Recetas Patagonicas

Pan casero de semillas fácil

Un delicioso pan casero con semillas y aceite de oliva.

30 minutos 18 cooksnaps
Ingredientes
4 raciones
350 gr. harina de fuerza
25 gr. levadura fresca o un sobre de levadura de panadero
25-30 gr. mezcla de semillas (lino, pipa de girasol, de calabaza, sésamo...)
200 ml. agua templada
1 cdts sal
1 cdts azúcar
2 cdas aceite de oliva suave
Pasos
En un bol se pone el agua templada con las dos cucharadas de aceite, la cucharadita de azúcar y la cucharadita de sal. Se mezcla todo bien.
A continuación, se añade la levadura, la harina tamizada y la mezcla de semillas. Se une todo muy bien. Cuando ya no se pueda revolver, se pone en la encimera y se sigue amasando con las manos hasta que se nos despegue.
Formamos una bola. Le hacemos tres cortes, en dos direcciones, con el cuchillo. Se echa un poco de aceite por encima y un poco de harina para darle aspecto de rústico.
Foto del paso 3 de la receta Pan casero de semillas fácil
Se coloca la masa en una fuente de cristal untada de aceite y se tapa con otra fuente.
Se introduce en el horno FRÍO, a 220 grados, durante 40-45 minutos.