Recetas Patagonicas
Llega Puro Vino BRC2016
Llega Puro Vino BRC2016
El viernes 24 de junio se desarrollará la primera edición de
PURO VINO BRC2016
En el Salón Master del BEC
(Bariloche Eventos & Convenciones)
Puro Vino BRC es la primera Expo de Vinosy productos afines especializada
de San Carlos de Bariloche, brindando un espacio de interacción entre las bodegas expositoras,
los profesionales gastronómicos y hoteleros, y el público aficionado, tanto residente como turista.
La oportunidad de entablar y estrechar tanto nuevas relaciones comerciales con los
empresarios locales del sector como con los consumidores finales.
· Gastronomía y música en vivo.
· Copa de degustación como souvenir.
Se presentarán 30 bodegas, con más de100 etiquetas en un solo lugar.
Puro Vino BRC reunirá a bodegas, vinotecas, representantes, distribuidores, empresas de alimentos y/o bebidas afines interesados
en dar a conocer, posicionar, lanzar o re lanzar productos en un ámbito especialmente preparado para
dicho fin. Allí también asistirán potenciales clientes de la industria gastronómica local y público consumidor,
tanto local como turista.
Puro Vino BRC invitará a profesionales y dueños de establecimientos gastronómicos de Bariloche y
alrededores, en horario especial, de 17 a 19 hs.
Viernes 24 de junio de 2016
de 17 a 23 horas
BEC: Salón Master 1º piso
Calle España 415
San Carlos de Bariloche
Con vista al lago Nahuel Huapi
Para participar de la feria Puro Vino BRC contactarse a:
· e-mail: purovinobrc@gmail.com
· Facebook: Puro Vino Bariloche
· Twitter: @PuroVinoBRC
Prensa: Duche&Zárate
Recetas Patagonicas
TORTA BANOFFEE
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Galletitas de vainilla o chocolate 400 g.
- Manteca 100 g.
Relleno:
                            	Leer más
                            
TORTA DE MANZANA Y CANELA
                            	INGREDIENTES
- Manzanas 8 unid.
- Azúcar 130 g.
- Sidra 1 botella.
- Azúcar 330 g.
-  ...
                            	Leer más
                            
TARTA PASCUALINA
                            	INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 500 g.
- Aceite 50 cc.
- Agua tibia 250 cc.
- Sal. ...
                            	Leer más
                            
LINGOTE DE CURD DE LIMÓN
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 300 g.
- Azúcar Impalpable 150 g.
- Ralladura de 1 limó ...
                            	Leer más
                            
AREPAS Y ACEITUNAS RELLENAS FRITAS
                            	INGREDIENTES
Aceite de oliva
Aceite neutro
Arepas:
Agua 1 litro
Sal 1 cda
Harina de ma&iac ...
                            	Leer más
                            
MILANESA DE SOJA
                            	INGREDIENTES
- Porotos de soja 600 g.
- Huevos 2 unid.
- Ajo 2 dientes.
- Perejil un puñado.
 ...
                            	Leer más
                            
TARTA DE PERAS
                            	INGREDIENTES
Para la masa:
- Harina 0000 300 g.
- Manteca 200 g.
- Azúcar im ...
                            	Leer más
                            
PASTEL DE POLLO Y ZAPALLO
                            	INGREDIENTES
Puré de calabaza:
- Calabaza, grande 1 unid.
- Salvia 10 hojitas.
- Ajo &frac ...
                            	Leer más
                            
DULCES JAPONESES
                            	INGREDIENTES
- 200 g de porotos (azuki o blanco).
- Azúcar (60 % del peso de la pasta cruda “nama-an).
 ...
                            	Leer más
                            
ROLLS DE LASAÑA
                            	INGREDIENTES
- 1 masa para lasaña.
- 2 paquetes de espinaca.
- 300 g de Ricotta.
- 100 g de Reggian ...
                            	Leer más
                            
BROWNIES RED VELVET CHEESCAKE
                            	INGREDIENTES
Mezcla red velvet:
- Manteca 115 g.
- Azúcar mascabo 200 g.
- Esencia de vain ...
                            	Leer más
                            
FIDEOS CON ALBÓNDIGAS
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Harina 0000 500 g.
- Huevo 5 unid.
- Sal.
- Aceite de oliva 2 cdas.
                            	Leer más
                            
PAN DE CENTENO
                            	INGREDIENTES
- Harina 000 1kg.
- Centeno 100 g.
- Levadura 5 g.
- Agua 650 cc.
Para los sandwichs  ...
                            	Leer más
                            
EMPANADAS DE OSOBUCO AL VINO TINTO
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Harina 000:
500 g.
- Agua:
250 cc.
- Grasa fundida ...
                            	Leer más
                            
DEDITOS DE POLLO
                            	INGREDIENTES
- 1 pechuga de pollo entera sin huesos ni piel.
- Sal y pimienta.
- 2 dientes de ajo, machacados.
                            	Leer más
                            
TAQUITOS DE PICADILLO EN TORTILLA DE HARINA
                            	INGREDIENTES
Para el picadillo (carbonada cordobesa):
- Carne molida 500 g.
- Cebolla amarilla 2 unid me ...
                            	Leer más
                            
PASTEL DE CALABAZA Y CABRITO
                            	INGREDIENTES
- Paletas de cabrito (4 unid).
- Zanahorias 2 unid.
- Cebollas 2 unid.
- Laurel 2 hojas.
                            	Leer más
                            
SOPA DE FRANGOLLO Y ALBÓNDIGAS CON MAÍZ
                            	INGREDIENTES
Sopa:
- Frangollo 600 g.
- Cebolla 1 unid.
- Morron 1 unid.
- Zapallo plomo r ...
                            	Leer más
                            
SUPREMAS DE POLLO A LA FLORENTINA CON PAPAS GRATINADAS
                            	INGREDIENTES
- 2 pechugas de pollo.
- 2 atados de espinacas lavadas.
- 25 g de espinacas.
- 1 diente ajo p ...
                            	Leer más
                            
CHURRASQUITOS DE CERDO ENSALADA COLESLAW Y TEMPURA
                            	INGREDIENTES
- Churrasquitos de cerdo 3 unid.
- Sal y pimienta.
- Jugo de una naranja.
- Sal.
- Mie ...
                            	Leer más
                            
PASTEL DE ALCAUCILES
                            	INGREDIENTES
Masa:
- 1 taza de harina leudante.
- ¼ taza de aceite.
- ¼ taza de agu ...
                            	Leer más
                            
SOUFFLÉ DE ZAPALLO Y ESPECIAS
                            	INGREDIENTES
- 800 g de calabaza.
- 1 cebolla.
- 1 cdita cúrcuma fresca rallada.
- 1 cdita de jengi ...
                            	Leer más
                            
GUISO TRES CEREALES
                            	INGREDIENTES
- 1 taza de quínoa.
- 1 taza de mijo.
- 1 taza de amaranto.
- 1 zanahoria.
- 1  ...
                            	Leer más
                            
COXINHAS DE POLLO
                            	INGREDIENTES
Masa:
- 1 L del caldo del pollo.
- 1 L de leche.
- 1 kg de harina 0000.
- 3 c ...
                            	Leer más
                            
KEBAB CON SALSA DE YOGUR Y PAN ÁRABE
                            	INGREDIENTES
- Carne molida de vaca 1 kg.
- Ajo 1 diente.
- Cebolla 3 unid.
- Jengibre 1 cdita.
- P ...
                            	Leer más
                            
PICADA TIBIA
                            	INGREDIENTES
Para el pan con tomate:
- Pan de campo 2 rodajas.
- 1 diente de ajo.
- 1 tomate natu ...
                            	Leer más
                            
RISOTTO DE CEBADA
                            	INGREDIENTES
- Aceite de oliva.
- 1 hoja de laurel.
- Ajo.
- 1 puerro.
- 1/2 zanahoria.
- 1  ...
                            	Leer más
                            
BIFES RELLENOS A CABALLO CON PAPAS A LA PROVENZAL
                            	INGREDIENTES
- 2 bifes angosto deshuesado 600 g c/u.
- 200 g de mezclas de quesos (si o si usar mozzarella).
- 1  ...
                            	Leer más
                            
SOPA DE CALABAZA
                            	INGREDIENTES
- Calabaza 1 unid.
- Caldo de verduras 750 cc.
- Ajo 1 diente.
- Cebolla 1 unid.
- Cre ...
                            	Leer más
                            
CRUMBLE DE MANZANAS
                            	INGREDIENTES
Masa:
- Harina 250 g.
- Manteca 150 g.
- Azúcar 100 g.
- Esencia de va ...
                            	Leer más
                            
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