUESAS DE MIJO

INGREDIENTES - Mijo pelado 200 g. - Agua 2 tazas y media. - Cúrcuma 1/2 cdita. - Ají molido ...

Leer más

TORTA HELADA DE MACARONS CON HELADO

TORTA HELADA DE MACARONS CON HELADO

INGREDIENTES Tapas macaron: - Claras. - Agua. - Azúcar. - Claras. - Harina d ...

Leer más

ROSCA DE REYES

ROSCA DE REYES

INGREDIENTES Para 2 roscas pequeñas. Para la masa: - Harina 0000 500 g. - Azúcar 100 g.

Leer más

Recetas de Hamburguesas Vegetarianas

Recetas de Hamburguesas Vegetarianas

¿Quieres aprender a realizar recetas de hamburguesas vegetarianas de forma fácil y rápida? No te pierdas detalle p ...

Leer más

Muffins saludables caseros de pl&aacute;tano y avena

Muffins saludables caseros de plátano y avena

Descubre cómo elaborar de manera rápida y sencilla unos muffins saludables caseros con plátano y avena. Combinaci& ...

Leer más

COCHINILLO AL HORNO

COCHINILLO AL HORNO

INGREDIENTES - Cochinillo. - Sal. - Ají molido. - Orégano. - Pimienta. - Ramas ...

Leer más

STOLLEN

STOLLEN

INGREDIENTES Rinde 2 unidades. - Levadura 40 g. - Leche 180 cc. - Harina 650 g. - Azúcar 120 ...

Leer más


Arriba