Recetas Patagonicas
Llega Puro Vino BRC2016
Llega Puro Vino BRC2016
El viernes 24 de junio se desarrollará la primera edición de
PURO VINO BRC2016
En el Salón Master del BEC
(Bariloche Eventos & Convenciones)
Puro Vino BRC es la primera Expo de Vinosy productos afines especializada
de San Carlos de Bariloche, brindando un espacio de interacción entre las bodegas expositoras,
los profesionales gastronómicos y hoteleros, y el público aficionado, tanto residente como turista.
La oportunidad de entablar y estrechar tanto nuevas relaciones comerciales con los
empresarios locales del sector como con los consumidores finales.
· Gastronomía y música en vivo.
· Copa de degustación como souvenir.
Se presentarán 30 bodegas, con más de100 etiquetas en un solo lugar.
Puro Vino BRC reunirá a bodegas, vinotecas, representantes, distribuidores, empresas de alimentos y/o bebidas afines interesados
en dar a conocer, posicionar, lanzar o re lanzar productos en un ámbito especialmente preparado para
dicho fin. Allí también asistirán potenciales clientes de la industria gastronómica local y público consumidor,
tanto local como turista.
Puro Vino BRC invitará a profesionales y dueños de establecimientos gastronómicos de Bariloche y
alrededores, en horario especial, de 17 a 19 hs.
Viernes 24 de junio de 2016
de 17 a 23 horas
BEC: Salón Master 1º piso
Calle España 415
San Carlos de Bariloche
Con vista al lago Nahuel Huapi
Para participar de la feria Puro Vino BRC contactarse a:
· e-mail: purovinobrc@gmail.com
· Facebook: Puro Vino Bariloche
· Twitter: @PuroVinoBRC
Prensa: Duche&Zárate
Recetas Patagonicas
FIDEOS DE CÚRCUMA CON TUCO
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Harina 200 g
- Semolín 200 g
- Huevos 4 unid
- Cúrcuma  ...
                            	Leer más
                            
RIBS DE CERDO AGRIDULCES
                            	INGREDIENTES
- Costillas de cerdo cortadas a lo largo 1,5 kg
Para marinar:
- Cebollas 2 unid
- Cebolla d ...
                            	Leer más
                            
EMPANADAS DE LENTEJAS
                            	INGREDIENTES
Masa empanadas:
- Harina común 500 g
- Agua caliente 220 cc
- Aceite de oliva ...
                            	Leer más
                            
POLLO A LA CREMA DE PUERROS
                            	INGREDIENTES
- 1 pollo trozado en 8.
- 4 blanco de puerros picados.
- 2 dientes de ajo en láminas.
 ...
                            	Leer más
                            
FILET CON SALSA MEDITERRÁNEA
                            	INGREDIENTES
- 2 filet de mora.
- 1 zuchini cortado en cubos.
- 1 berenjenas cortada en cubos.
- 1/2 taza  ...
                            	Leer más
                            
ÑOQUIS DE RICOTA Y PESTO DE RÚCULA
                            	INGREDIENTES
- Ricota fresca 800 g
- Semolín 80 g
- Queso rallado 170 g
- Huevo 1 unid
- Sal ...
                            	Leer más
                            
CHURRASQUITOS DE CERDO CON ENSALADA
                            	INGREDIENTES
Marinada:
- Churrasquitos de cerdo 3 unid.
- Sal y pimienta.
- Romero
- Ralla ...
                            	Leer más
                            
CROQUETAS DE ZUCCHINI A LA GRIEGA
                            	CROQUETAS DE ZUCCHINI A LA GRIEGA
INGREDIENTES
- 1kg de zucchini
- 1 cdita de sal
- 1 cebolla
- Alb ...
                            	Leer más
                            
TIRADITO DE TRUCHA CON BLINIS
                            	INGREDIENTES
Curado de la trucha:
- Sal entre fina 500 g
- Sal gruesa 500 g
- Azúcar 500 g ...
                            	Leer más
                            
VACÍO A LA CHAPA A LA FIORENTINA
                            	INGREDIENTES
- Vacío ½ unid
- Sal y pimienta
Salsa fiorentina:
- 2 atados de espinacas lav ...
                            	Leer más
                            
CARROT CAKE
                            	INGREDIENTES
- 4 huevos
- 360 g de azúcar rubia
- 240 cc de aceite de maíz
- 320 g de zanaho ...
                            	Leer más
                            
SAMBOUSEK DE QUESOS
                            	INGREDIENTES
Relleno:
- 1/2 kg ricota fresca bien SECA  
- 150 g queso de rallar
- 100 g queso ti ...
                            	Leer más
                            
CAVATELLI CON PESTO DE PEREJIL
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Semolín 500 g.
- Agua tibia 260 a 280 cc.
Pesto:
- Ajo 1 die ...
                            	Leer más
                            
CARRILLERAS DE TERNERA CON POLENTA CREMOSA
                            	INGREDIENTES
Receta para 4 personas.
Para las carrilleras:
- 8 Carrilleras limpias.
- 8 Corazones de alc ...
                            	Leer más
                            
EMPANADA GALLEGA
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 500 g.
- Agua 250 cc.
- Sal 1 pizca.
- Aceite de oliva 50 ...
                            	Leer más
                            
TARTA DE VERDURAS
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 - 250 g
- Harina de garbanzo 50 g
- Queso rallado 50 gr
- ...
                            	Leer más
                            
POLENTA BARBIE
                            	INGREDIENTES
- 1 taza de polenta instantanea
- 4 tazas de liquido (mitad leche, mitad caldo)
- 3 unid de remolach ...
                            	Leer más
                            
RAVIOLONES DE CARNE
                            	INGREDIENTES
Pasta:
- Harina 0000 300 g.
- Semolín 200 g
- Huevos 4 unid
- Harina e ...
                            	Leer más
                            
SALTEADO DE CARNE CON ENSALADA TIBIA
                            	INGREDIENTES
- Nalga 500 g
- Pimienta c/n
- Salsa de soja 200 cc
- Semillas de sésamo 100 g
 ...
                            	Leer más
                            
CANELONES DE POLLO Y VERDURA
                            	INGREDIENTES
Masa:
Para los panqueques:
- Harina 0000 8 cdas
- Huevo 4 unid
- Agu ...
                            	Leer más
                            
BIZCOCHITOS DE GRASA
                            	INGREDIENTES
- Agua 350 cc
- Grasa 250 g
- Harina 0000 1 kg
- Levadura fresca 30 g
- Sal 20 g
 ...
                            	Leer más
                            
TIRADITO DE TRUCHA CON BLINIS
                            	INGREDIENTES
Curado de la trucha:
- Sal entre fina 500 g
- Sal gruesa 500 g
- Azúcar 500 g ...
                            	Leer más
                            
PASTEL DE BATATA Y BONDIOLA
                            	INGREDIENTES
- Bondiola 1 kg.
- Cebolla 2 unid
- Zanahoria 1 unid
- Puerro 2 unid
- Pasa de uva 1 p ...
                            	Leer más
                            
PESCA CON GUARNICIÓN DE ZANAHORIAS Y PURÉ DE SEMILLAS
                            	INGREDIENTES
- Pimienta
- Sal
- Manteca
- Aceite de oliva
- Limón 5 unid
- Cebolla 1  ...
                            	Leer más
                            
BUÑUELOS DULCES DE LA ABUELA
                            	INGREDIENTES
- Harina 000 600 g.
- Sal 1 pizca.
- Azúcar 30 g.
- Levadura 60 g.
- Leche 100  ...
                            	Leer más
                            
TORTA MATERA
                            	INGREDIENTES
- Harina leudante 2 tazas
- Azúcar 1 taza
- Soda 1 taza
- Aceite ¾ taza
 ...
                            	Leer más
                            
GALLETITAS CON CHIPS DE CHOCOLATE
                            	INGREDIENTES
Salen 12 unidades:
- Manteca fundida 50 g
- Azúcar rubia o morena 50 g
- Az&u ...
                            	Leer más
                            
GOULASH CON PAPAS DORÉ
                            	INGREDIENTES
- Roast beef 500 g
- Cebolla 2 unid.
- Harina 4 cdas.
- Vino blanco 1 vaso.
- Hongo de ...
                            	Leer más
                            
ALFAJORES SANTAFESINOS
                            	INGREDIENTES
Para las tapitas:
- 400 g de harina 0000.
- 400 g de crema de leche de alto tenor graso. +4 ...
                            	Leer más
                            
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