MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ

MERLUZA A LA ROMANA CON PURÉ

 INGREDIENTES

- 6 filet de Merluza Fresca.
- Jugo exprimido de 3 limones.
- 2 dientes de ajo picados.
- Perejil picado 2 cdas.
- 3 huevos.
- Harina c/n.
- Aceite para freír.
- Puré de papas
- 1 cebolla de verdeo picado.

Resolvé tu menú con esta riquísima merluza a la romana con puré de papas y verdeo. Re fácil de preparar, para disfrutar de comer pescado en tu casa.

PROCEDIMIENTO:

Salpimentar los filet y hacer una marinada con el jugo de limón, ajo y perejil. Dejar reposar en la heladera no más de 30 minutos.
Pasar el pescado por una huevada condimentada. Luego pasar por harina y freír.
Para acompañar, hacer un rico puré de papas mezclado con verdeo picado.

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