Recetas Patagonicas
Llega Puro Vino BRC2016
Llega Puro Vino BRC2016
El viernes 24 de junio se desarrollará la primera edición de
PURO VINO BRC2016
En el Salón Master del BEC
(Bariloche Eventos & Convenciones)
Puro Vino BRC es la primera Expo de Vinosy productos afines especializada
de San Carlos de Bariloche, brindando un espacio de interacción entre las bodegas expositoras,
los profesionales gastronómicos y hoteleros, y el público aficionado, tanto residente como turista.
La oportunidad de entablar y estrechar tanto nuevas relaciones comerciales con los
empresarios locales del sector como con los consumidores finales.
· Gastronomía y música en vivo.
· Copa de degustación como souvenir.
Se presentarán 30 bodegas, con más de100 etiquetas en un solo lugar.
Puro Vino BRC reunirá a bodegas, vinotecas, representantes, distribuidores, empresas de alimentos y/o bebidas afines interesados
en dar a conocer, posicionar, lanzar o re lanzar productos en un ámbito especialmente preparado para
dicho fin. Allí también asistirán potenciales clientes de la industria gastronómica local y público consumidor,
tanto local como turista.
Puro Vino BRC invitará a profesionales y dueños de establecimientos gastronómicos de Bariloche y
alrededores, en horario especial, de 17 a 19 hs.
Viernes 24 de junio de 2016
de 17 a 23 horas
BEC: Salón Master 1º piso
Calle España 415
San Carlos de Bariloche
Con vista al lago Nahuel Huapi
Para participar de la feria Puro Vino BRC contactarse a:
· e-mail: purovinobrc@gmail.com
· Facebook: Puro Vino Bariloche
· Twitter: @PuroVinoBRC
Prensa: Duche&Zárate
Recetas Patagonicas
CROSTATA DE KIWI, PERAS Y FRUTILLAS
                            	INGREDIENTES
- 200 g de frutillas.
- 1 kiwi.
- 2 peras.
- 4 huevos.
- 50 g de azúcar moreno. ...
                            	Leer más
                            
POLLO A LA PORTUGUESA
                            	INGREDIENTES
(Receta para 4 personas)
- 500 cc de caldo
- 4 Tomates cubeteados
- 5 Ramas de tomillo
 ...
                            	Leer más
                            
BOLAS DE FRAILE RELLENAS
                            	INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 1 kg.
- Azúcar 200 g.
- Sal ½ cdita. ...
                            	Leer más
                            
MILANESA DE CERDO RELLENA
                            	INGREDIENTES
- 3 unid de costillitas de cerdo con hueso de 3 cm de espesor.
Relleno:
- Pera cortada en cubitos. ...
                            	Leer más
                            
GUISO JOPARA
                            	INGREDIENTES
- 100 g de poroto rojo.
- 100g de poroto negro.
- 200 gramos maíz blanco.
- 1 zanahori ...
                            	Leer más
                            
BUDIN DE PAN
                            	INGREDIENTES
- Leche entera 1 L.
- Crema de leche 200 cc.
- Huevos 8 unid.
- Yemas 6 unid.
- Az&uac ...
                            	Leer más
                            
TAPA DE ASADO RELLENA
                            	INGREDIENTES
- 1 tapa de asado.
- Perejil micado.
- Ajo picado.
- 3 zanahorias ralladas gruesas.
-  ...
                            	Leer más
                            
SORRENTINOS CON ESTOFADO
                            	INGREDIENTES
Masa casera:
- Harina 0000 500 g.
- Huevos 5 unid.
- Agua c/n.
Relleno:
 ...
                            	Leer más
                            
PAN DE CARNE
                            	INGREDIENTES
- 500 g de carne picada.
- 100 g de panceta.
- 1 chorizo.
- 2 cebollas.
- 200 g de pan ...
                            	Leer más
                            
BIFES CON COLIFLOR GRATINADA
                            	INGREDIENTES
- 1,5 kilos de Roast Beef.
- Caldo de Carne.
- Salsa inglesa.
- 2 dientes de ajo.
- 1  ...
                            	Leer más
                            
MATAMBRE ARROLLADO CON PERAS GRILLADAS
                            	INGREDIENTES
- 1 Matambre de vaca.
- Queso semi duro en rectángulos.
- Morrones asados.
- Cebollas  ...
                            	Leer más
                            
MEDIALUNAS DE MANTECA
                            	INGREDIENTES
Amasijo:
- Harina 0000 1 kg
- Harina 000 1 kg
- Azúcar 200g
- Levadura ...
                            	Leer más
                            
KEPPE COCIDO
                            	INGREDIENTES
- Carré picado 300 g.
- Trigo burgol 500 g.
- Menta picada gruesa.
- 1 cebolla picada  ...
                            	Leer más
                            
CHIPA RELLENO
                            	INGREDIENTES
- Fécula de mandioca 400 g.
- Harina de maíz super fina 100 g.
- Queso semi duro 200 g ...
                            	Leer más
                            
MOUSSE DE LIMÓN CON MARACUYÁ
                            	MOUSSE DE LIMÓN CON MARACUYÁ
INGREDIENTES
1 torta de 24 cm de diámetro.
Espuma:
-  ...
                            	Leer más
                            
CAVATELLI CON PESTO DE PEREJIL
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Semolín 500 g.
- Agua tibia 260 a 280 cc.
Pesto:
- Ajo 1 die ...
                            	Leer más
                            
MALFATTIS DE ZANAHORIA
                            	INGREDIENTES
- 200 g de ricota (6 cdas).
- 2 huevos.
- 150 g de harina 12 (cdas).
- Sal y pimienta.
 ...
                            	Leer más
                            
TORTA 3 LECHES
                            	INGREDIENTES
Para el bizcochuelo:
- Huevos 6 unid.
- Azúcar 180 g.
- Esencia de vainilla 1 ...
                            	Leer más
                            
MATAMBRITO DE CERDO A LA PIZZA CON BATATAS Y MANZANAS SALTEADAS
                            	INGREDIENTES
- 1 matambre de cerdo.
- 1 limón.
- 1 naranja.
- Granos de pimienta.
- 200 g de ...
                            	Leer más
                            
EMPANADAS TUCUMANAS
                            	INGREDIENTES
- Matambre 1 unid.
- 250 gr Cebolla picada
- Pimentón.
- Sal
- Comino.
- ...
                            	Leer más
                            
BIFE A LAS PIMIENTAS CON PAPAS A LA CREMA
                            	INGREDIENTES
Para los bifes:
- 2 T-BONE de 4 cm de espesor.
- 1 cda de pimienta negra.
- 1 cda de ...
                            	Leer más
                            
RISOTTO DE CALABAZA CON OSOBUCCO
                            	INGREDIENTES
- 200 g de arroz doble carolina.
- 2 kg de cebolla.
- 3 ramas de apio.
- 3 unid de puerro.
                            	Leer más
                            
ARROZ AL HORNO
                            	INGREDIENTES
- 300 g de arroz bomba o doble carolina.
- 600 cc de caldo de cocido (carne).
- 100 g de garbanzos c ...
                            	Leer más
                            
BOLAS DE FRAILE RELLENAS
                            	INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 1 kg.
- Azúcar 200 g.
- Sal ½ cdita. ...
                            	Leer más
                            
CARNE AL HORNO CON VEGETALES
                            	INGREDIENTES
- 1 tapa de nalga.
- Sal y pimienta.
- Ají molido. 1 cda.
- Orégano. 1 cda.
                            	Leer más
                            
BONDIOLA AL DISCO
                            	INGREDIENTES
- 1 bondiola.
- 2 cebollas picada grande.
- 2 c/u morron rojo, verde y amarillo.
- 3 cebollas ...
                            	Leer más
                            
 Agenda Cultural
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